| < Grudzie 2017 > |
Pn Wt Cz Pt So N
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Zak豉dki:
Spis tre軼i
Inni gotuj
Kontakt
Montignac
O gotowaniu
X UWAGA X
Tagi
Boze Narodzenie baner
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
wtorek, 12 grudnia 2017
Kruche ciastka z reniferkami

Mam dzi dla Was przepis na pyszne i efektowne ciasteczka, kt鏎e skradn serce niejednemu maluchowi. Znacie je pewnie bardzo dobrze: kilka lat temu spopularyzowa豉 je Dorotka i od tego te czasu mia豉m ci庵le plan, by je wypr鏏owa. Ciastka te robi si bardzo 豉two i szybko, podczas pieczenia zachowuj sw鎩 kszta速, nie rozlewaj si na boki. Upieczone s kruche, aromatyczne i bardzo smaczne. Ze swojej strony dodam, i skr鏂i豉m czas pieczenia o 2 minuty, gdy m鎩 piekarnik troch za bardzo przypiek pierwsz parti. Wszystko zale篡 od mocy waszych urz康ze, warto wi璚 obserwowa ciastka podczas pieczenia.

ciastka renifery

Sk豉dniki (ok. 35-40 ciastek):

  • 180 g mas豉
  • 200 g cukru pudru
  • 350 g m彗i pszennej
  • 1 du瞠 jajko
  • 1 鄴速ko
  • 2 造瞠czki ekstraktu z wanilii lub nasionka z 1 laski wanilii
  • szczypta soli

Dodatkowo:

  • p馧 tabliczki gorzkiej czekolady
  • kolorowe dra瞠tki

Wykonanie:

M彗 po陰czy z cukrem pudrem i sol. Doda posiekane, zimne mas這, ekstrakt, jajko oraz 鄴速ko. Szybko zagnie嗆 g豉dkie ciasto. Owin望 je foli spo篡wcz i sch這dzi w lod闚ce przez p馧 godziny. Z gotowego ciasta odrywa mniejsze kawa趾i, wa趾owa je na grubo嗆 oko這 3 mm, podsypuj帷 delikatnie m彗. Wykrawa k馧ka np. za pomoc szklanki. Uk豉da je na blaszce wy這穎nej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez oko這 10-12 minut (o lekkiego zez這cenia). Przestudzi.

Czekolad rozpu軼i w k徙ieli wodnej. Umie軼i j w r瘯awie cukierniczym i narysowa ni na ciastkach rogi oraz oczy renifera. Kolorow dra瞠tk posmarowa kropl czekolady i przyklei w miejsce nosa. Smacznego :)

kruche ciastka waniliowe

kruche ciastka 鈍i徠eczne

poniedzia貫k, 19 grudnia 2016
Pierniczki Lebkuchen

Te tradycyjne niemieckie pierniczki chcia豉m wypr鏏owa ju kilka razy, ale zwykle brakowa這 mi na to czasu przed 鈍i皻ami. Tym razem jednak nie odpu軼i豉m i obok zwyk造ch choinkowych pierniczk闚, upiek豉m te parti lebkuchen. I powiem Wam, 瞠 wysz造 przepyszne. Pachn帷e cytrusami, lekko ci庵n帷e si - bardzo smaczne. Troch przypomina造 mi pierniczki Aganiok. Po upieczeniu lebkuchen by造 mi瘯kie, nast瘼nie stwardnia造, a po pokryciu lukrem i umieszczeniu je w zamkni皻ej puszce z kawa趾ami obranego jab趾a, zn闚 sta造 si przyjemnie mi瘯kie. Bardzo Wam je polecam.

Przepis od Dorotki.

Jest to moja ostatnia propozycja w ramach "Festiwalu Pierniczk闚" prowadzonym przez Majank.

lebkuchen

Sk豉dniki (ok. 30 sztuk):

  • 250 g m彗i pszennej
  • 85 g zmielonych migda堯w
  • 3 造瞠czki przyprawy korzennej do piernika
  • 1 造瞠czka cynamonu
  • 1 造瞠czka proszku do pieczenia
  • p馧 造瞠czki sody oczyszczonej
  • 200 ml p造nnego miodu
  • 85 g mas豉
  • p馧 szklanki (w sumie) drobno posiekanej kandyzowanej sk鏎ki pomara鎍zowej i cytrynowej (kandyzowan sk鏎k cytrynow mo積a zamieni na sk鏎k otart z dw鏂h cytryn.)

