| < Marzec 2017 > |
Pn Wt Cz Pt So N
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
Zak豉dki:
Spis tre軼i
Inni gotuj
Kontakt
Montignac
O gotowaniu
X UWAGA X
Tagi
Wielkanoc baner
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚

Wpisy z tagiem: cukinia

poniedzia貫k, 23 stycznia 2017
Sur闚ka z rukol, cukini i pestkami dyni

Nowy tydzie zaczynamy od zdrowej sur闚ki. Po陰czenie rukoli z cukini, marchwi, kie趾ami broku堯w i pestkami dyni oraz z sosem czosnkowym, podkr璚onym szczypt curry, okaza這 si naprawd udane. Ca這嗆 wysz豉 lekko pikantna i wyra幡a.

sur闚ka z cukini i kie趾ami

Sk豉dniki:

  • 2 gar軼ie rukoli
  • 2 du瞠 marchewki
  • ma豉 cukinia
  • czerwona cebula
  • p馧 opakowanie kie趾闚 broku逝
  • kilka 造瞠k pestek dyni

Sos:

  • 3 造磬i majonezu
  • 2 造磬i jogurtu naturalnego
  • 1-2 z帳ki czosnku
  • du瘸 szczypta curry

Wykonanie:

Marchewki obra i zetrze na tarce o du篡ch oczkach. Cukini pokroi najpierw w plasterki, a te nast瘼nie w s逝pki. Cebul pokroi w p馧plasterki. W du瞠j misce wymiesza rukol z pokrojonymi warzywami, kie趾ami i podpra穎nymi na patelni pestkami dyni. W osobnej miseczce po陰czy sk豉dniki sosu. Pola nim sa豉tk. Delikatnie wymiesza. Smacznego :)

pi徠ek, 28 pa寮ziernika 2016
Ciasto orzechowe z cukini

Dzi mam dla Was przepis na niezwykle pyszne ciasto, bardzo aromatyczne, bo z dodatkiem mojego ukochanego cynamonu, mi瘯kie i wilgotne. Dzi瘯i orzechom i cukinii d逝go zachowuje 鈍ie穎嗆. Oblane czekolad b璠zie 鈍ietnym podwieczorkiem lub dodatkiem do porannej kawy.

Przepis znaleziony u Dorotus.

ciasto orzechowe z cukini

Sk豉dniki:

  • 250 g m彗i pszennej
  • 200 g zmielonych orzech闚 laskowych
  • 造瞠czka cynamonu
  • 2 造瞠czki proszku do pieczenia
  • p馧 造瞠czki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 3 du瞠 jajka
  • 150 ml oleju s這necznikowego lub rzepakowego
  • 180 g mia趾iego i jasnego br您owego cukru
  • 250 gcukinii startej na tarce o du篡ch oczkach (ok. 1,5 ma貫j cukinii)
  • dodatkowo: posiekane orzechy do dekoracji

Polewa czekoladowa:

  • 70 ml 鄉ietany krem闚ki 30% lub 36%
  • 70 g deserowej czekolady

Wykonanie:

Wszystkie sk豉dniki powinny by w temperaturze pokojowej.

M彗 wymiesza z proszkiem do pieczenia, sod, cynamonem i sol. Przesia i po陰czy z orzechami. W osobnym naczyniu roztrzepa jajka z olejem i cukrem. Doda od這穎ne suche sk豉dniki i wymiesza kr鏒ko szpatu趾 (tylko do po陰czenia si sk豉dnik闚) Doda start cukini (umyt, ze sk鏎k, nie odci郾i皻 za bardzo z soku). Wymiesza. Gotowe ciasto przela do blaszki wy這穎nej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 170 stopni bez termoobiegu przez oko這 40minut lub do tzw. suchego patyczka (ja piek豉m d逝瞠j, bo ok. godziny). Upieczone ciasto wyj望 i wystudzi.

W garnuszku podgrza krem闚k, prawie do wrzenia, zdj望 z palnika.Doda posiekan czekolad, odstawi na 2 minuty. Po tym czasie wymiesza do powstania g豉dkiego sosu czekoladowego. Pozostawi do lekkiego zg瘰tnienia. Gotow polew ozdobi ciasto. Posypa posiekanymi orzechami. Smacznego :)

orzechowe ciasto z cukinia

ciasto orzechy cukinia

鈔oda, 17 sierpnia 2016
Dietetyczne roladki z grillowanej cukinii

Pyszna przek御k, idealna jako lekka, letnia kolacja lub przystawka na przyj璚iu. Plastry grillowanej cukinii, wype軟ione serem feta wymieszanym z upra穎nym s這necznikiem. Wszystko to zwini皻e w zgrabne roladki. Smacznie i dietetycznie :)

Przepis znaleziony na bloguQchenne-Inspiracje.

roladki z cukinii z fet

Sk豉dniki:

  • 2 cukinie
  • 120-150 g sera feta (lub inny g瘰ty serek 鄉ietankowy)
  • du瘸 gar嗆 ziaren s這necznika
  • z帳ek czosnku
  • oliwa, oregano, s鏊

Wykonanie:

Cukinie umy. Wykroi z nich kilka cienkich, d逝gich plastr闚 (np. za pomoc 這patki do krojenia sera). Opr鏀zy je lekko sol i oregano, skropi oliw. Zgrillowa z obu stron. Od這篡. Ziarna s這necznika upra篡 na suchej patelni. Wystudzone wymiesza dok豉dnie z serem feta i przeci郾i皻ym przez prask z帳kiem czosnku. Na ka盥ym plastrze cukinii rozsmarowa odrobin farszu. Zwija w roladki. Smacznego :)

grillowane roladki z cukinii z fet

grillowane roladki z cukinii z fet i s這necznikiem

pi徠ek, 12 sierpnia 2016
Cukinia - 10 najlepszych przepis闚

dania z cukinii

Sezon cukiniowy w pe軟i. Je郵i jeste軼ie tym szcz窷ciarzami i macie j we w豉snym ogr鏚ku lub te szukacie pomys逝, co te z niej wyczarowa, zerknijcie poni瞠j. Zebra豉m dla Was 10 moich ulubionych przepis闚 z cukini w roli g堯wnej. Na blogu znajdziecie o wiele wi璚ej inspiracji na dania z tym warzywem (wystarczy klikn望 w tag "cukinia" w bocznej szpalcie), ale te kt鏎e dla Was dzi wybra豉m, s moimi absolutnymi faworytami :) Mi貫go przegl康ania :)

1. Propozycja najprostsza z mo磧iwych - panierowane, sma穎ne plasterki m這dej cukinii. Rewelacja :)

2. Cukinia faszerowana mi瘰em mielonym - klasyk :)

3. I wersja bezmi瘰na, dla wegetarian i nie tylko - cukinia faszerowana kuskusem i warzywami

4. Kotleciki z cukinii i kurczaka

5. Przepyszne kotleciki z cukinii i fety

6. Zupa-krem z cukinii

7. Risotto z cukini i marchewk

8. Makaron penne z grillowan cukini, pomidorami i fet

9. Pyszna sa豉tka z cukinii, papryki i cebuli z kurkum - idealna do s這ik闚 na zim!

10. I co na deser: ob喚dne czekoladowe ciasto z cukini

poniedzia貫k, 14 grudnia 2015
Pasztet z fasoli z bak豉瘸nem i pomidorami

Pyszny warzywny pasztet, na kt鏎y przepis poda豉 Liska. Podstaw jest w nim fasola, dodatkowo znale潭 mo積a bak豉瘸n, cukini i pomidory. No i czarnuszka, kt鏎a bardzo pasuje i nadaje charakterystycznego smaku. Mi瘯ki, kremowy, bardzo dobrze rozsmarowuj帷y si. Polecam, na co dzie i od 鈍i皻a.

Polecam pozosta貫 pasztety na moim blogu:

- najprostszy pasztet z czerwonej soczewicy

- ob喚dny pasztet z soczewicy, cukinii i pieczarek

- orzechowo-gruszkowy pasztet z fasoli

- wega雟ki pasztet z soczewicy i kaszy jaglanej z 簑rawin

pasztet z fasoli i bak豉瘸na

Sk豉dniki (ma豉 keks闚ka o d逝go軼i ok. 20 cm):

  • 250 g suchej fasoli
  • 2 jajka 
  • 1 ma造 bak豉瘸n (ok. 200-300 g) 
  • 1 ma豉 cukinia (200 g) 
  • du瘸 cebula
  • 4 鈔edniej wielko軼i pomidory (ok. 400 g), sparzone i obrane ze sk鏎ki (mog by pomidory z puszki, ale nale篡 wtedy d逝瞠j odparowywa sos)
  • 1-2 z帳ki czosnku
  • 3 造磬i oliwy z oliwek
  • 造瞠czka czarnuszki
  • p馧 造瞠czki kozieradki (pomin窸am)
  • 造瞠czka mielonego kuminu
  • li嗆 laurowy
  • 1 造瞠czka soli
  • p馧 造瞠czki pieprzu
  • 造瞠czka w璠zonej papryki
  • 造磬a p豉tk闚 owsianych

Wykonanie:

Fasol namoczy w zimnej wodzie i pozostawi na ca陰 noc. Na drugi dzie wod odla i dola wody 鈍ie瞠j. Gotowa do mi瘯ko軼i fasoli. Odcedzi. Bak豉瘸na i cukini pokroi w kostk. Na patelni rozgrza oliw. Zeszkli na niej posiekan cebul z czosnkiem. Doda przyprawy: czarnuszk, kozieradk, kumin, li嗆 laurowy i sma篡, ca造 czas mieszaj帷, przez 2-3 minuty. Doda bak豉瘸na i cukini. Wymiesza. Po kilku minutach doda pokrojone w kostk pomidory. Dusi ok. 15 minut, a woda z pomidor闚 odparuje (czas gotowania zale篡 od tego, jak soczyste s pomidory – masa nie mo瞠 by zbyt p造nna; je郵i u篡wamy pomidor闚 z puszki dusimy proporcjonalnie d逝瞠j). Po tym czasie doda ugotowan fasol, wyj望 li嗆 laurowy, zdj望 z ognia i lekko przestudzi. Dosypa p豉tki owsiane i wbi jajka. Doprawi do smaku sol, pieprzem i papryk. Dok豉dnie wymiesza, a nast瘼nie zmiksowa blenderem. Gotow mas prze這篡 do wysmarowanej oliw i ewentualnie wysypanej p豉tkami owsianymi lub wy這穎nej papierem do pieczenia keks闚ki. Piec ok. 50-60 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni. Ostudzi w formie. Kroi dopiero po ca趾owitym ostudzeniu, najlepiej nast瘼nego dnia. Smacznego :)

fasolowy pasztet z bak豉瘸nem

pasztet z fasoli pomidor闚 i bak豉瘸na


 
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 8