| < Marzec 2017 > |
Pn Wt Cz Pt So N
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
Zak豉dki:
Spis tre軼i
Inni gotuj
Kontakt
Montignac
O gotowaniu
X UWAGA X
Tagi
Wielkanoc baner
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚

Wpisy z tagiem: maliny

pi徠ek, 10 marca 2017
Owsiane muffinki z malinami - bez m彗i i t逝szczu

Dzi mam dla Was przepis na pyszne muffinki z owocami. Idealne na drugie 郾iadanie do pracy lub szko造. Bez m彗i i t逝szczu - baz s p豉tki owsiane, do kt鏎ych dodane s owoce i wi鏎ki kokosowe. Nam bardzo smakowa造 i na sta貫 wejd do naszego menu.

Podstawowy przepis znalaz豉m u Panny Malwinny, zmieni豉m jednak co nieco, dodaj帷 kakao oraz nasiona chia.

muffinki owsiane bez m彗i

Sk豉dniki (ok. 10 muffinek):

  • 1,5 szklanki p豉tk闚 owsianych
  • szklanka jogurtu naturalnego
  • 2 jajka
  • 3 造磬i fruktozy (lub ksylitol,erytrol, ew. mi鏚 lub zwyk造 cukier)
  • 4 造磬i wi鏎k闚 kokosowych + odrobina do posypania wierzchu
  • 造磬a kakao
  • 造磬a nasion chia
  • maliny (u mnie mro穎ne) lub inne owoce

Wykonanie:

W misce po陰czy ze sob p豉tki, wi鏎ki, kakao, chi oraz fruktoz. Doda jogurt oraz rozbe速ane jajka. Wymiesza. Na koniec doda owoce. Gotowe ciasto prze這篡 do foremek na muffinki (najlepiej silikonowych). Wierzch posypa wi鏎kami kokosowymi. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 30 minut. Smacznego :)

muffinki owsiane z malinami

pi徠ek, 04 listopada 2016
Dyniowe tiramisu z malinami

Tiramisu to zdecydowanie jeden z moich ulubionych deser闚. Na blogu znajdziecie przepis na jego klasyczn wersj oraz z dodatkiem 鈍ie篡ch truskawek. Dzi mam dla Was jesienn ods這n tego w這skiego smako造ku. Tiramisu z dyni jest do嗆 specyficzne. Dynia jest mocno wyczuwalna i je郵i kto jej nie lubi, to powinien raczej zosta przy klasyce. Prze豉ma豉m troch smak ca這軼i dodaj帷 kilka 鈍ie篡ch malin. Dzi瘯i temu deser zyska 鈍ie穎軼i i wygl康a odrobin ciekawiej. Eksperyment uwa瘸m za udany, aczkolwiek klasyczna wersja tiramisu jest dla mnie jednak du穎 smaczniejsza.

Przepis na dyniowe tiramisu znalaz豉m na blogu Dorotus.

dyniowe tiramisu

Sk豉dniki (na 6 sporych puchark闚):

  • 500 g serka mascarpone
  • 200 ml 鄉ietany krem闚ki 30% lub 36%
  • 400 g puree z dyni (zrobionego wg tego przepisu)
  • 4-5 造瞠kcukru pudru (lub wi璚ej, do smaku)
  • 2 造瞠czkicynamonu
  • 1/4 造瞠czki imbiru
  • szczypta ga趾i muszkato這wej
  • 150 g pod逝積ych biszkopt闚
  • p馧 szklanki mocnej kawy wymieszanej z Amaretto
  • 鈍ie瞠 maliny

Na wierzch:

  • 200 ml 鄉ietany krem闚ki 30% lub 36%
  • 造瞠czka cukru pudru
  • gar嗆 podpieczonych orzech闚 pekan (pomin窸am)
  • cynamon do opr鏀zenia

Wykonanie:

Serek mascarpone, 鄉ietana krem闚ka i puree z dyni powinny by sch這dzone (przynajmniej 12 godzin wcze郾iej w lod闚ce).

