| < Sierpie 2017 > |
Pn Wt Cz Pt So N
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      
Zak豉dki:
Spis tre軼i
Inni gotuj
Kontakt
Montignac
O gotowaniu
X UWAGA X
Tagi
ciasta z owocami
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
pi徠ek, 12 maja 2017
Koktajl Pina Colada (bezalkoholowy)

Dzi mam dla Was pyszny, b造skawiczny w wykonaniu koktajl z ananasem, bananem i wi鏎kami kokosowymi. Przepis na niego znalaz豉m na jednym z portali spo貫czno軼iowych (klik). Warto wypr鏏owa. My郵, 瞠 posmakuje zw豉szcza dzieciom, bo ma przyjemny, s這dki smak.

koktajl pina colada

Sk豉dniki:

  • du篡, dojrza造 banan
  • 100 g ananasa
  • 造磬a wi鏎k闚 kokosowych
  • 3/4 szklanki mleka (zwyk貫go lub mleczka kokosowego)

Wykonanie:

Wszystkie sk豉dniki umie軼i w blenderze. Zmiksowa dok豉dnie na g豉dki nap鎩. Smacznego :)

wtorek, 09 maja 2017
Placki otr瑿owe

Mam dzi dla Was przepis na super szybkie, dietetyczne i naprawd smaczne placki z otr瑿闚. Z dodatkiem domowego d瞠mu oraz owoc闚 b璠 鈍ietnym 郾iadaniem :) Mo積a je dowolnie modyfikowa. Cz瘰to dodaj do 鈔odka plasterki banana lub starte jab趾o, rodzynki. Wyb鏎 nale篡 do Was.

Przepis znaleziony tutaj.

placki otr瑿owe

Sk豉dniki (5 ma造ch plack闚):

  • 3 造磬i otr瑿闚 owsianych
  • jajko
  • czubata 造磬a jogurtu naturalnego
  • p豉ska 造瞠czka cynamonu
  • 造瞠czka fruktozy (lub zamiennie ksylitol, mi鏚, s這dzik)
  • p馧 造瞠czki proszku do pieczenia
  • do podania: domowe d瞠my, owoce
  • odrobina oleju kokosowego do sma瞠nia

Wykonanie:

Wszystkie sk豉dniki dok豉dnie ze sob wymiesza. Odstawi na 10 minut.Sma篡 na rozgrzanym oleju kokosowym z obu stron na z這ty kolor. Ods帷zy z nadmiaru t逝szczu na r璚zniku papierowym. Podawa z d瞠mem i owocami. Smacznego :)

pi徠ek, 05 maja 2017
Ciasto z rabarbarem i malinami

Mia豉m nie dodawa tego przepisu na bloga, po tym jak przy jego pieczeniu wydarzy豉 si ma豉 katastrofa, polegaj帷a na ca趾owitym spaleniu bezy (poczytacie o tym na moim fanpage i tam te zobaczycie to, co ujrza豉m po wyj璚iu ciasta z piekarnika), ale stwierdzi豉m, 瞠 m鎩 blog to przecie wzloty i upadki, wi璚 taki upadek jak najbardziej tu pasuje. Poza tym, mimo troch nieudanej bezy, ciasto wysz這 naprawd bardzo smaczne :) Idealnie kruchy sp鏚, pyszne rabarbarowo-malinowe nadzienie i s這dka beza - pyszno軼i :)

Ciasto jest miksem przepis闚 Asi z Kwestii Smaku oraz Doroty z Moich Wypiek闚. Polecam, bo naprawd warto :)

ciasto z rabarbarem, malinami i beza

Sk豉dniki (blaszka o wymiarach26 x 36 cm):

Ciasto:

  • 200 g m彗i pszennej
  • 50 g m彗i ziemniaczanej
  • 200 g zimnego mas豉
  • 50 g cukru
  • 4 鄴速ka
  • szczypta soli
  • p馧 造瞠czki proszku do pieczenia
  • ew. 1-2 造磬i zimnej wody

Nadzienie:

  • 500 g rabarbaru
  • 3 造磬i m彗i ziemniaczanej
  • p馧 造瞠czki cynamonu
  • 200 g konfitury malinowej

Beza:

  • 4 bia趾a
  • 200 g drobnego cukru
  • 造磬a m彗i ziemniaczanej

Wykonanie:

Ciasto:

Zimne mas這 posieka z obiema m彗ami, cukrem, sol i proszkiem do pieczenia. Doda 鄴速ka i ewentualnie wod. Zagnie嗆 szybko g豉dkie ciasto.Rozwa趾owa je na podsypanej m彗 stolnicy i wylepi nim form, uprzednio wy這穎n papierem do pieczenia. Sch這dzi w lod闚ce przez ok. 30 minut. Nast瘼nie sp鏚 ponak逝wa widelcem. Wstawi do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec ok. 15-20 minut (do lekkiego zez這cenia). Gotowy sp鏚 wyj望 z piekarnika.

