| < Sierpie 2017 > |
Pn Wt Cz Pt So N
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
Zak豉dki:
Spis tre軼i
Inni gotuj
Kontakt
Montignac
O gotowaniu
X UWAGA X
Tagi
ciasta z owocami
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚

Wpisy z tagiem: w徠r鏏ka

niedziela, 08 listopada 2009
W徠r鏏ka drobiowa z jab趾ami

Gotujemy po polsku! - edycja II

W徠r鏏ka nigdy nie by豉 na czele moich ulubionych da.Kiedy pojawia豉 siw moim domu rodzinnym na obiad, jad豉m j oczywi軼ie, ale bez jakiego specjalnego zadowolenia.Bardziejsmakowa豉 mi cebulka, kt鏎a razem z t w徠r鏏k znajdowa豉 si na patelni. Jak si jednak okaza這, m鎩 m捫 w徠r鏏k lubi. I to bardzo. Tak wi璚, aby sprawi mu przyjemno嗆 przygotowa豉m j na obiad. Wg m篹a wysz豉 bardzo smaczna i mam j zdecydowanie cz窷ciej powtarza, mi r闚nie, musz przyzna, ca趾iem smakowa豉. Du篡 plus ma za to, 瞠 zawiera du穎 豉two przyswajalnego 瞠laza. W jaki spos鏏 rekompensuje to jej nieciekawy wygl康.

Potrawa ta to moja kolejna propozycjaw ramach akcji "Gotujemy po polsku!", kt鏎ej patronem jest serwis zPierwszegoT這czenia.pl.

Sk豉dniki:

- 50 dag w徠r鏏ki drobiowej

- 3-4 du瞠 cebule

- 1-2 kwa郾e, twardejab趾a

- s鏊, pieprz, ewentualnie majeranek

- t逝szcz (zwykle sma輳 wszystko na oleju/oliwie, ale przy w徠r鏏ce robi wyj徠ek i u篡wam smalcu...wydaje mi si, 瞠 lepiej wtedy smakuje)

Wykonanie:

W徠r鏏k oczy軼i z b這n, wymoczy przez ok. p馧 godziny w wodzie (mo積a do wody doda mleka, cho ja uwa瘸m, 瞠 przy drobiowej w徠r鏏ce nie ma takiej potrzeby), osuszy. Cebul pokroi w p馧plasterki, jab趾a na mniejsze kawa趾i (u mnie kostka, ale mog to by te np. cienkie plasterki). Na patelni rozgrza spor ilo嗆 t逝szczu, obsma篡 na nim z obu stron w徠r鏏k. Nast瘼nie dorzuci cebul i jab趾a. Dusi wszystko pod przykryciem, a cebula b璠zie szklista, a jab趾a mi瘯kie (ale nie rozpadn si). Pod koniec duszenia przyprawi sol, pieprzem i majerankiem (w徠r鏏ki nie solimy na pocz徠ku sma瞠nia, bo b璠zie twarda). Smacznego :)