| < Kwiecie 2017 > |
Pn Wt Cz Pt So N
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Zak豉dki:
Spis tre軼i
Inni gotuj
Kontakt
Montignac
O gotowaniu
X UWAGA X
Tagi
ciasta z owocami
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
wtorek, 31 stycznia 2017
Siekane kotlety z kurczaka z papryk i pieczarkami

Dzi mam dla Was przepis na szybkie i smaczne drobiowe kotleciki, w kt鏎ych z powodzeniem mo瞠cie przemyci r騜ne warzywa. U mnie s to papryka i pieczarki, ale spokojnie mo積a doda cukini czy kukurydz. Co tylko podpowie Wam wyobra幡ia. Kotleciki s mi瘯kie, soczyste i bardzo podzielne. Z podanej ilo軼i sk豉dnik闚 wychodzi ich naprawd sporo. Dobrze smakuj na ciep這, jak i na zimno.

Przepis znalaz豉m tutaj.

kotlety siekane z kurczaka z papryk

Sk豉dniki:

  • dwa du瞠 filety z kurczaka (ok. 0,5 kg)
  • 2 r騜nokolorowe papryki
  • 30 dkg pieczarek
  • 30 dkg sera 鄴速ego
  • 2 jajka
  • 2-3 造磬i m彗i ziemniaczanej
  • s鏊, pieprz
  • olej do sma瞠nia

Wykonanie:

Filety umy, osuszy i pokroi w ma陰 kostk. Pieczarki oraz ser 鄴速y zetrze na tarce o du篡ch oczkach. Papryk pozbawi gniazd nasiennych i pokroi w kostk. Wszystkie pokrojone sk豉dniki wymiesza ze sob. Doda jajka, m彗 i przyprawy. Wymiesza ca這嗆 delikatnie. Na patelni rozgrza olej. ㄊ磬 nak豉da na niego mas, formuj帷 kotleciki. Sma篡 z obu stron do zrumienienia. Ods帷zy na r璚zniku papierowym z nadmiaru t逝szczu. Smacznego :)

drobiowe kotlety z papryk i pieczarkami

drobiowe kotlety z papryk





pi徠ek, 27 stycznia 2017
Mango lassi

Aktualnie m鎩 ulubiony koktajl :) Dojrza貫 mango, jogurt, woda i kardamon - tylko tyle potrzeba by uzyska pyszny nap鎩. Je郵i jeszcze go nie pr鏏owali軼ie, koniecznie to zmie鎍ie :)

Przepis: Kwestia Smaku

mango lassi

Sk豉dniki:

  • du瞠 dojrza貫 mango
  • szklanka jogurtu greckiego
  • p馧 szklanki ch這dnej wody
  • 造磬a syropu klonowego lub miodu
  • szczypta zmielonego kardamonu
  • ew. 造磬a cukru, je郵i koktajl b璠zie ma這 s這dki (ja pomin窸am)

Wykonanie:

Mango obra ze sk鏎ki. Mi捫sz pokroi w kostk i umie軼i w blenderze z jogurtem, wod, miodem i kardamonem. Zmiksowa dok豉dnie na g豉dki nap鎩. Smacznego :)

mango lassi

mango lassi

poniedzia貫k, 23 stycznia 2017
Sur闚ka z rukol, cukini i pestkami dyni

Nowy tydzie zaczynamy od zdrowej sur闚ki. Po陰czenie rukoli z cukini, marchwi, kie趾ami broku堯w i pestkami dyni oraz z sosem czosnkowym, podkr璚onym szczypt curry, okaza這 si naprawd udane. Ca這嗆 wysz豉 lekko pikantna i wyra幡a.

sur闚ka z cukini i kie趾ami

Sk豉dniki:

  • 2 gar軼ie rukoli
  • 2 du瞠 marchewki
  • ma豉 cukinia
  • czerwona cebula
  • p馧 opakowanie kie趾闚 broku逝
  • kilka 造瞠k pestek dyni

Sos:

  • 3 造磬i majonezu
  • 2 造磬i jogurtu naturalnego
  • 1-2 z帳ki czosnku
  • du瘸 szczypta curry

Wykonanie:

Marchewki obra i zetrze na tarce o du篡ch oczkach. Cukini pokroi najpierw w plasterki, a te nast瘼nie w s逝pki. Cebul pokroi w p馧plasterki. W du瞠j misce wymiesza rukol z pokrojonymi warzywami, kie趾ami i podpra穎nymi na patelni pestkami dyni. W osobnej miseczce po陰czy sk豉dniki sosu. Pola nim sa豉tk. Delikatnie wymiesza. Smacznego :)