Lukier:

  • 2 szklanki cukru pudru
  • kilka 造瞠k gor帷ej wody

Wykonanie:

W misce wymiesza ze sob suche sk豉dniki: m彗, migda造, proszek, sod, przypraw korzenn oraz cynamon. Mas這 z miodem umie軼i w garnuszku z grubym dnem. Podgrzewa, ca造 czas mieszaj帷, do roztopienia mas豉. Zdj望 z palnika i przestudzi. Lekko ciep陰 mieszank ma郵ano - miodow wla do suchych sk豉dnik闚. Doda kandyzowane owoce i wymiesza, by nie by這 grudek. Ciasto powinno wyj嗆 lepi帷e (nie dosypywa m彗i). Przykry 軼iereczk i odstawi do ca趾owitego wystudzenia, aby ciasto troch zg瘰tnia這. Po tym czasie z ciasta robi kulki wielko軼i niedu瞠go orzecha w這skiego (powinno wyj嗆 oko這 30 sztuk). Uk豉da na blaszkach wy這穎nych papierem do pieczenia w du篡ch odleg這軼iach od siebie, gdy do嗆 mocno rosn w trakcie pieczenia. Ka盥 kulk sp豉szczy troch 造磬. Piec w temperaturze 180 stopni przez ok. 12-15 minut. Ostudzi na kratce.

Przygotowa lukier. Cukier puder wsypa do miseczki. Dolewa gor帷 wod, 造磬a po 造盧e, mieszaj帷 i rozcieraj帷 grzbietem 造磬i. Gdy lukier b璠zie lej帷y, ale nie za g瘰ty, macza w nim pierniczki i odk豉da na kratk do ca趾owitego zastygni璚ia lukru.

Lebkuchen od razu po upieczeniu b璠 bardzo mi瘯kie, potem lekko stwardniej i zmi瘯n ponownie po pokryciu ich lukrem i umieszczeniu w zamkni皻ej puszcze z kawa趾ami obranego jab趾a. Smacznego :)

pierniczki lebkuchen

lebkuchen niemieckie pierniczki

wtorek, 09 sierpnia 2016
Ekspresowe ciastka z ciecierzycy - tylko 4 sk豉dniki :)

Dzi mam dla Was przepis na ekspresowe ciastka z ...ciecierzycy. Smaczne, zdrowe i niebanalne. Do ich wykonania potrzeba zaledwie kilka sk豉dnik闚: puszka ciecierzycy, mas這 orzechowe, wi鏎ki kokosowe i mi鏚. Nic wi璚ej. Je郵i chcesz zaszale, dorzu posiekan czekolad. Po upieczeniu ciastka s mi璚iutkie. Pono po 2-3 dniach twardniej i s jeszcze lepsze, ale p鏦i co, nie mia豉m okazji tego sprawdzi. C鏎ka si nimi zajada豉, m篹owi r闚nie smakowa造. Mo瞠 i Wy si skusicie? :)

Przepis znaleziony na blogu Lekki brzusio.

ciastka z ciecierzycy

Sk豉dniki (10 sztuk):

  • 130 g ciecierzycy z puszki (ok. p馧 puszki)
  • 30 g mas豉 orzechowego
  • 10 g wi鏎k闚 kokosowych
  • 造磬a miodu
  • ewentualnie: posiekana czekolada

Wykonanie:

Ciecierzyc ods帷zy i przep逝ka wod. Umie軼i w blenderze razem z mas貫m orzechowym, miodem i wi鏎kami. Zmiksowa na g豉dk mas. Wmiesza ew. posiekan czekolad. Mas ciasteczkow umie軼i na ok. p馧 godziny w lod闚ce. Nast瘼nie formowa z masy ciasteczka i uk豉da je blasze wy這穎nej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 170-180 stopni, do lekkiego zez這cenia (ok. 30 minut). Smacznego :)

dietetycze ciastka

ciastka fit z ciecierzycy

Z dzie熤i i dla dzieci 2016

Uczta pod go造m niebem 2016

鈔oda, 06 kwietnia 2016
Orzechowe kulki

Bardzo lubi wszelkie ma貫 s這dko軼i: pralinki, trufle, czekoladki. Te domowe, maj t przewag nad kupnymi, 瞠 wiemy dok豉dnie, co znajduje si w ich sk豉dzie. Mo瞠my te dowolnie eksperymentowa z ulubionymi dodatkami, polew itd. Dzi zapraszam na pyszne, orzechowe kulki z du膨 ilo軼i mleka w proszku. Szybko si je przygotowuje i jeszcze szybciej znikaj z talerza.