Mascarpone ubi na g瘰ty krem z krem闚k i cukrem pudrem. Pod koniec miksowania doda puree z dyni, cynamon, imbir i ga趾. Ubija do po陰czenia. Biszkopty zanurza w ciep貫j kawie z dodatkiem likieru i uk豉da je na dnie puchark闚. Przykry je cz窷ci kremu dyniowego. Na kremie u這篡 kilka 鈍ie篡ch malin. Nast瘼nie u這篡 kolejn warstw nas帷zonych biszkopt闚, przykry kremem.

Dodatkow sch這dzon krem闚k ubi na sztywno z cukrem pudrem. Wy這篡 na wierzch gotowych deser闚. Opr鏀zy cynamonem, udekorowa malinami. Sch這dzi przez kilka godzin w lod闚ce. Smacznego :)

dyniowe tiramisu z malinami



wtorek, 23 sierpnia 2016
Dietetyczne ciasto z owocami - bez m彗i, jaj i t逝szczu

Sezon na pyszne, 鈍ie瞠 owoce ci庵le trwa, dlatego staram si z nich korzysta, ile si da. Dzi proponuj Wam bardzo smaczne ciasto, takie po kt鏎e si璕a si z troch mniejszymi wyrzutami sumienia ;) Nie zawiera ono m彗i, nie zawiera t逝szczu, jaj, cukru...no dobra, ma w sobie sporo miodu, ale przecie mi鏚 jest zdrowy, prawda? Przynajmniej tak to sobie t逝macz :) Przepis na nie znalaz豉m tutaj. Z owoc闚 da豉m p馧 na p馧 maliny z bor闚kami. Dorzuci豉m w ostatniej chwili te bardzo dojrza貫go banana, kt鏎y domaga si zjedzenia. Mas z p豉tk闚 przygotowa豉m z 1,5 porcji i doda豉m do niej troch rodzynk闚 oraz suszonej 簑rawiny. Smakowa這 ca趾iem fajnie i my郵, 瞠 warto si na nie skusi :)

dietetyczne ciasto z owocami

Sk豉dniki (piek豉m w blaszce o wymiarach 24x24 cm - zwi瘯szy豉m ilo嗆 sk豉dnik闚 na mas z p豉tk闚 o po這w, warstw owocow pozostawi豉m bez zmian):

Masa z p豉tk闚:

  • 3 szklanki p豉tk闚 owsianych
  • 1/3 szklanki miodu
  • 1/3 szklanki wody
  • 1/3 szklanki soku jab趾owego
  • 1 造瞠czka cynamonu
  • 1,5 造瞠czki proszku do pieczenia.
  • gar嗆 rodzynk闚
  • gar嗆 suszonej 簑rawiny

Owocowe nadzienie:

  • szklanka jag鏚 (u mnie bor闚ki ameryka雟kie)
  • 1,5 szklanki malin
  • jeden bardzo dojrza造 banan
  • 1/3 szklanki miodu

Wykonanie:

Owocowe nadzienie:

Owoce wrzuci do garnka. Doda mi鏚 i gotowa na wolnym ogniu do momentu, a woda wyparuje, a masa odpowiednio zg瘰tnieje (ci庵le powinna by jednak p造nna). Przestudzi.

Masa z p豉tk闚:

Po這w p豉tk闚 (1,5 szklanki) zmiksowa dok豉dnie na m彗 w blenderze. Wymiesza z pozosta陰 ich cz窷ci (1,5 szklanki p豉tk闚 - niezmiksowanych). Doda sok jab趾owy, wod, mi鏚, cynamon i proszek do pieczenia. Dok豉dnie wymiesza. Po這w masy z p豉tk闚 roz這篡 dok豉dnie na dnie blaszki wy這穎nej papierem do pieczenia. Na niej rozsmarowa mus owocowy. Przykry pozosta陰 cz窷ci masy z p豉tk闚. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 30 minut. Smacznego :)

