| < Grudzie 2018 > |
Pn Wt Cz Pt So N
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
Zak豉dki:
Spis tre軼i
Inni gotuj
Kontakt
Montignac
O gotowaniu
X UWAGA X
Tagi
--> Boze Narodzenie baner
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚

Wpisy z tagiem: buraki

鈔oda, 25 lipca 2018
Czekoladowe pancakes z burakami

Te placuszki to 鈍ietny pomys, aby przemyci dzieciom nie zawsze lubiane przez nie buraki. W nale郾ikach s prawie niewyczuwalne, a same placki smakuj ca趾iem nie幢e i mog by fajnym pomys貫m na 郾iadanie czy piknik.

Inspirowane tym przepisem.

pancakes z burakami

Sk豉dniki (z tej proporcji wyjdzie kilka niedu篡ch plack闚):

  • niewielki ugotowany lub upieczony burak
  • 2 jajka
  • 3-4 造磬i m彗i
  • 2 造瞠czki kakao
  • 25 ml mleka
  • 造瞠czka cukru/miodu
  • p馧 造瞠czki cynamonu
  • 造磬a wi鏎ek kokosowych
  • olej do sma瞠nia

Wykonanie:

Buraka zetrze na tarce. Wymiesza z mlekiem i rozbe速anymi jajkami. Dosypa m彗, kakao, cukier, cynamon i wi鏎ki. Wymiesza dok豉dnie. Je郵i ciasto b璠zie zbyt rzadkie, doda 造磬 m彗i. Sma篡 na rozgrzanym oleju, formuj帷 z ciasta ma貫 racuszki,z obu stron na rumiano, na niezbyt silnym ogniu.Smacznego :)

czekoladowe pancakes z burakiem

pi徠ek, 23 lutego 2018
Buraczki do obiadu w dw鏂h prostych ods這nach

Nigdy nie by豉m jak捷 wielk fank burak闚, ale od jakiego czasu po prostu si nimi zajadam na okr庵這. Na kanapkach, w sa豉tkach, barszczu..nie mam ich do嗆. Dzi podrzucam Wam propozycje dw鏂h banalnie prostych sur闚ek z tym warzywem w roli g堯wnej, cho w sumie nazywanie ich sur闚kami jest troch na wyrost. Tak naprawd to dwie ods這ny buraka z dodatkami - obie pyszne, proste, szybkie w wykonaniu i 鈍ietne jako dodatek do obiadu.

buraki miks

Buraczki z cebulk, na zimno

To klasyka, znana pewnie ka盥emu z Was. Robi je wg przepisu mojej mamy. Kojarz mi si z takim tradycyjnym, polskim, domowym obiadem.

buraczki z cebulka

Sk豉dniki:

  • 2-3 ugotowane lub upieczone buraki
  • cebula
  • 造磬a octu (spirytusowego lub winnego)
  • p馧 造磬i cukru (lub wi璚ej do smaku)
  • s鏊, pieprz

Wykonanie:

Ugotowane buraki obra ze sk鏎ki i zetrze na tarce o grubych oczkach. Doda pokrojon w drobn kostk cebul. Doprawi do smaku octem, cukrem, sol i pieprzem. Dok豉dnie wymiesza. Podawa na zimno.


Buraczki z 簑rawin, zasma瘸ne

Ten przepis znalaz豉m niedawno na blogu Prowincja w globalnego wiosce. Niemal od razu go wypr鏏owa豉m. Wysz這 naprawd smacznie i nietuzinkowo. Wg mnie du穎 lepsze na ciep這 ni na zimno. 安ietnie pasuj do wszelkich mi瘰.

buraki z 簑rawina

Sk豉dniki:

  • 2-3 ugotowane lub upieczone buraki
  • 3-4 造磬i konfitury 簑rawinowej z ca造mi owocami
  • 造磬a mas豉
  • s鏊, pieprz, papryka ostra

Wykonanie:

Ugotowane buraki obra ze sk鏎ki i zetrze na tarce na plastry. W garnku rozpu軼i mas這 i przesma篡 na nim buraczane plasterki. Doda 簑rawin, wymiesza i sma篡 razem przez ok. 10 minut. Doprawi do smaku sol, pieprzem i s這dk papryk. Smacznego :)

pi徠ek, 21 kwietnia 2017
Koktajl z pieczonym burakiem

Pierwszy przepis po 鈍i皻ach zwykle jest lekki i zdrowy. Wi瘯szo嗆 z nas chwilowo do嗆 ma sa豉tek z majonezem, ci篹kich sernik闚 i s這dkich mazurk闚, dlatego mam dzi dla Was pyszny koktajl. 安ietnie sprawdzi si jako drugie 郾iadanie. S這dki burak i banan 鈍ietnie si ze sob uzupe軟iaj. Do tego pi瘯ny kolor ca這軼i, kt鏎y 鈍ietnie poprawi nam humor w te nieco zimne, wiosenne dni.

koktajl z pieczonym burakiem

Sk豉dniki:

  • 鈔edniej wielko軼i burak
  • dojrza造 banan
  • p馧 gruszki
  • p馧 pomara鎍zy
  • 造磬a otr瑿闚 owsianych
  • 2 造磬i soku z cytryny
  • 1,5 szklanki mleka

Wykonanie:

Buraka umy, zawin望 w foli aluminiow i piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni przez ok. 60 minut. Gdy ostygnie, obra go ze sk鏎ki i pokroi w kostk. Wrzuci do blendera razem z pokrojonym bananem, gruszk, pomara鎍z i otr瑿ami. Doda mleko i sok z cytryny. Ca這嗆 dok豉dnie zmiksowa. Smacznego :)

koktajl burak banan

wtorek, 07 lutego 2017
Hummus z burakami

Kolejna wersja hummusu na moim blogu. Pi瘯nie r騜owa pasta z pieczonymi burakami by豉 naprawd smaczna, cho nie pobi豉 mojego ulubionego hummusu z suszonymi pomidorami. Zdrowy i nietuzinkowy pomys na 郾iadanie.

hummus z burakami

Sk豉dniki:

  • 220 g ugotowanej ciecierzycy (mo瞠 by te ciecierzyca z puszki)
  • dwa niedu瞠 upieczone lub ugotowane buraki (polecam pieczone, maj g喚bszy smak)
  • 3-4 造磬i pasty tahini
  • 3-4 造磬i soku z cytryny (lub wi璚ej, do smaku)
  • 2 z帳ki czosnku
  • s鏊
  • odrobina lodowatej wody

Wykonanie:

Ugotowan ciecierzyc umie軼i w blenderze razem z pokrojonymi burakami, tahini oraz przeci郾i皻ym przez prask czosnkiem. Doda sok z cytryny oraz s鏊. Zmiksowa na g豉dk mas. Dolewa do niej powoli lodowatej wody, ca造 czas miksuj帷, a wszystko dok豉dnie si po陰czy. Gotowy hummus przechowywa w lod闚ce. Smacznego :)

hummus z burakami



Mam smaka na buraka

wtorek, 03 stycznia 2017
Burgery z kaszy jaglanej i burak闚 z karmelizowan cebul i fet

Na pierwszy przepis w 2017 roku, kt鏎y, mam nadziej, b璠zie dla nas wszystkich rokiem pomy郵nym i pe軟ym pozytywnych zdarze, wybra豉m pyszne warzywne burgery. Zrobione z burak闚, z dodatkiem rukoli, sera feta i pysznej, karmelizowanej czerwonej cebuli, kt鏎a 鈍ietnie si tu sprawdza i sprawia, 瞠 ca這嗆 nabiera nowego wymiaru. Pod 瘸dnym pozorem z niej nie rezygnujcie - serio! :)

Przepis na tak przyrz康zone burgery znalaz豉m na blogu Grumkolandia. Troch pozmienia豉m - doda豉m troch wi璚ej bu趾i tartej, zmniejszy豉m ilo嗆 imbiru i zamiast sma篡, upiek豉m kotleciki w piekarniku. Wysz這 naprawd smacznie.

burgery z burak闚

Sk豉dniki (ok 8-10 burger闚):

  • 100 g kaszy jaglanej
  • 450 g burak闚 (ok. 3-4 鈔ednie buraki)
  • czerwona cebula
  • jajko
  • 60 ml oleju (da豉m 4 造磬i)
  • 40 g m彗i pszennej
  • posiekana natka pietruszki
  • 2 造磬i sezamu
  • 2 造磬i pestek s這necznika
  • 2 z帳ki czosnku (da豉m 3 du瞠 z帳ki)
  • 造瞠czka kurkumy
  • 造瞠czka imbiru (da豉m p馧)
  • 造瞠czka kardamonu
  • pieprz,s鏊 do smaku
  • ew. bu趾a tarta, je郵i masa b璠zie zbyt rzadka (ja doda豉m ok. 3 造瞠k)

Karmelizowana cebula:

  • 2 du瞠 czerwone cebule
  • 2 造磬i octu balsamicznego
  • 造磬a mas豉
  • 1 造磬a br您owego cukru (da豉m 3/4 造磬i)

Sos:

  • 2 造磬i musztardy dijon
  • 2 造磬i soku z cytryny
  • 4 造磬i oliwy

Dodatkowo:

bu趾i do hamburger闚, rukola, pomidory, ser feta

Wykonanie:

Kasz jaglan ugotowa zgodnie z instrukcj na opakowaniu (mo積a przygotowa dzie wcze郾iej). Buraki umy, zawin望 ka盥y osobno w foli aluminiow i piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni przez ok. 60 minut. Gdy ostygn, obra je ze sk鏎ki i zetrze na tarce o grubych oczkach. Czerwon cebul pokroi w drobn kostk. Po陰czy z kasz i startymi burakami. Doda jajko, m彗, sezam, s這necznik, przeci郾i皻y przez prask czosnek, posiekan natk, olej i przyprawy. Je郵i masa b璠zie zbyt rzadka, doda bu趾i tartej - ja dosypa豉m ok. 3 造瞠k. Z powsta貫j masy uformowa kotleciki. U這篡 je na blasze, wy這穎nej papierem do pieczenia i piec w temperaturze 200 stopni przez ok. 25 minut. Po tym czasie obr鏂i je delikatnie na drug stron i piec kolejne 10-15 minut. Kotleciki mo積a tak瞠 usma篡 lub zgrillowa.

Karmelizowana cebula:
Cebule pokroi w pi鏎ka. Sma篡 na ma郵e przez oko這 3-4 minuty, a zmi瘯nie. Doda ocet balsamiczny, poczeka, a odparuje. Nast瘼nie doda cukier i miesza, a si rozpu軼i. Dosypa szczypt soli, wymiesza.

Sos: wymiesza ze sob oliw, musztard i sok z cytryny.

Bu趾i lekko zgrillowa. Posmarowa je sosem. Uk豉da na nich kolejno rukol, plastry pomidora,burgera, karmelizowan cebul i pokruszony ser feta. Smacznego :)




 
1 , 2 , 3 , 4