Ostatnie wpisy
Zak³adki:
Spis tre¶ci
Inni gotuj±
Kontakt
Montignac
O gotowaniu
X UWAGA X
Tagi
|
Wpisy z tagiem: mas³o orzechowe
pi±tek, 06 marca 2015
Sernik z mas³em orzechowym, kajmakiem i orzeszkami ziemnymi
Sernik ten upiek³am kilka miesiêcy temu, ale jako¶ nie mog³am siê zabraæ za dodanie tego wpisu. Trochê ze wzglêdu na kiepskie zdjêcia, trochê te¿ dlatego, ¿e nie do koñca wiedzia³am, co o nim s±dziæ. Przepis znalaz³am u Kasi. W serniku tym mo¿na znale¼æ wiele dodatków: jest i mas³o orzechowe, bia³a czekolada, kremówka. Wierzch zdobi masa kajmakowa z orzeszkami ziemnymi. Pe³en wypas :) Smakowo wypada on bardzo dobrze. Smakowa³ chyba wszystkim, którzy go smakowali - najbardziej zachwala³ go mój brat. To co mi w nim trochê przeszkadza³o to jego konsystencja. By³ bardzo zbity i ciê¿ki. Osobi¶cie darowa³abym sobie chyba nastêpnym razem dodatek mleka w proszku, bo wydaje mi siê zbêdny. Ciasto polecam i my¶lê, ¿e bêdzie smakowa³o wielu z Was, zw³aszcza tym, którzy uwielbiaj± mas³o orzechowe i kajmak. Sk³adniki (tortownica o ¶r. 24 cm): Spód:
Masa serowa:
Dodatkowo:
Wykonanie: Spód: Pokruszone herbatniki wymieszaæ z cukrem pudrem i zalaæ roztopionym mas³em. Gotow± masê ciasteczkow± (powinna przypominaæ mokry piasek) wgnie¶æ w spód tortownicy. Sch³odziæ w lodówce. Masa serowa: Bia³± czekoladê po³amaæ na kawa³ki. Po³±czyæ j± z kremówk± i podgrzewaæ w k±pieli wodnej do chwili po³±czenia siê sk³adników, od czasu do czasu mieszaj±c. Powsta³± masê przestudziæ.
¶roda, 19 marca 2014
Muffinki bananowe z mas³em orzechowym
Wczoraj na jednym z blogów znalaz³am piêkny i bardzo apetyczny sernik z mas³em orzechowym. Zaczarowa³ mnie on totalnie i z pewno¶ci± kiedy¶ go wypróbujê. My¶l o tym cie¶cie kr±¿y³a w mojej g³owie przez ca³y dzieñ, a¿ wreszcie jej uleg³am, zrobi³am szybki przegl±d szafek i postanowi³am upiec co¶, co zaspokoi moj± ochotê na s³odycze. Wiedzia³am, ¿e w ¶rodku musi koniecznie byæ mas³o orzechowe, o którym my¶la³am intensywnie od rana. W szafce znalaz³am s³oiczek z tym cudem...niepe³ny, ale wystarczy³o. Do tego na stole le¿a³y banany, które b³aga³y o jak najszybsze zjedzenie. Chwila poszukiwañ i znalaz³am. Potrzebny mi przepis mia³a u siebie Edysia. Muffinki wysz³y naprawdê smaczne: s³odko-s³one, aromatyczne, miêkkie. Idealnie poprawi³y mi nastrój :)
Sk³adniki: Suche:
Mokre:
Dodatkowo:
Wykonanie:
wtorek, 18 lutego 2014
Brownie z mas³em orzechowym
