| < Marzec 2017 > |
Pn Wt Cz Pt So N
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
Zak豉dki:
Spis tre軼i
Inni gotuj
Kontakt
Montignac
O gotowaniu
X UWAGA X
Tagi
Wielkanoc baner
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚

Wpisy z tagiem: kasza j璚zmienna

鈔oda, 07 pa寮ziernika 2015
Krupnik

Nigdy nie lubi豉m krupniku. Jako dziecko, gdy moja mama gotowa豉 go na obiad, wola豉m nie zje嗆 nic, ni spr鏏owa zupy. Szarobura, nieapetyczna, z kasz, za kt鏎 r闚nie wtedy nie przepada豉m, nie zach璚a豉 mnie do jej zjedzenia. Postanowi豉m, 瞠 gdy b璠 mia豉 w豉sny dom, krupniku w nim gotowa nie b璠. Min窸y lata, w mi璠zyczasie wysz豉m za m捫 i okaza這 si, 瞠 m鎩 ma鹵onek krupnik uwielbia. Na jednej z wizyt u te軼i闚 zosta豉m pocz瘰towana talerzem tej zupy. Z grzeczno軼i spr鏏owa豉m i ....posmakowa這 mi. Zjad豉m ca這嗆 z apetytem i zdziwieniem, 瞠 krupnik mo瞠 by tak dobry. Zupa by豉 ca趾iem inna ni ta, kt鏎 zna豉m z rodzinnego domu. Magicznym sk豉dnikiem, kt鏎y odmienia jej charakter i nadawa nowej jako軼i, by czosnek. Niby nic, prawda? Ten ma造 dodatek sprawi jednak, 瞠 zacz窸am przychylniej patrze na t polsk zup. Te軼iowa j dla mnie odczarowa豉 i bardzo jestem jej za to wdzi璚zna. Gotuj j teraz sama cz瘰to w domu i zajadamy si ni wszyscy, 陰cznie z moj c鏎k, kt鏎a za zupami nie przepada.

krupnik

Sk豉dniki:
  • mi瘰o (np. kurczak, 瞠berka)
  • w這szczyzna: marchew, pietruszka, seler (korze i li軼ie), kawa貫k pora
  • 2-2,5 l wody
  • 4 wi瘯sze ziemniaki
  • 3/4 szklanki kaszy j璚zmiennej
  • przyprawy: s鏊, pieprz, ziele angielskie, li嗆 laurowy
  • 1-2 z帳ki czosnku
  • natka pietruszki lub 鈍ie篡 koperek

Wykonanie:

Marchew, pietruszk i korze selera obra i pokroi w plasterki, ziemniaki w kostk. Z mi瘰a i ca貫j w這szczyznyprzygotowa wywar. Doda ziele angielskie i li嗆 laurowy. Dorzuci pokrojone w kostk ziemniaki oraz przep逝kan kasz. Gotowa ok. 15-20 minut (do mi瘯ko軼i ziemniak闚 i ugotowania kaszy). Pod koniec doprawi do smaku sol, pieprzem i czosnkiem. Przed podaniem posypa posiekan natk pietruszki lub koperkiem. Smacznego :)

krupnik1