Mam dziś dla Was przepis na super szybkie, dietetyczne i naprawdę smaczne placki z otrębów. Z dodatkiem domowego dżemu oraz owoców będą świetnym śniadaniem :) Można je dowolnie modyfikować. Często dodaję do środka plasterki banana lub starte jabłko, rodzynki. Wybór należy do Was. 

Przepis znaleziony tutaj. 

Składniki (5 małych placków):

• 3 łyżki otrębów owsianych
• jajko
• czubata łyżka jogurtu naturalnego
• płaska łyżeczka cynamonu
• łyżeczka fruktozy (lub zamiennie ksylitol, miód, słodzik)
• pół łyżeczki proszku do pieczenia
• do podania: domowe dżemy, owoce
• odrobina oleju kokosowego do smażenia

Wykonanie:

Wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać. Odstawić na 10 minut.  Smażyć na rozgrzanym oleju kokosowym z obu stron na złoty kolor. Odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawać z dżemem i owocami. Smacznego :)

Aktualnie mój ulubiony koktajl :) Dojrzałe mango, jogurt, woda i kardamon - tylko tyle potrzeba by uzyskać pyszny napój. Jeśli jeszcze go nie próbowaliście, koniecznie to zmieńcie :)

Przepis: Kwestia Smaku

Składniki:

• duże dojrzałe mango
• szklanka jogurtu greckiego
• pół szklanki chłodnej wody
• łyżka syropu klonowego lub miodu
• szczypta zmielonego kardamonu
• ew. łyżka cukru, jeśli koktajl będzie mało słodki (ja pominęłam)

Wykonanie:

Mango obrać ze skórki. Miąższ pokroić w kostkę i umieścić w blenderze z jogurtem, wodą, miodem i kardamonem. Zmiksować dokładnie na gładki napój. Smacznego :)

Dziś mam dla Was pomysł na szybkie śniadanie, które całkiem niedawno skradło moje serce. Banalnie proste i jednocześnie absolutnie pyszne. Warstwy jogurtu naturalnego przełożone śliwkami upieczonymi z dodatkiem cynamonu i imbiru. Całość posypana chrupiącymi orzechami. Taka jesień w szklance. Bardzo polecam :)

Przepis znaleziony u ChilliBite.

Składniki:

• 250 g gęstego jogurtu naturalnego
• kilkanaście śliwek węgierek
• cukier trzcinowy do smaku
• ok. 1 cm startego korzenia imbiru
• pół łyżeczki cynamonu
• garść orzechów włoskich

Wykonanie:

Wypestkowane śliwki pokroić na ćwiartki. Ułożyć je w naczyniu żaroodpornym i wymieszać z cukrem, startym imbirem i cynamonem. Zapiekać ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni.  W pucharkach układać warstwami jogurt naturalny i pieczone śliwki. Wierzch posypać orzechami włoskimi. Smacznego :)

Zupa idealna na upały, których mamy doświadczyć w najbliższych dniach. Z ulubioną botwinką, pełna chrupiących, świeżych warzyw i pachnącego koperku. Podana z jajkiem na twardo. Cudownie różowa i banalnie prosta w wykonaniu.

Przepis zaczerpnięty z bloga Kuchnia Agaty.

Składniki:

• pęczek botwinki z buraczkami
• pęczek rzodkiewek
• kilka ogórków gruntowych
• pęczek świeżego koperku
• szczypiorek
• duże opakowanie jogurtu naturalnego
• 750-1000 ml maślanki/kefiru
• ząbek czosnku
• sól, pieprz, cukier
• sok z cytryny
• do podania: jajka ugotowane na twardo

Wykonanie:

Buraczki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub pokroić w małą kostkę. Zalać niedużą ilością wody, tak aby je przykryła, i gotować pod przykryciem ok. 10 minut. Dodać drobno pokrojone łodygi botwinki oraz część posiekanych liści.  Gotować kilka minut. Zakwasić sokiem z cytryny. Przestudzić, a następnie wymieszać z maślanką i jogurtem naturalnym. Dodać obrane i pokrojone w kostkę ogórki, rzodkiewki, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekany koperek i szczypiorek. Doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem i ew. sokiem z cytryny. Wymieszać. Schłodzić w lodówce.  Podawać z ugotowanym na twardo jajkiem. Smacznego :)

Lekki, zdrowy i bardzo smaczny deser, który z powodzeniem możecie zaserwować na przyjęciu dla dzieci. Przypadnie on jednak również do gustu dorosłym - sprawdzone: u nas był niespodzianką z okazji Dnia Ojca i wszyscy się nim zajadaliśmy. 

Składniki (3 porcje):

• 400 g truskawek
• 4 kiwi, jak najbardziej dojrzałe
• 5 brzoskwiń
• 3 morele
• jogurt grecki lub serek waniliowy
• ew. cukier/miód do smaku

Wykonanie:

Wszystkie owoce zmiksować na mus: truskawki, kiwi oraz morele razem z brzoskwiniami. Można dosłodzić do smaku, jeśli są zbyt kwaśne - zwłaszcza mus z kiwi. Układać w pucharku warstwami: mus z kiwi, mus z truskawek, jogurt naturalny lub serek i na wierzch mus brzoskwiniowo-morelowy. Podawać najlepiej od razu. Smacznego :)