Poniewa¿ u Bei rozpocz±³ siê niedawno Tydzieñ Czekoladowy, pozwolê sobie na chwilê pozostaæ w klimacie s³odko¶ci. Dzi¶ s³odko-s³one brownie. Duet czekolada-mas³o orzechowe uwielbiam. Bêd±c w Anglii zajada³am siê pysznymi batonikami o takim smaku i do dzi¶ ¿a³ujê, ¿e nie mogê znale¼æ ich nigdzie u nas w Polsce. Na brownie z tymi sk³adnikami czai³am siê jednak d³ugo, bo mimo wszystko trochê obawia³am siê tego po³±czenia w cie¶cie. No i chyba mia³am racjê, bo to brownie bêdzie zalicza³o siê na moim blogu raczej do upadków. Z pewno¶ci± moj± win± by³o to, ¿e piek³am je trochê za d³ugo (35 minut w mniejszej blaszce ni¿ sugerowana w przepisie). Zagapi³am siê i wyjê³am je za pó¼no z piekarnika. Brzegi ciasta by³y zbyt suche. ¦rodek na szczê¶cie by³ w porz±dku, choæ i tak nie powala³ smakiem. Ca³o¶æ by³a zdecydowanie zbyt wytrawna i intensywna jak dla mnie: nastêpnym razem albo ca³kowicie pominê³abym kakao, albo da³a go du¿o mniej. Doda³abym te¿ trochê wiêcej cukru. Mas³o orzechowe, mimo, ¿e da³am go prawie 300g prawie ca³kiem siê zagubi³o. Jego smak by³ zbyt ma³o wyczuwalny. By³am tym faktem strasznie zawiedziona. Mój m±¿ nazwa³ to brownie najgorszym jakie jad³. Nie sposób siê nie zgodziæ, bo do tej pory wszystkie brownie jakie robi³am by³y lepsze. Zmêczy³y¶my go jako¶ z moj± szwagierk±, której dziêkujê za to po¶wiêcenie ;), ale do tego przepisu raczej ju¿ nie wrócê. No chyba, ¿e po du¿ych modyfikacjach.
Przepis znalaz³am tutaj. A mo¿e Wy znacie jaki¶ dobry, sprawdzony przepis na ciasto ³±cz±ce czekoladê z mas³em orzechowym? Chêtnie wypróbujê co¶ innego - nie zniechêci³am siê :) Sk³adniki (blaszka 25x31 cm):
Wykonanie:
czwartek, 06 lutego 2014
Ulubiona kanapka Elvisa Presleya - z mas³em orzechowym i bananami
Mas³o orzechowe uwielbiam od zawsze. Najchêtniej jadam je z dodatkiem d¿emu. Robi³am ju¿ kiedy¶ nawet domowe mas³o i my¶lê, ¿e by³o ono nawet lepsze ni¿ te kupne. Dzisiaj proponujê Wam pyszne tosty, który podobno by³y ulubion± kanapk± króla Rock and Rolla - Elvisa Presleya. Pomiêdzy dwoma chrupi±cymi kawa³kami tostowego chleba, znajduje siê mas³o orzechowe oraz banany. Pyszne :) Naprawdê polecam :)
Sk³adniki:
Wykonanie: Obie kromki chleba tostowego posmarowaæ po jednej stronie mas³em orzechowym. U³o¿yæ na obu plasterki banana (mo¿na je lekko rozgnie¶æ). Z³o¿yæ kromki, nadzieniem do siebie. Sma¿yæ na patelni grillowej z obu stron przez kilka minut. Podawaæ na ciep³o. Smacznego :)
pi±tek, 10 stycznia 2014
¦nie¿ne trufle - idealne :)
Rewelacyjne w ka¿dym calu. Zrobi³am je na minione ¶wiêta, nie obiecywa³am sobie po nich du¿o, ale ich smak totalnie mnie zaskoczy³. Mas³o orzechowe, kokos i mleko w proszku. Trochê przypominaj± w smaku jedne z moich ulubionych cukierków. Bardzo, bardzo polecam.
Przepis znaleziony u Dorotus :) Sk³adniki (15-20 kulek):
Wykonanie:
|