dietetyczne ciasto z owocami bez m彗i

owocowe ciasto fit

ciasto z owocam bez m彗i i jaj

dietetyczne ciasto z owocami

czwartek, 28 lipca 2016
Ob喚dna kostka advocatova z malinami

Jedno z lepszych ciast, jakie mia豉m okazj ostatnimi czasy je嗆. Nie tylko dlatego, 瞠 z moimi ukochanymi malinami. Cho przyznaj: obecno嗆 tych owoc闚 zawsze podwy窺za ocen ko鎍ow ;) Wszystkie smaki 鈍ietnie si w tej kostce komponuj. Ba豉m si, 瞠 jest wszystkiego za du穎, 瞠 ciasto jest przekombinowane. Ale nie. Advocatowy krem, kwa郾e maliny, nas帷zony kaw delikatny biszkopt, bita 鄉ietana i pokruszone bezy, kt鏎e s pyszn, s這dk "kropk nad i". Bardzo Wam polecam to ciasto. 安ietnie smakuje i niezwykle elegancko prezentuje si na stole.

Przepis znaleziony na blogu S這dka magia od kuchni.

kostka malinowo-advocatowa

Sk豉dniki (blaszka 25x30cm):

Biszkopt:

  • 6 du篡ch jajek
  • szklanka cukru
  • niepe軟a szklanka m彗i ziemniaczanej 
  • p馧 szklanki m彗i tortowej
  • 造磬a octu
  • 造瞠czka proszku do pieczenia

Poncz:

  • 1,5 szklanki mocnej kawy
  • p馧 szklanki likieru kawowego

Krem advocatowy:

  • 250ml mleka
  • 200ml likieru jajecznego advocat
  • 250g mi瘯kiego mas豉
  • 4 造磬i cukru
  • budy waniliowy (16 g)

Masa malinowa:

  • 500g malin
  • sok z po這wy cytryny
  • 4-5 造瞠k cukru (do smaku)
  • 造磬a m彗i ziemniaczanej
  • 3 造瞠czki 瞠latyny

Dodatkowo:

  • pod逝積e biszkopty (jak do tiramisu - zu篡豉m ca貫 du瞠 opakowanie)
  • 500ml 鄉ietanki krem闚ki 36%
  • 造磬a cukru pudru
  • ew. 鄉ietan-fix
  • kilka bia造ch bez

Wykonanie:

Biszkopt:

Bia趾a ubi na sztywn pian, pod koniec dosypuj帷 partiami cukier. Do 鄴速ek wla ocet i wsypa proszek do pieczenia. Wymiesza i prze這篡 do ubitej piany. Do masy przesia obie m彗i i delikatnie wymiesza szpatu趾. Ciasto przela do blaszki wy這穎nej papierem do pieczenia. Piec ok. 20-25 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni (do tzw. suchego patyczka). Gotowy biszkopt ostudzi i przekroi na dwa blaty.

Krem advokatowy:

Mleko zagotowa z cukrem. Proszek budyniowy rozmiesza w ajerkoniaku, wla do gotuj帷ego si mleka. Gotowa na wolnym ogniu przez ok. 2minuty, do zg瘰tnienia, ca造 czas mieszaj帷. Gor帷y budy zdj望 z palnika. Przykry gofoli spo篡wcz, aby nie zrobi si ko簑ch. Odstawi do wystudzenia. Mi瘯kie mas這 zmiksowa na g豉dk, puszyst mas. Nast瘼nie, przez ca造 czas ucieraj帷, dodawa po 造盧e zimnego budyniu. Zmiksowa ca這嗆 na g豉dki, jednolity krem.

Poncz:

Wymiesza ze sob mocn, zimn kaw oraz likier. Przela do p豉skiego naczynia. Odstawi.

Masa malinowa:

疾latyn zala 3 造磬ami zimnej wody i odstawi do nap璚znienia. Maliny z sokiem z cytryny i cukrem umie軼i w rondelku. Zagotowa, a nast瘼ne doda do nich m彗 dok豉dnie rozrobion w 3 造磬ach wody. Gotowa ca這嗆 oko這 2 minut, od czasu do czasu mieszaj帷. Zdj望 z ognia. Nap璚znia陰 瞠latyn podgrza lekko do rozpuszczenia (na palniku lub w mikrofali). Nie zagotowa! Lekko przestudzi i wymiesza z malinami.