鈔oda, 18 stycznia 2017
Kurczak jak z KFC :)

My郵, 瞠 smaku kurczaka z KFC nie musz nikomu opisywa. Wi瘯szo嗆 z was z pewno軼i przynajmniej raz w 篡ciu go pr鏏owa豉. Niekt鏎zy mogliby zajada si nim bez przerwy, inni - wr璚z przeciwnie - nigdy wi璚ej po niego nie si璕n. Ja jestem zupe軟ie neutralna. Zdarza mi si czasami go zje嗆, ale nie pa豉m do niego jakimi g喚bszymi uczuciami. Du穎 bardziej smakuje mojemu m篹owi i dlatego, kiedy znalaz豉m przez przypadek u Margarytki przepis na kurczaka, kt鏎y mia smakowa zupe軟ie jak to s造nny fast food, od razu postanowi豉m go przyrz康zi. M捫 ucieszy si z niespodzianki i przyzna, 瞠 ca這嗆 smakuje rzeczywi軼ie do嗆 podobnie. Kawa趾i wysz造 pikantne, co akurat wg m篹a by這 plusem, ale mo瞠cie spokojnie zmniejszy ilo嗆 papryki. Najlepsze od razu po usma瞠niu - p騧niej r闚nie by造 smaczne, ale panierka traci豉 sw chrupko嗆. Z frytkami, 鈍ie膨 sur闚k i sosem czosnkowym taki kurczak 鈍ietnie sprawdzi si jako danie obiadowe :)

kurczak jak kfc

Sk豉dniki:

  • 2 du瞠 filety z kurczaka
  • po p馧 造瞠czki soli i pieprzu
  • p馧 造瞠czki mielonego chili
  • 1 造瞠czka s這dkiej mielonej papryki

Ciasto:

  • 1 du瞠 jajko
  • 1/3 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki m彗i pszennej
  • po p馧 造瞠czki soli i pieprzu
  • 3/4 造瞠czki mielonego chili
  • 造瞠czka s這dkiej mielonej papryki
  • p馧 造瞠czki mielonego imbiru

Ponadto:

  • do panierowania: szklanka m彗i pszennej+ 2 造磬i m彗i ziemniaczanej
  • do sma瞠nia: oko這 1-1,5 l oleju do sma瞠nia

Wykonanie:

Filety z kurczaka op逝ka, osuszy i pokroi na pod逝積e paski. Opr鏀zy sol, pieprzem, chili i s這dk papryk. W這篡 do miski, przykry foli spo篡wcz i wstawi do lod闚ki na kilka godzin.
Przygotowa ciasto:

Jajko zmiksowa z mlekiem, m彗 i przyprawami. Ciasto powinno by dosy g瘰te. Wla je do miski z kawa趾ami kurczaka i wymiesza. Ka盥y kawa貫k mi瘰a musi by obtoczony w cie軼ie.

W du篡m naczyniu wymiesza m彗 pszenn z m彗 ziemniaczan. Do mieszanki wk豉da po 3-4 kawa趾i kurczaka. Potrz御a pojemnikiem tak, aby ka盥y kawa貫k kurczaka by dobrze obtoczony m彗. W rondlu lub frytkownicy rozgrza olej do temperatury ok. 175 stopni (oleju powinno by na tyle du穎, aby kawa趾i kurczaka swobodnie w nim p造wa造). Wk豉da po 4-5 kawa趾闚 kurczaka i sma篡 przez kilka minut, a b璠zie dobrze zrumieniony. Usma穎nego kurczaka ods帷zy z nadmiaru t逝szczu na r璚zniku papierowym. Smacznego :)