Przepis od Dorotus.

Podobne przepisy, kt鏎e znajdziecie na moim blogu:

- trufelki piernikowe

- trufle kokosowe z bia陰 czekolad

- trufle tiramisu

- trufelki marcepanowe

- czekoladowo-郵iwkowe kuleczki

- bajaderki

- 郾ie積e trufle

orzechowe trufle

Sk豉dniki:

  • p馧 szklanki zmielonych orzech闚 w這skich lub laskowych
  • p馧 szklanki 郾iadaniowych p豉tk闚 kukurydzianych
  • szklanka pe軟ego mleka w proszku
  • 5 czubatych 造瞠k mi瘯kiego mas豉 + 1 造瞠czka dodatkowo
  • 1/3 szklanki cukru pudru

Wykonanie:

Zmielone orzechy zrumieni na patelni na 造瞠czce mas豉 (ok.2-3 minuty; uwa瘸, by si nie przypali造!). Ostudzi. P豉tki kukurydziane zmieli lub bardzo drobno pokruszy. Mi瘯kie mas這 utrze do bia這軼i z cukrem pudrem. Doda zmielone orzechy i p豉tki. Zmiksowa. Dosypa mleko w proszku i ca這嗆 dok豉dnie ugnie嗆 (masa powinna by zwarta - je郵i b璠zie zbyt rzadka, doda wi璚ej mleka). Z powsta貫j masy formowa trufle. Sch這dzi w lod闚ce. Przed podaniem mo積a obtoczy je w zmielonych orzechach lub cukrze pudrze. Smacznego :)

trufle orzechy mleko w proszku

orzechowe kulki

wtorek, 16 lutego 2016
Ciasteczka Franklina z czekolad

My郵, 瞠 mamom kilkulatk闚 nie musz przedstawia Franklina :) Pozosta造m jednak wyja郾iam, i jest to uroczy, ma造 鄴逕ik, b璠帷y bohaterem serii ksi捫eczek oraz bajek dla dzieci. Jak mo積a si domy郵i, prze篡wa r騜ne zabawne historie, a ka盥a z nich ko鎍zy si mora貫m dla naszych milusi雟kich. W jednej z historii Franklin razem ze swoim przyjacielem Misiem piek ciasteczka z czekoladowymi chrupkami. W ksi捫eczce podany jest przepis, wi璚 upiek豉m je i ja dla mojej c鏎ki. Czekoladowe chrupki zamieni豉m na czekoladowe kropelki, ale mo瞠 to by r闚nie posiekana czekolada. Ciastka wysz造 smaczne. Najbardziej smakowa造 nam tego samego dnia po upieczeniu.

Jest to moja propozycja w ramach "Czekoladowego Tygodnia" u Atinki.

ciasteczka franklina

Sk豉dniki:

  • 2 jajka
  • p馧 fili瘸nki (ok. 120 g) mi瘯kiego mas豉
  • 1 fili瘸nka cukru (ok. 160g)
  • 2 fili瘸nki m彗i (ok. 230 g)
  • 1 fili瘸nka czekoladowych chrupek (da豉m 100 g czekoladowych kropelek, ale mo瞠 by te tabliczka drobno posiekanej czekolady)
  • mo積a doda opcjonalnie 造瞠czk proszku do pieczenia

Wykonanie:

Jajka utrze dok豉dnie z cukrem i mas貫m na puszysta mas. Doda m彗 (ewentualnie z proszkiem do pieczenia) oraz czekoladowe kropelki. Dok豉dnie wymiesza. Z ciasta formowa kulki wielko軼i orzecha w這skiego. Lekko je sp豉szczy (dobrze jest ciasto sch這dzi przez 30 minut w lod闚ce przed formowaniem). Gotowe ciastka u這篡 na blasze wy這穎nej papierem do pieczenia. Piec oko這 12-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Smacznego :)


ciasteczka franklina z czekolad

ciasteczka i madzia

 
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 11