| < Kwiecie 2017 > |
Pn Wt Cz Pt So N
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Zak豉dki:
Spis tre軼i
Inni gotuj
Kontakt
Montignac
O gotowaniu
X UWAGA X
Tagi
ciasta z owocami
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚

Wpisy z tagiem: oliwki

wtorek, 25 pa寮ziernika 2016
Spaghetti alla Puttanesca

Z okazji 安iatowego Dnia Makaronu mam dzi dla Was przepis na szybkie i bardzo smaczne spaghetti. Podstaw pasty alla puttanesca, zwanej czasami r闚nie "makaronem ladacznicy", s pomidory, anchois, kapary i czarne oliwki. Do嗆 sporo tu s這nych sk豉dnik闚, przez co danie wychodzi mocne i wyra幡e w smaku. Szybko嗆 wykonania to jego du瘸 zaleta - przygotujecie je w przys這wiowe 15 minut. Warto wypr鏏owa to w這skie danie w豉郾ie dzi, je郵i jeszcze nie mieli軼ie takiej okazji.

Przepis pochodzi z ksi捫ki "Dania pikantne".

spaghetti alla puttanesca

Sk豉dniki:

  • 2 puszki krojonych pomidor闚
  • 2 cebule
  • 3 z帳ki czosnku
  • 1/2 papryczki chilli
  • 1-2 造磬i kapar闚
  • 8 filecik闚 anchois
  • 100 g czarnych oliwek
  • p馧 p璚zka natki pietruszki
  • oliwa
  • s鏊, pieprz, oregano
  • 400 g makaronu spaghetti

Wykonanie:

Na rozgrzan oliw wrzuci drobno posiekane cebule. Sma篡 5 minut na 鈔ednim ogniu. Doda przeci郾i皻y przez prask czosnek oraz posiekan papryczk chilli. Wymiesza. Dorzuci kapary, pokrojone anchois i pomidory. Dusi ca這嗆 na ma造m ogniu przez oko這 15 minut. Doda oliwki i posiekan natk. Doprawi sol (delikatnie), 鈍ie穎 zmielonym pieprzem i oregano. Wymiesza z makaronem ugotowanym al dente. Podawa najlepiej od razu. Smacznego :)

pasta alla puttanesca

wtorek, 01 wrze郾ia 2015
Kotleciki z cukini, kuskusem i oliwkami

Po篡wne kotleciki, na kt鏎e przepis znalaz豉m na blogu Katerina&Kuchnia. Nie by造 to mo瞠 najlepsze placki z cukinii, jakie mia豉m okazj je嗆, ale z sosem czosnkowym dawa造 rad. Co dziwne, du穎 bardziej smakowa造 mi na zimno, ni ciep這.

kotlety z cukinii i kuskusu

Sk豉dniki:

  • 3/4 szklanki kaszy kuskus
  • 2 鈔ednie cukinie
  • 2 jajka
  • 1 造磬a m彗i pszennej
  • 1 造磬a m彗i ziemniaczanej
  • kilkana軼ie czarnych oliwek
  • p馧 p璚zka natki pietruszki
  • plaster sera feta
  • s鏊, pieprz, ga趾a muszkato這wa
  • olej do sma瞠nia

Wykonanie:

Kasz kuskus przygotowa zgodnie z instrukcj na opakowaniu (zala wrz徠kiem i odstawi pod przykryciem na kilka minut, po czym przemiesza ca這嗆 widelcem). Wystudzi. Cukinie umy, osuszy i zetrze na tartce o grubych oczkach. Posoli je i odstawi na p馧 godziny. Po tym czasie cukinie bardzo dok豉dnie odcisn望 i prze這篡 do miski. Doda posiekane oliwki oraz natk, przestudzony kuskus, obie m彗i, pokruszon fet i jajka. Ca這嗆 dok豉dnie wymiesza i doprawi do smaku. Sma篡 kotlety z obu stron na z這ty kolor. Nadmiar t逝szczu ods帷zy na papierowym r璚zniku. Podawa np. z sosem czosnkowym. Smacznego :)

kotlety z cukinii i kuskusu

czwartek, 26 marca 2015
Jajka faszerowane past oliwkow

Przepis na te jajka znalaz豉m na blogu Moja pasje. Spodoba mi si dodatek oliwek, kt鏎ych akurat mia豉m nadmiar w lod闚ce. Smakowo do嗆 ciekawe. Nie ma na co narzeka. Bardzo smakowa造 mojemu m篹owi, kt鏎y zjad wi瘯szo嗆 z nich. Narzeka tylko na ma這 ciekawy wygl康 ;)

Jest to moja propozycja w ramach zabawy "Wielkanocne smaki" prowadzonej przez Mirabelk.

jajka faszerowane oliwkami

Sk豉dniki:

  • 6 jajek ugotowanych na twardo
  • 1-2 造磬i majonezu
  • gar嗆 czarnych oliwek
  • du篡 og鏎ek kiszony
  • ma豉 cebula
  • s鏊, pieprz, s這dka papryka
  • szczypiorek

Wykonanie:

Jajka przekroi wzd逝 na po這w. Wyj望 鄴速ka. Bia趾a u這篡 na talerzu. Og鏎ka kiszonego i cebul drobno posieka. Zmiksowa je razem z oliwkami, 鄴速kami i majonezem na g豉dk past (majonezu doda tyle by konsystencja pasty by豉 zadowalaj帷a). Doprawi do smaku sol i pieprzem. Dok豉dnie wymiesza. Powsta造m farszem nadziewa bia趾a. Gotowe jajka posypa s這dk papryk i udekorowa posiekanym szczypiorkiem. Smacznego :)

jajka faszerowane oliwkami

鈔oda, 04 lutego 2015
Fasolada czyli grecka zupa fasolowa

Ostatnie dni nale膨 zdecydowanie to tych typowo zimowych: temperatura na minusie, 郾ieg dooko豉, zimno i nieprzyjemnie. Po powrocie do domu organizm domaga si koniecznie czego ciep貫go, rozgrzewaj帷ego. Zupa jest wtedy 鈍ietnym pomys貫m. Ja proponuj Wam dzi greck odmian naszej poczciwej fasol闚ki. Opr鏂z fasoli, znajdziecie tu r闚nie pomidory, seler naciowy, dobrej jako軼i oliw. Wykorzysta豉m r闚nie cukini i czarne oliwki, kt鏎e 鈍ietnie podkr璚aj smak ca這軼i.

Zupa jest bardzo smaczna i syc帷a. Inspirowa豉m si wieloma przepisami znalezionymi w sieci m.in. tymi znalezionymi na blogu Gotuj z Wojciechem oraz Filozofia Smaku. Gor帷o polecam.

fasolada

Sk豉dniki:

  • 500 g fasoli bia貫j
  • 700 ml passaty pomidorowej
  • 1,5-2 l bulionu warzywnego
  • 2 marchewki
  • 2 這dygi selera naciowego
  • 2 cebule
  • 3 z帳ki czosnku
  • cukinia
  • kilka czarnych oliwek
  • 3 造磬i oliwy z oliwek
  • listek laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego
  • s鏊, pieprz, majeranek lub oregano

Wykonanie:

Fasol namoczy w zimnej wodzie i pozostawi na ca陰 noc. Na drugi dzie wod odla, a fasol zala bulionem warzywnym. Doda listek laurowy i ziele angielskie. Gotowa do mi瘯ko軼i fasoli. W mi璠zyczasie na patelni rozgrza oliw. Podsma篡 na niej posiekane cebule wraz z przeci郾i皻ym przez prask czosnkiem. Doda pokrojone na plasterki marchewki oraz seler naciowy. Sma篡 ca這嗆 ok. 5 minut, co jaki czas mieszaj帷. Doda pokrojon w du膨 kostk cukini i passat pomidorow. Dusi ca這嗆 ok. 5 minut. Zdj望 z ognia. Gdy fasola b璠zie ju mi瘯ka, prze這篡 do niej zawarto嗆 patelni. Gotowa ca這嗆 ok. 15 minut, a marchew zmi瘯nie. Przyprawi ca這嗆 sol, pieprzem i suszonym oregano lub majerankiem. Na koniec doda posiekane czarne oliwki oraz natk pietruszki. Podawa ze 鈍ie篡m pieczywem. Smacznego :)

fasolada

wtorek, 30 grudnia 2014
Roladki pomidorowe z serkiem, suszonymi pomidorami i oliwkami

Przepis na te roladki znalaz豉m na blogu Czerwona porzeczka. Zmieni豉m nieco nadzienie, dodaj帷 do niego posiekane suszone pomidory i czarne oliwki. Wysz這 smacznie i efektownie. Ca這嗆 豉dnie prezentuje si na stole i my郵, 瞠 mo瞠 by ciekaw pozycj w sylwestrowym menu.

Na moim blogu znajdziecie r闚nie przepis na r闚nie smaczn szpinakow rolad z w璠zonym 這sosiem. Mo瞠 si skusicie?

roladki z pomidorami

Sk豉dniki:

Ciasto:

  • 3 jajka
  • p馧 szklanki gor帷ej wody
  • 50g sera 鄴速ego startego na tarce
  • 50g skrobi ziemniaczanej
  • 30g m彗i pszennej
  • ma造 s這iczek koncentratu pomidorowego 
  • 造瞠czka proszku do pieczenia 
  • 造瞠czka s這dkiej papryki w proszku
  • 造磬a oleju

Farsz:

  • 200-300 g serka kremowego (zio這wego lub naturalnego)
  • s鏊, pieprz, zio豉 prowansalskie
  • z帳ek czosnku
  • kilka suszonych pomidor闚
  • kilka czarnych oliwek

Wykonanie:

Ciasto:

草速ka ubija przez chwil mikserem. Dodawa powoli gor帷 wod, ca造 czas miksuj帷. Do powsta貫j, puszystej masy jajecznej doda koncentrat pomidorowy, starty 鄴速y ser, s這dk papryk i olej. Zmiksowa. Obie m彗i przesia z proszkiem do pieczenia i wmiesza je powoli do masy. Na koniec delikatnie wmiesza ubit na sztywno pian z bia貫k. Gotowe ciasto wy這篡 na blach o wymiarach 22x33cm, wy這穎n papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 10 minut. Wyj望 z piekarnika, przestudzi (ciasto jest elastyczne, wi璚 nie ma konieczno軼i wcze郾iejszego zawijania go, gdy jest jeszcze gor帷e - cho je郵i kto chce, mo瞠 tak oczywi軼ie uczyni).


Farsz:

Serek kremowy doprawi do smaku. Posmarowa nim dok豉dnie rolad. Na wierzchu rozsypa ods帷zone dok豉dnie i posiekane oliwki i suszone pomidory. Zwin望 rolad wzd逝 d逝窺zego brzegu. Owin望 ciasno foli spo篡wcz i wstawi do lod闚ki do sch這dzenia na minimum 2 godziny (a najlepiej na ca陰 noc). Przed podaniem pokroi na plastry o grubo軼i oko這 1 cm. Smacznego :)


 
1 , 2 , 3 , 4