| < Kwiecie 2017 > |
Pn Wt Cz Pt So N
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Zak豉dki:
Spis tre軼i
Inni gotuj
Kontakt
Montignac
O gotowaniu
X UWAGA X
Tagi
ciasta z owocami
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚

Wpisy z tagiem: cebula

wtorek, 21 marca 2017
Zielone kotlety broku這wo-cebulowe

Dzi pierwszy dzie wiosny kalendarzowej. Z tej tez okazji na blogu przepis na zielone kotleciki broku這we z dodatkiem cebuli. Bardzo smaczne, pe軟e warzyw, zdrowe i proste w wykonaniu. Pieczone w piekarniku, przez co mniej kaloryczne ni gdyby by造 sma穎ne na patelni. Inspirowa豉m si przepisem znalezionym tutaj.

kotlety broku這wo-cebulowe

Sk豉dniki:

  • 1 broku
  • 4 ma貫 cebule
  • 1 jajko
  • 造磬a serka homogenizowanego naturalnego
  • 2 造磬i startego 鄴速ego sera
  • 3 造磬i sezamu
  • 2 造磬i otr瑿闚 owsianych
  • 2 造磬i m彗i z pe軟ego przemia逝 (lub wiecej, tyle, aby otrzyma w豉軼iw konsystencj)
  • 2 z帳ki czosnku
  • s鏊, pieprz
  • olej do sma瞠nia

Wykonanie:

Broku豉 podzieli na r騜yczki i ugotowa w osolonym wrz徠ku do mi瘯ko軼i. Cebule posieka i podsma篡 na oleju. Ugotowanego broku豉 drobno posieka. Doda podsma穎n cebul, otr瑿y, m彗, sezam, jajko i ser. Doprawi do smaku sol, pieprzem i przeci郾i皻ym przez prask czosnkiem. Z gotowej masy formowa p豉skie kotlety. Uk豉da je na blaszce, wy這穎nej uprzednio papierem do pieczenia. Piec ok. 15 minut z ka盥ej strony, w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (do lekkiego zrumienienia). Podawa np. z sosem czosnkowym. Smacznego :)

kotlety broku cebula sezam

wtorek, 03 stycznia 2017
Burgery z kaszy jaglanej i burak闚 z karmelizowan cebul i fet

Na pierwszy przepis w 2017 roku, kt鏎y, mam nadziej, b璠zie dla nas wszystkich rokiem pomy郵nym i pe軟ym pozytywnych zdarze, wybra豉m pyszne warzywne burgery. Zrobione z burak闚, z dodatkiem rukoli, sera feta i pysznej, karmelizowanej czerwonej cebuli, kt鏎a 鈍ietnie si tu sprawdza i sprawia, 瞠 ca這嗆 nabiera nowego wymiaru. Pod 瘸dnym pozorem z niej nie rezygnujcie - serio! :)

Przepis na tak przyrz康zone burgery znalaz豉m na blogu Grumkolandia. Troch pozmienia豉m - doda豉m troch wi璚ej bu趾i tartej, zmniejszy豉m ilo嗆 imbiru i zamiast sma篡, upiek豉m kotleciki w piekarniku. Wysz這 naprawd smacznie.

burgery z burak闚

Sk豉dniki (ok 8-10 burger闚):

  • 100 g kaszy jaglanej
  • 450 g burak闚 (ok. 3-4 鈔ednie buraki)
  • czerwona cebula
  • jajko
  • 60 ml oleju (da豉m 4 造磬i)
  • 40 g m彗i pszennej
  • posiekana natka pietruszki
  • 2 造磬i sezamu
  • 2 造磬i pestek s這necznika
  • 2 z帳ki czosnku (da豉m 3 du瞠 z帳ki)
  • 造瞠czka kurkumy
  • 造瞠czka imbiru (da豉m p馧)
  • 造瞠czka kardamonu
  • pieprz,s鏊 do smaku
  • ew. bu趾a tarta, je郵i masa b璠zie zbyt rzadka (ja doda豉m ok. 3 造瞠k)

