| < Pa寮ziernik 2017 > |
Pn Wt Cz Pt So N
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
Zak豉dki:
Spis tre軼i
Inni gotuj
Kontakt
Montignac
O gotowaniu
X UWAGA X
Tagi
ciasta z owocami
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
鈔oda, 02 sierpnia 2017
Pyry z gzikiem

Pyry z gzikiem to jedna z potraw, kt鏎e dobrze smakuj, wymagaj od nas minimum wysi趾u i zostawiaj po ich zjedzeniu u鄉iech na twarzy. Tradycyjne, wielkopolskie postne danie. Wersji pewnie tyle, ile gotuj帷ych. Latem konieczna pozycja w naszym menu - zw豉szcza gdy za oknem upa i nikomu nie chce si wymy郵a skomplikowanych posi趾闚. Prostota g鏎 :)

pyry z gzikiem

Sk豉dniki:

  • ziemniaki - ilo嗆 zale篡 od naszego apetytu (3-4 wi瘯sze sztuki na osob)

Gzik:

  • 30 dag dobrego, t逝stego twarogu
  • kilka 造瞠k 鄉ietany
  • szczypiorek
  • s鏊, pieprz

Wykonanie:

Ziemniaki dok豉dnie wyszorowa i ugotowa w mundurkach do mi瘯ko軼i (w mundurkach czyli bez obierania). Mo積a r闚nie zawin望 je w foli aluminiow i upiec je w piekarniku. Twar鏬 wymiesza ze 鄉ietan. Doda posiekany szczypiorek. Doprawi do smaku sol i pieprzem.

Ugotowane ziemniaki uk豉da na talerzu. Przekraja je wzd逝. W 鈔odku u這篡 solidn porcj gziku. Opr鏀zy 鈍ie穎 zmielonym pieprzem i sol. Smacznego :)

pi徠ek, 21 lipca 2017
Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami w sosie curry

Mam dzi dla Was przepis na pyszny makaron z dodatkiem kurczaka, 鈍ie瞠go szpinaku i suszonych pomidor闚. Ca這嗆 wymieszana w pysznym sosie 鄉ietanowym z dodatkiem curry. Szybko, kolorowo i bardzo smacznie. Polecam :)

Przepis za Kwesti Smaku.

makaron z kurczakiem i szpinakiem w sosie curry

Sk豉dniki:

  • 1 wi瘯szy filet z kurczaka
  • 200 g 鈍ie瞠go szpinaku
  • 2 du瞠 z帳ki czosnku
  • kilka suszonych pomidor闚
  • 1,5 造瞠czki curry
  • 150 ml krem闚ki 30%
  • szczypta kurkumy
  • 200 g makaronu
  • 造磬a oliwy
  • s鏊, pieprz

Wykonanie:

Kurczaka umy i pokroi w kostk. Doprawi sol i pieprzem. Podsma篡 z obu stron na oliwie. Doda posiekane suszone pomidory oraz przebrany i umyty wcze郾iej szpinak. Sma篡, a szpinak straci swoj obj皻o嗆 ("zwi璠nie"). Doda przeci郾i皻y przez prask czosnek, kurkum i curry. Dola krem闚k. Wymiesza i zagotowa. Dusi chwil, a sos lekko zg瘰tnieje. W razie potrzeby doprawi do smaku. Do gotowego sosu doda ugotowany al dente makaron. Wymiesza. Podawa od razu po przygotowaniu. Smacznego :)

makaron ze szpinakiem w sosie curry

wtorek, 11 lipca 2017
Zapiekanka z cukini, bak豉瘸nem i mozzarell

Latem w mojej kuchni zdecydowanie wi璚ej jest da lekkich, prostych i szybkich w wykonaniu. Bazuj帷ych na 鈍ie篡ch, sezonowych warzywach - takich jak ta banalnie prosta zapiekanka. Cztery sk豉dniki - trzy rodzaje warzyw i mozzarella- i obiad gotowy. Smacznie, zdrowo i kolorowo :)

zapiekanka z cukinii, bak豉瘸na i mozzarelli

Sk豉dniki:

  • 2 niedu瞠 cukinie
  • bak豉瘸n
  • 3 pomidory malinowe
  • 2 kulki mozzarelli
  • oliwa z oliwek
  • s鏊, pieprz, oregano
  • 鈍ie瘸 bazylia

Wykonanie:

Bak豉瘸na pokroi w plastry grubo軼i ok. 5 mm. U這篡 na durszlaku, posoli du膨 szczypt soli, wymiesza i zostawi na oko這 20 minut. Po tym czasie op逝ka je z soli i osuszy. Cukini r闚nie pokroi w plastry. Oba pokrojone warzywa skropi mocno oliw i opr鏀zy przyprawami z obu stron. Sma篡 je z obu stron na patelni grillowej. Nast瘼nie uk豉da je w naczyniu 瘸roodpornym na przemian z pokrojonymi w plastry pomidorami oraz serem mozzarella. Posypa 鈍ie膨 bazyli i skropi oliw. Piec ok. 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Smacznego :)

cukinia pomidor bak豉瘸n mozzarella

zapiekane warzywa z mozzarell

poniedzia貫k, 03 lipca 2017
Kurczak z fasolk szparagow i sezamem

Sezon na fasolk szparagow w pe軟i, dlatego mam dzi dla Was propozycj pysznego obiadu z dodatkiem w豉郾ie tego warzywa. Ekspresowa i 豉twa w wykonaniu potrawka, opr鏀zona sezamem, 鈍ietnie b璠zie smakowa豉 z ry瞠m lub kasz. Marynata na bazie sosu sojowego i miodu nadaje kurczakowi interesuj帷ego smaku i przywo逝je klimat kuchni azjatyckiej. My郵, 瞠 nie b璠ziecie zawiedzeni.

Inspirowa豉m si tym przepisem.

kurczak z fasolk szparagow

Sk豉dniki:

  • 2 du瞠 filety z kurczaka (ok. 500 g)
  • 300 g zielonej fasolki szparagowej
  • 2 z帳ki czosnku
  • du瘸 cebula
  • s鏊, pieprz
  • sezam
  • olej do sma瞠nia
  • natka pietruszki lub kolendra

Marynata:

  • 3 造磬i sosu sojowego
  • 2 造磬i miodu
  • sok z po這wy limonki
  • p馧 造瞠czki s這dkiej papryki
  • szczypta p豉tk闚 chili
  • 1/4 造瞠czki pieprzu
  • 1/3 造瞠czki sproszkowanego imbiru
  • szczypta kurkumy

Wykonanie:

Wymiesza ze sob wszystkie sk豉dniki marynaty. Umie軼i w niej umytego i pokrojonego w kostk kurczaka. Odstawi na minimum godzin w ch這dne miejsce. Fasolk wrzuci do wrz徠ku i gotowa ok. 3-4 minut. Odcedzi. Na rozgrzanym oleju zeszkli pokrojon w pi鏎ka cebul. Doda posiekany czosnek. Po chwili dorzuci mi瘰o os帷zone z marynaty. Gdy b璠zie rumiane, doda fasolk oraz pozosta陰 marynat. Sma篡 razem przez kilka minut. Pod koniec doprawi do smaku, doda posiekan natk oraz sezam. Podawa z ry瞠m. Smacznego :)

kurczak fasolka sezam

pi徠ek, 23 czerwca 2017
Pizza na spodzie z kalafiora - hit czy kit?

