| < Sierpie 2018 > |
Pn Wt Cz Pt So N
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
Zak豉dki:
Spis tre軼i
Inni gotuj
Kontakt
Montignac
O gotowaniu
X UWAGA X
Tagi
ciasta z owocami-->
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
wtorek, 28 sierpnia 2018
Kruche ciasto ze 郵iwkami i cynamonow bez

Ko鎍闚ka sierpnia to zawsze 郵iwki, du穎 郵iwek... 瘸dne inne owoce nie kojarz mi si tak bardzo z tym okresem w roku... ko鎍闚ka wakacji, tu przed pierwszym dzwonkiem w szkole. Kilka dni temu upiek豉m pyszne ciasto z ich dodatkiem, kt鏎e do嗆 szybko si rozesz這 w鈔鏚 rodziny. Kruche ciasto, solidna porcja s這dko-kwa郾ych 郵iwek i delikatna beza z lekk cynamonow nut. Gwarantuj, 瞠 Wam posmakuje :)

Przepis z bloga Ma豉 Cukierenka.

ciasto ze 郵iwkami i bez

Sk豉dniki (blaszka o wymiarach25x35cm):

Sp鏚:

  • 340 g m彗i pszennej
  • 170 g mas豉
  • 90 g cukru pudru
  • 5 鄴速ek
  • 造瞠czka proszku do pieczenia
  • 造磬a kwa郾ej 鄉ietany

Nadzienie:

  • kilogram 郵iwek
  • 3/4 s這iczka powide 郵iwkowych (ok. 200 g)
  • 3 造磬i m彗i ziemniaczanej

Beza:

  • 5 bia貫k
  • 230 g cukru
  • p馧 造瞠czki cynamonu
  • 造瞠czka cukru waniliowego

Wykonanie:

Nadzienie:

奸iwki umy, wypestkowa i przekroi na 獞iartki. Wymiesza je dok豉dnie z m彗 ziemniaczan.

Ciasto:

M彗 wymiesza z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Doda zimne mas這, pokrojone na kawa趾i. Posieka no瞠m. Nast瘼nie doda 鄴速ka i 鄉ietan. Kr鏒ko zagnie嗆. Gotowe ciasto owin望 foli spo篡wcz i sch這dzi w lod闚ce przez ok. godzin. Po tym czasie rozwa趾owa je, ponak逝wa widelcem i wy這篡 nim blaszk, wy這穎n uprzednio papierem do pieczenia. Podpiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 15-20 minut.

Po wyj璚iu z piekarnika, ciep貫 ciasto posmarowa powid豉mi 郵iwkowymi. Na powid豉ch pouk豉da g瘰to 郵iwki (przeci璚iem do g鏎y) wymieszane z m彗 ziemniaczan. Blaszk umie軼i w piekarniku i piec ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni.

10 minut przed ko鎍em pieczenia zacz望 przygotowywa bez. Bia趾a ubi na sztywno, pod koniec dodaj帷 powoli po 造盧e cukru, wymieszanego z cukrem waniliowym. Miksowa, a cukier ca趾owicie si rozpu軼i (oko這 7-8 minut). Doda cynamon, wymiesza.

Na gor帷ych 郵iwkach r闚nomiernie rozprowadzi przygotowan bez. Blaszk wstawi do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 180 stopni przez oko這 10 minut, a nast瘼nie zmniejszy temperatur do 140 stopni i piec jeszcze przez 20 minut. Gotowe ciasto odstawi do ca趾owitego ostygni璚ia. Smacznego :)