Karmelizowana cebula:

  • 2 du瞠 czerwone cebule
  • 2 造磬i octu balsamicznego
  • 造磬a mas豉
  • 1 造磬a br您owego cukru (da豉m 3/4 造磬i)

Sos:

  • 2 造磬i musztardy dijon
  • 2 造磬i soku z cytryny
  • 4 造磬i oliwy

Dodatkowo:

bu趾i do hamburger闚, rukola, pomidory, ser feta

Wykonanie:

Kasz jaglan ugotowa zgodnie z instrukcj na opakowaniu (mo積a przygotowa dzie wcze郾iej). Buraki umy, zawin望 ka盥y osobno w foli aluminiow i piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni przez ok. 60 minut. Gdy ostygn, obra je ze sk鏎ki i zetrze na tarce o grubych oczkach. Czerwon cebul pokroi w drobn kostk. Po陰czy z kasz i startymi burakami. Doda jajko, m彗, sezam, s這necznik, przeci郾i皻y przez prask czosnek, posiekan natk, olej i przyprawy. Je郵i masa b璠zie zbyt rzadka, doda bu趾i tartej - ja dosypa豉m ok. 3 造瞠k. Z powsta貫j masy uformowa kotleciki. U這篡 je na blasze, wy這穎nej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 200 stopni przez ok. 25 minut. Po tym czasie obr鏂i je delikatnie na drug stron i piec kolejne 10-15 minut. Kotleciki mo積a tak瞠 usma篡 lub zgrillowa.

Karmelizowana cebula:
Cebule pokroi w pi鏎ka. Sma篡 na ma郵e przez oko這 3-4 minuty, a zmi瘯nie. Doda ocet balsamiczny, poczeka, a odparuje. Nast瘼nie doda cukier i miesza, a si rozpu軼i. Dosypa szczypt soli, wymiesza.

Sos: wymiesza ze sob oliw, musztard i sok z cytryny.

Bu趾i lekko zgrillowa. Posmarowa je sosem. Uk豉da na nich kolejno rukol, plastry pomidora,burgera, karmelizowan cebul i pokruszony ser feta. Smacznego :)




czwartek, 17 listopada 2016
Duszona papryka z ciecierzyc

Pyszna warzywna potrawa, kt鏎a mo瞠 z powodzeniem by ciep陰 kolacj lub drugim 郾iadaniem w pracy czy szkole. Duszona papryka 鈍ietnie komponuje si z cebul i ciecierzyc. Wszystko doprawione czosnkiem, oregano i octem balsamicznym.

Przepis znaleziony u Panny Malwinny.

papryka z ciecierzyc

Sk豉dniki:

  • 3 r騜nokolorowe papryki
  • puszka ciecierzycy
  • du瘸 cebula
  • 2-3 z帳ki czosnku
  • p馧 papryczki chili
  • 2-3 造磬i octu balsamicznego
  • 造瞠czka suszonego oregano
  • s鏊, pieprz
  • olej do sma瞠nia

Wykonanie:

Na rozgrzanym oleju podsma瘸 przez 3 minuty pokrojon w pi鏎ka cebul oraz posiekany czosnek i chili. Doda pokrojone w d逝gie paski papryki i oregano. Sma篡 ok 7 minut, po czym przykry patelni i dusi ca這嗆 kolejne 7 minut. Doda ods帷zon ciecierzyc i ocet balsamiczny. Podgrzewa przez chwil, a ciecierzyca b璠zie ciep豉. Doprawi do smaku sol i pieprzem. Smacznego :)

czwartek, 05 maja 2016
Szybka sa豉tka z ciecierzycy, fety i pomidor闚

Bardzo prosta, smaczna i zdrowa sa豉tka, zrobiona w przys這wiowe 5 minut z tego co znalaz豉m w lod闚ce. Ciecierzyca, 鈍ie瞠 warzywa, troch s這nej fety i odrobina rze簑chy - taka sa豉tka 鈍ietnie sprawdzi si jako lekka kolacja lub posi貫k przygotowany do pracy czy szko造.

