| < Grudzie 2018 > |
Pn Wt Cz Pt So N
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            
Zak豉dki:
Spis tre軼i
Inni gotuj
Kontakt
Montignac
O gotowaniu
X UWAGA X
Tagi
--> Boze Narodzenie baner
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚

Wpisy z tagiem: cukinia

pi徠ek, 16 listopada 2018
Jesienne curry z kurczakiem, dyni, szpinakiem i ciecierzyc

To curry jest totalnym dzie貫m przypadku: powsta這, gdy pomy趾owo otworzy豉m puszk z ciecierzyc, zamiast kukurydzy. Nie wiedzia豉m co z ni zrobi, a 瞠 mia豉m puszk mleka kokosowego, kurczaka, cukini i zamro穎n dyni, to pomys pojawi si sam. Wysz這 przepysznie. Bardzo Wam polecam tak wersj tego dania. 

curry z dyni, kurczakiem, ciecierzyc i szpinakiem

Sk豉dniki:

  • 2 filety z kurczaka
  • 300-400 g dyni
  • niedu瘸 cukinia
  • puszka ciecierzycy
  • 2 cebule
  • 2 du瞠 gar軼ie 鈍ie瞠go szpinaku
  • gar嗆 groszku cukrowego
  • 400 ml mleczka kokosowego
  • 100 ml wywaru warzywnego
  • 2-3 造磬i zielonej pasty curry
  • 造磬a curry w proszku
  • 2 這dy磬i trawy cytrynowej
  • ok. 1 cm imbiru
  • 造瞠czka zmielonego kardamonu
  • sok z limonki do smaku + starta sk鏎ka
  • 造磬a m彗i ziemniaczanej
  • posiekana kolendra lub natka pietruszki
  • olej do sma瞠nia

Wykonanie:

Dyni pokroi w kostk 鈔edniej wielko軼i, gotowa oko這 10 minut, a b璠zie p馧mi瘯ka. Traw cytrynow, imbir oraz cebul drobno posieka. Podsma篡 je na oliwie, wraz z past curry i kardamonem. Filety pokroi w kostk, posypa curry w proszku, doda do cebuli, sma篡 razem kilka minut. Doda pokrojon w p馧plasterki cukini. Po kilku minutach dorzuci groszek cukrowy, odcedzon ciecierzyc i dyni. Wla wywar i mleczko kokosowe wymieszane z 造磬 m彗i. Doda 鈍ie篡 szpinak. Doprawi ca這嗆 do smaku sokiem z limonki, dorzuci start sk鏎k. Pogotowa wszystko jeszcze przez kr鏒k chwil, posypa kolendr lub natk. Podawa np. z ry瞠m. Smacznego :)

czwartek, 08 listopada 2018
Pieczone frytki z ...cukinii :)

Mia豉m w lod闚ce cukini, kt鏎a domaga豉 si szybkiego zjedzenia i nie do ko鎍a wiedzia豉m, co z ni zrobi. W ostatniej chwili przypomnia mi si ciekawy przepis na pieczone, cukiniowe..frytki :) Brzmia這 fajnie, wszystkie sk豉dniki mia豉m pod r瘯 i ju po 20 minutach mog豉m sprawdzi, czy te cudaczne patyczki s faktycznie smaczne. Aromatyczne, chrupi帷e z wierzchu, w 鈔odku mi瘯kie - test wypad zdecydowanie pozytywnie: oboje z m篹em zajadali鄉y si nimi ze smakiem. C鏎ka nie da豉 si przekona - no c騜, wi璚ej pozosta這 dla nas :)

Przepis znalaz豉m tutaj.

cukiniowe frytki

Sk豉dniki:

  • 1-2 cukinie
  • jajko
  • s鏊
  • oregano
  • tarty parmezan (oko這 30 g)
  • bu趾a tarta lub mielone migda造 (u mnie p馧 na p馧 - ok. 50 g)

Wykonanie:

Cukinie umy, osuszy i pokroi w s逝pki. Starty parmezan wymiesza z bu趾/migda豉mi, oregano i odrobin soli. Cukiniowe s逝pki macza w rozbe速anym jajku, a nast瘼nie w mieszance bu趾i i parmezanu. Uk豉da je na blaszce wy這穎nej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni przez ok.10-15 minut. Smacznego :)

pieczone frytki z cukinii

wtorek, 19 czerwca 2018
Kotlety mielone z cukini - bez sma瞠nia

Dzi mam dla Was przepis na troch inne kotlety mielone. Niecodziennym dodatkiem jest tu cukinia, dzi瘯i kt鏎ej s one wyj徠kowo soczyste i mi瘯kie. Ciekawie doprawione, 鈍ietnie smakuj, a dodatkowym atutem jest to, i maj troch mniej kalorii ni normalne mielone, gdy pieczone s w piekarniku. Naprawd polecam :)

Przepis znaleziony u Mirabelki.

kotlety mielone z cukini

Sk豉dniki:

  • 500 g mielonego mi瘰a z indyka (da豉m mielon 這patk wieprzow)
  • 300 g cukinii (u mnie jedna spora cukinia)
  • jajko
  • cebula
  • 2 z帳ki czosnku
  • bu趾a tarta (ok. 4-5 造瞠k)
  • zio豉 prowansalskie (u mnie po p馧 造瞠czki oregano, tymianku i rozmarynu)
  • s鏊, pieprz

Wykonanie:

Cukini umy i zetrze bez obierania na tarce o drobnych oczkach. Odcisn望 dok豉dnie z nadmiaru wody. Cebul drobno posieka i zeszkli na oleju. Doda przeci郾i皻y przez prask czosnek i sma篡 razem przez p馧 minuty. Podsma穎ne warzywa oraz odci郾i皻 cukini dorzuci do mi瘰a. Doda jajko i wszystkie przyprawy. Nast瘼nie dosypa tyle bu趾i tartej, aby otrzyma zwart mas, z kt鏎ej b璠zie mo積a formowa kszta速ne kotlety. Ca這嗆 dok豉dnie wyrobi. Z gotowej masy mi瘰nej uformowa niedu瞠 kotlety (ok. 8-10 sztuk). U這篡 je na blasze wy這穎nej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 30-40 minut. Smacznego :)

wtorek, 15 maja 2018
Curry z kurczakiem, szparagami i cukini

Ma這 mnie tu ostatnio, wiem, ale jako doba skurczy豉 mi si niesamowicie, obowi您k闚 przyby這 i blog odszed na jaki czas w odstawk. Postaram si jednak raz na jaki czas wrzuci nowy przepis, aby軼ie ca趾iem o mnie nie zapomnieli ;)

Dzi mam dla Was pyszne, wiosenne curry z kurczakiem, szparagami i cukini. Pikantne, kokosowe, pe軟e warzyw. Z br您owym ry瞠m smakowa這 idealnie :) Wypr鏏ujcie, p鏦i trwa sezon na szparagi :)

curry ze szparagami

Sk豉dniki:

  • 2 filety z kurczaka
  • p璚zek zielonych szparag闚
  • du瘸 cukinia
  • puszka mleczka kokosowego (400g)
  • cebula
  • kawa貫k imbiru
  • 2-3 造zki zielonej pasty curry
  • gar嗆 szpinaku
  • natka pietruszki lub kolendra
  • sok z po這wy niedu瞠j limonki
  • sol, pieprz
  • 造瞠czka przyprawy curry
  • oliwa do sma瞠nia

Wykonanie:

Filety z kurczaka pokroi w kostk, opr鏀zy sol, pieprzem, curry i podsma篡 na oliwie. Zdj望 z patelni. Szparagi umy, od豉ma zdrewnia貫 ko鎍闚ki. Wrzuci je do osolonego i lekko os這dzonego wrz徠ku na 3-4 minuty. Odcedzi. Pokroi na mniejsze kawa趾i (g堯wki zostawi w ca這軼i). Cebul pokroi w pi鏎ka, podsma篡 j na oliwie. Doda starty imbir i past curry. Po 2-3 minutach doda pokrojon w p馧plasterki cukini. Gdy lekko zmi瘯nie do這篡 podsma穎nego wcze郾iej kurczaka i pokrojone szparagi. Wla mleczko kokosowe. Gotowa ca這嗆 ok. 10 minut, a zg瘰tnieje. Doda li軼ie szpinaku i sok z limonki.Doprawi do smaku. Posypa posiekan natk pietruszki lub kolendr. Podawa z ry瞠m. Smacznego :)

wtorek, 11 lipca 2017
Zapiekanka z cukini, bak豉瘸nem i mozzarell

Latem w mojej kuchni zdecydowanie wi璚ej jest da lekkich, prostych i szybkich w wykonaniu. Bazuj帷ych na 鈍ie篡ch, sezonowych warzywach - takich jak ta banalnie prosta zapiekanka. Cztery sk豉dniki - trzy rodzaje warzyw i mozzarella- i obiad gotowy. Smacznie, zdrowo i kolorowo :)

zapiekanka z cukinii, bak豉瘸na i mozzarelli

Sk豉dniki:

  • 2 niedu瞠 cukinie
  • bak豉瘸n
  • 3 pomidory malinowe
  • 2 kulki mozzarelli
  • oliwa z oliwek
  • s鏊, pieprz, oregano
  • 鈍ie瘸 bazylia

Wykonanie:

Bak豉瘸na pokroi w plastry grubo軼i ok. 5 mm. U這篡 na durszlaku, posoli du膨 szczypt soli, wymiesza i zostawi na oko這 20 minut. Po tym czasie op逝ka je z soli i osuszy. Cukini r闚nie pokroi w plastry. Oba pokrojone warzywa skropi mocno oliw i opr鏀zy przyprawami z obu stron. Sma篡 je z obu stron na patelni grillowej. Nast瘼nie uk豉da je w naczyniu 瘸roodpornym na przemian z pokrojonymi w plastry pomidorami oraz serem mozzarella. Posypa 鈍ie膨 bazyli i skropi oliw. Piec ok. 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Smacznego :)

cukinia pomidor bak豉瘸n mozzarella

zapiekane warzywa z mozzarell

 
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 9