Z這瞠nie ca這軼i:

Dolny blat ciasta nas帷zy ponczem i wy這篡 na niego krem advocatowy. Biszkopty zamacza w ponczu. Uk豉da je, jeden obok drugiego, na kremie. Na biszkoptach rozprowadzi delikatnie przestudzon mas malinow. Przykry drugim blatem biszkoptowym. Nas帷zy go ponczem. Odstawi do lod闚ki.

Zimn krem闚k ubi na sztywno z cukrem pudrem (i ew. 鄉ietan-fixem). Wy這篡 j na ciasto. Ca這嗆 sch這dzi w lod闚ce (najlepiej przez ca陰 noc). Przed podaniem na wierzch ciasta pokruszy bezy. Smacznego :)

advocatowa kostka z malinami

kostka maliny adwokat bezy

ciasto z malinami i ajerkoniakiem

pi徠ek, 08 lipca 2016
Sernik z kruszonk i owocami lata

Sernik闚 nigdy nie mam do嗆. To moje ulubione ciasta i zawsze z ch璚i si璕am po kawa貫k do herbaty. Dzi wersja bardzo letnia, z mieszank 鈍ie篡ch owoc闚 i kruszonk. Wrzuci豉m troch truskawek, malin, gar嗆 jag鏚, par bor闚ek...to co mia豉m pod r瘯, a latem w mojej kuchni owoc闚 jest pod dostatkiem. Sernik wyszed okaza造: bardzo smaczny i elegancki. Cienki sp鏚, du穎 pysznej serowej masy, letnich owoc闚 i kruszonki. Warto wypr鏏owa.

Przepis od Dorotus.

sernik z owocami i kruszonk

Sk豉dniki (tortownica o 鈔ednicy 25 cm):

Kruche ciasto:

  • 170 g m彗i pszennej
  • 30 g skrobi ziemniaczanej
  • 130 g mas豉, w temperaturze pokojowej
  • 80 g drobnego cukru do wypiek闚
  • p馧 造瞠czki proszku do pieczenia
  • 造瞠czka ekstraktu z wanilii

Masa serowa:

  • 500 g twarogu t逝stego lub p馧t逝stego, zmielonego trzykrotnie
  • 250 g serka mascarpone
  • 3 du瞠 jajka
  • 3/4 szklanki drobnego cukru do wypiek闚
  • 3 造磬i m彗i pszennej
  • 造瞠czka ekstraktu z wanilii

Dodatkowo:

  • ok. 450 g owoc闚 (u mnie mieszanka pokrojonych truskawek, malin, jag鏚 i bor闚ek)
  • 2 造磬i skrobi ziemniaczanej

Wykonanie:

Kruche ciasto:

Wszystkie sk豉dniki na kruchy sp鏚 dok豉dnie zagnie嗆, do momentu kiedy ciasto zacznie formowa kruszonk. Przykry foli i sch這dzi w lod闚ce przez ok. 60 minut. Po tym czasie po這w kruszonki wsypa do tortownicy, wy這穎nej papierem do pieczenia. Wylepi ni dok豉dnie sp鏚 i podpiec go w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 15-18 minut (do lekkiego zez這cenia). Drug cz窷 kruszonki zostawi w lod闚ce - b璠zie potrzebna na wierzch sernika.

Masa serowa:

Wszystkie sk豉dniki powinny by w temperaturze pokojowej.

Wszystkie sk豉dniki na mas serow umie軼i w misce. Zmiksowa je kr鏒ko do po陰czenia lub wymiesza r霩g kuchenn.

安ie瞠 owoce opr鏀zy skrobi ziemniaczan i delikatnie wymiesza.

Na podpieczony kruchy sp鏚 wy這篡 mas serow. Na wierzch pouk豉da owoce. Posypa pozosta陰 w lod闚ce kruszonk. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 175 stopni przez oko這 50 minut lub d逝瞠j (do wypieczenia sernika i zarumienienia wierzchu). Przestudzi w stygn帷ym piekarniku. Przed podaniem opr鏀zy cukrem pudrem. Smacznego :)

sernik z owocami i kruszonk

sernik z owocami i kruszonk

Letnie owoce 2

 
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 7