kurczak ala kfc

kurczak kentucky fried chicken

pi徠ek, 13 stycznia 2017
Ob喚dne ciasto Snickers - bez pieczenia

Ciasto to przygotowa豉m na minione 鈍i皻a. Oczekiwa豉m wielkiego "wow", bo uwielbiam mas這 orzechowe. Do tego masa z dodatkiem mleka w proszku, czekoladowa polewa, sporo orzech闚..brzmi intryguj帷o, prawda? Pocz徠kowo chcia豉m pomin望 karmel w 鈔odku, a zamiast polewy udekorowa ca這嗆 kajmakiem. W ostatniej chwili jednak zmieni豉m zdanie. I wiecie co? Dobrze, 瞠 trzyma豉m si orygina逝. Dzi瘯i temu ca這嗆 smakowa豉 鈍ietnie. Przypomina豉 znany batonik: obie masy by造 przepyszne, a karmel w 鈔odku 鈍ietnie si tam odnajdywa i dodawa elementu zaskoczenia. Ciasto jest do嗆 s這dkie, ale masa z mas貫m orzechowym troch t s這dycz prze豉muje. 疾by nie by這 tak r騜owo, powiem mo瞠, 瞠 po nocy sp璠zonej w lod闚ce, ciasto smakowa這 mi 鈔ednio. By豉m wr璚z zawiedziona. Ale po dw鏂h dniach zmieni豉m zdanie o 180 stopni. Smakowa這 inaczej, wyra幡iej i wzbudzi這 m鎩 zachwyt. Rodzinka podczas 鈍i徠 cz瘰to si璕a豉 po kawa貫k i chwali豉 z u鄉iechem. Polecam :)

Przepis znaleziony u Kasi.

ciasto snickers

Sk豉dniki (blaszka 20x25 cm):

  • 2 du瞠 opakowania herbatnik闚 kakaowych

Krem budyniowy:

  • 500 ml mleka
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1 szklanka mleka w proszku (pe軟ego, nie granulowanego)
  • 1 budy 鄉ietankowy
  • 1 造磬a (z czubkiem) m彗i ziemniaczanej
  • 140 g mi瘯kiego mas豉
  • 2 kopiaste 造磬i mas豉 orzechowego

Masa orzechowa:

  • 250 g mas豉 orzechowego
  • 100 g drobno posiekanych, niesolonych orzeszk闚 ziemnych
  • 3 造磬i 鄉ietanki krem闚ki

Karmel:

  • 2 spore 造磬i miodu
  • 4 造磬i cukru
  • 造磬a mas豉

Polewa:

  • 10 造瞠k mleka
  • 2 czubate 造磬i kakao
  • czubata 造磬a mas豉
  • 3 造磬i cukru

Dodatkowo:

  • 100 g posiekanych, niesolonych orzeszk闚 ziemnych

Wykonanie:

Przygotowa budy:

W po這wie szklanki mleka rozpu軼i budy oraz m彗. Reszt mleka zagotowa z cukrem. Doda mleko w proszku i energicznie wymiesza ca這嗆, by nie by這 grudek. Kiedy mleko si rozpu軼i, wla pozosta貫 mleko z m彗 i budyniem. Gotowa do zg瘰tnienia, ca造 czas mieszaj帷. Gotowy budy przykry foli spo篡wcz, by nie powsta ko簑ch, i odstawi do ca趾owitego ostygni璚ia.

Bardzo mi瘯kie mas這 ubi na puch. Doda do niego mas這 orzechowe, a nast瘼nie dorzuca stopniowo po 造盧e zimnego budyniu, ca造 czas miksuj帷. Masa powinna by g豉dka, bez grudek.

Przygotowa mas orzechow:

Mas這 orzechowe wymiesza dok豉dnie z krem闚k i drobno posiekanymi orzechami.

Sp鏚 blachy wy這篡 herbatnikami. Rozsmarowa na nich po這w masy budyniowej. Przykry j kolejn warstw herbatnik闚 i posmarowa mas orzechow.

W tym momencie przygotowa karmel. Wszystkie jego sk豉dniki umie軼i w garnku, doprowadzi do wrzenia i nast瘼nie gotowa razem jeszcze przez oko這 2-3 minuty. Tak przygotowanym, lekko ciep造m karmelem pola mas z mas豉 orzechowego. U這篡 na nim od razu kolejn warstw herbatnik闚, kt鏎 smarujemy reszt masy budyniowej. Na masie u這篡 ostatni, czwart warstw herbatnik闚. Ciasto wstawi do lod闚ki na ok. godzin.

Polewa:

W garnku umie軼i mleko, kakao, mas這 i cukier. Ca這嗆 podgrzewa na minimalnym ogniu do chwili po陰czenia si sk豉dnik闚 i rozpuszczenia cukru. Ciep陰 polew wyla na ciasto i posypa j posiekanymi orzeszkami. Przed podaniem ciasto ch這dzi przez ca陰 noc. Najlepiej smakuje w temperaturze pokojowej, wi璚 nale篡 wyj望 je z lod闚ki kilkana軼ie minut przed podaniem. Smacznego :)

snickers bez pieczenia