Osoby dbaj帷e o lini i zdrowe od篡wianie, cz瘰to staraj si zast瘼owa kaloryczne, "鄉ieciowe" posi趾i ich zdrowszymi wersjami. Przyznaj, 瞠 je tak瞠 od czasu do czasu ulegam pokusie, aby znale潭 lepsz, zdrowsz ods這n pysznego ciasta czy fast fooda. Niekt鏎e eksperymenty s bardzo udane. Placki otr瑿owe godnie zast瘼uj mi pancakes, krem czekoladowy z ciecierzycy mo瞠 by zamiennikiem nutelli, bu趾a z otr瑿闚 mo瞠 by 鈍ietn propozycj na 郾iadanie, a wst捫ki z poczciwej cukinii idealnie zast瘼uj makaron. Ale s te eksperymenty mniej udane i dzi b璠zie o jednym z nich. Od jakiego czasu szukam czego, co zast徙i mi pizz, kt鏎a nale篡 do do嗆 kalorycznych da. Mo積a bez niej si obej嗆, jasne, 瞠 tak. Czasami jednak "cz這wiek musi, inaczej si udusi" :) Sporo os鏏 zachwala這 mi pizz, w kt鏎ej sp鏚 zrobiony jest ...z kalafiora. Nie ma w niej m彗i, dro盥篡, spora wi瘯szo嗆 sk豉dnik闚 to warzywa - same plusy. Mia這 by dietetycznie i smacznie. Mia這 przypomina pizz - by jej ma陰 namiastk. Czy by這? Nie do ko鎍a. Pizza by豉 zjadliwa, jak najbardziej, ale w niczym nie przypomina豉 mi w這skiego fast fooda.Do嗆 pikantna, o niecodziennej konsystencji. Kalafior jest lekko wyczuwalny wg mnie, ale w 瘸dnym wypadku nie przeszkadza podczas degustacji. Ca這嗆 troch si rozwala豉 - by mo瞠 za kr鏒ko piek豉m sam sp鏚. Sos i dodatki - jak na ka盥ej pizzy - mo瞠cie dobiera wg w豉snego uznania. Ja postawi豉m na klasyk, czyli sos pomidorowy, salami, papryk, mozzarell. Do鈍iadczenie uwa瘸m za ciekawe, aczkolwiek raczej nie wr鏂 do tego przepisu. Zbyt wielkie mia豉m oczekiwania co do tej potrawy, za bardzo chcia豉m poczu w niej smak pizzy. Je郵i potraktujecie ten wypiek jakozwyk陰 zapiekank z kalafiora i warzyw, pewnie b璠ziecie zadowoleni. Je郵i nastawicie si, 瞠 zast徙i Wam pizz - raczej si rozczarujecie.

Przepis znalaz豉m na blogu Just my delicious.

pizza na spodzie z kalafiora

Sk豉dniki:

Sp鏚:

  • 1 ma造 kalafior
  • 1 jajko
  • 2 造磬i otr瑿闚 (da豉m 造磬 otr瑿闚 i 2 造磬i startego parmezanu)
  • s鏊, pieprz, suszone oregano do smaku

Dodatkowo:

  • sos pomidorowy do pizzy (robi go zazwyczaj tak jak w tym przepisie)
  • szynka lub salami
  • pokrojone: pieczarki, papryka, cebula'
  • mozzarella

Wykonanie:

Sp鏚:

Surowy kalafior zetrze na tarce. Wymiesza go z pozosta造mi sk豉dnikami na jednolit mas. Roz這篡 j r闚nomiernie, tworz帷 okr庵, na blaszce wy這穎nej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do w 180 stopni przez ok. 15-20 minut do czasu, a sp鏚 lekko stwardnieje (piek豉m 25 minut - wg mnie to by這 jeszcze za kr鏒ko, bo m鎩 sp鏚 nie by jako przesadnie twardy).


Na podpieczonym spodzie rozsmarowa sos pomidorowy i u這篡 pokrojone w璠liny i warzywa. Wierzch posypa kawa趾ami mozzarelli. Piec dodatkowe 15-20 minut, a ca這嗆 si zrumieni.Smacznego :)

pizza na kalafiorowym spodzie

 
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 40