sa豉tka z ciecierzycy z fet

Sk豉dniki:

  • puszka ciecierzycy lub p馧 szklanki ciecierzycy namoczonej przez noc i ugotowanej do mi瘯ko軼i
  • 2 du瞠 pomidory
  • p馧 og鏎ka
  • czerwona cebula
  • kawa貫k sera feta (ok. 100 g)
  • ma豉 gar嗆 鈍ie瞠j rze簑chy

Sos:

  • 4 造磬i oliwy z oliwek
  • 2 造磬i soku z cytryny
  • z帳ek czosnku
  • s鏊, pieprz

Wykonanie:

Pomidory oraz obranego og鏎ka pokroi w kostk, cebul w p馧plasterki. Warzywa wymiesza z ods帷zon ciecierzyc oraz pokruszon fet. Pola sosem przygotowanym z podanych sk豉dnik闚. Posypa rze簑ch. Smacznego :)

pi徠ek, 26 lutego 2016
Najlepsze ruskie pierogi

Jedno z moich ulubionych da. Nie wiem jakim cudem, przepis na nie jeszcze si tu nie pojawi. Zjem je ch皻nie zawsze, niezale積ie do pory dnia. To takie moje "comfort food". M鎩 m捫 do dzi wspomina, 瞠 podczas naszego pierwszego wsp鏊nego wyjazdu nad morze, na obiad kupi豉m w豉郾ie ruskie pierogi. Nie skusi造 mnie 鈍ie瞠 ryby czy inne pyszno軼i. Pierogi wygra造 :) Najlepsze robi豉 moja babcia..瘸dne inne potem tak mi nie smakowa造. Pewnie dlatego, 瞠 dodawa豉 do nich r闚nie kawa貫k swojego serca :) Pierogi, na kt鏎e przepis dzi podaj, s r闚nie bardzo smaczne i na pewno nie zawiedziecie si, gdy je przygotujecie. Ciasto zaparzane, z kt鏎ym 鈍ietnie si pracuje, wyra幡y, mocno doprawiony farsz. Polecam z ca貫go serca :)

ruskie pierogi

Sk豉dniki:

Ciasto:

  • 4 szklanki m彗i
  • ok. 2 szklanek gor帷ej wody (takiej, aby nie parzy豉 r彗)
  • 造瞠czka soli
  • 造瞠czka oleju

Farsz:

  • 1 kg ziemniak闚
  • 400-500 g dobrego twarogu
  • dwie cebule
  • s鏊, pieprz do smaku (pieprzu zawsze daj sporo)
  • olej do podsma瞠nia cebuli

Wykonanie:

Farsz:

Ziemniaki ugotowa. Jeszcze ciep貫 przecisn望 przez prask. Wymiesza z rozdrobnionym twarogiem. Cebule posieka i podsma篡 na rumiano na oleju. Doda do ziemniak闚 i sera. Ca這嗆 doprawi do smaku sol i pieprzem (pieprzu do嗆 sporo, farsz powinien by wyra幡y w smaku). Dok豉dnie wymiesza. Odstawi.

Ciasto:

M彗 przesia na stolnic, zrobi w niej wg喚bienie, doda s鏊 i olej. Stopniowo dodawa gor帷 wod i wyrabia ciasto przez kilka minut, zagarniaj帷 m彗 do 鈔odka wg喚bienia. Ciasto powinno by elastyczne i mi瘯kie. Podzieli je na 2-3 cz窷ci (te, z kt鏎ymi akurat nie pracujemy przykry 軼iereczk by nie wysch造). Ka盥 cienko rozwa趾owa. Szklank wycina k馧ka. Na ka盥e k馧ko nak豉da niewielk ilo嗆 farszu. Sk豉da na p馧, dok豉dnie zlepiaj帷 brzegi.Gotowa w osolonym wrz徠ku 4-5 min od wyp造ni璚ia. Smacznego :)

pierogi ruskie

najlepsze ruskie pierogi

ruskie pierogi 鈔odek



 
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 8