Nadzienie:

Rabarbar op逝ka i pokroi na ok. 1 cm kawa趾i. Po陰czy go z m彗 ziemniaczan i cynamonem. Doda po這w konfitury. Ca這嗆 dok豉dnie wymiesza.

Beza:

Bia趾a ubi na sztywn pian, pod koniec ubijania dodaj帷 po 造盧e cukru. Pod koniec doda m彗 ziemniaczan. Ca這嗆 dok豉dnie wymiesza.


Podpieczony kruchy sp鏚 posmarowa pozosta陰 konfitur malinow. Wy這篡 na niego rabarbarowe nadzienie. Na wierzchu delikatnie rozprowadzi ubit pian. Ciasto umie軼i w piekarniku nagrzanym do 180 stopni i natychmiast obni篡 temperatur do 140 stopni. Piec oko這 50-60 minut, do momentu kiedy wierzch bezy b璠zie chrupi帷y. Wystudzi w stygn帷ym piekarniku. Smacznego :)

pi徠ek, 28 kwietnia 2017
Wega雟ka Pavlova

Ca趾iem niedawno na blogu pojawi si przepis nawega雟ki mus czekoladowy, kt鏎y powsta przy u篡ciu aquafaby czylip造nu, kt鏎y pozostaje w puszce po zu篡ciu ciecierzycy. Na moim fanpage pad造 wtedy pytania o wega雟k bez. Postanowi豉m sprawdzi, jak aquafaba poradzi sobie i z tym zadaniem. Przepis na wega雟kie mini-pavlovy znalaz豉m u Dorotus. Ca這嗆 przygotowywa這 si analogicznie do bezy z bia貫k kurzych. Efekt wizualny po upieczeniu by zadowolaj帷y. A smak? Nie by這 w niej czu ciecierzycy, to na pewno. By豉 mocno s這dka, troch twardsza od zwyk貫j Pavlovej i o wiele bardziej gumowata w 鈔odku. Do嗆 ci篹ko mi si j kroi這 bez kremu - gdy namok豉 od 鄉ietany, by這 to 豉twiejsze. Ca這嗆 zjedli鄉y ze smakiem, ale p鏦i co, zostan raczej przy tradycyjnej bezie z jajek.

Na moim blogu znajdziecie r騜ne wersje bezy. Polecam Waszej uwadze:

- tradycyjn bia陰 Pavlov

- czekoladow bez z granatem

- przepyszny tort bezowy

- bezow rolad z wi郾iami

wega雟ka pavlova

Sk豉dniki:

  • 120 ml wody po ciecierzycy w puszce
  • szczypta soli
  • 造瞠czka soku z cytryny lub p馧 造瞠czki octu
  • 200 g drobnego cukru do wypiek闚

Dodatkowo:

  • 300 ml 鄉ietany krem闚ki 36% (je郵i deser ma by ca趾iem wega雟ki, krem闚k nale篡 zast徙i np. ubit 鄉ietank kokosow)
  • 造磬a cukru pudru
  • dowolne owoce

Wykonanie:

Wszystkie sk豉dniki powinny by w temperaturze pokojowej.

Aquafab umie軼i w wysokiej misce i ubi na sztywno ze szczypt soli. Pod koniec ubijaniadodawa stopniowo po 造盧e cukru, d逝go ubijaj帷 po ka盥ym dodaniu. Pod sam koniec ubijania doda ocetlub sok z cytryny. Otrzymana piana powinna by sztywna i b造szcz帷a. Blaszk od piekarnika wy這篡 papierem do pieczenia. Na nim narysowa 4-5 niedu篡ch okr璕闚. Na narysowane okr璕i wy這篡 ubite bia趾a, zostawiaj帷 miejsce mi璠zy nimi, gdy bezypodczas pieczenia rosn na boki. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 130 stopni przez oko這 1 godzin i 15 minut. Zostawi do wystudzenia w wy陰czonym piekarniku (ja zostawi豉m je na noc).

Przed podaniem ubi na sztywno zimn krem闚k z 造磬 cukru pudru. Wy這篡 j na bezy i udekorowa owocami. Smacznego :)

wega雟ka beza

wega雟ka beza z aquafaby

Tagi: beza jajka
10:02, wedelka , Ciasta
Link Dodaj komentarz »
wtorek, 25 kwietnia 2017
Currywurst

Dzi mam dla Was przepis na s造nny, niemiecki fast food. Kie豚aski z sosem curry u naszych zachodnich s御iad闚 spotka mo積a w wielu miejscach i warto przynajmniej raz w 篡ciu si na nie skusi. Nie jest to mo瞠 jakie wykwintne, eleganckie danie, ale z ca陰 pewno軼i posmakuje wi瘯szo軼i z Was. Kie豚aski w mojej wersji s pieczone w piekarniku. Polane pysznym pomidorowym sosem z dodatkiem curry i podane z frytkami b璠 鈍ietnym pomys貫m na obiad, za kt鏎y wasze drugie po堯wki z pewno軼i Wam podzi瘯uj :)

Przepis na currywurst znalaz豉m na blogu Rado嗆 jedzenia.

currywurst

Sk豉dniki:

  • kilka cienkich kie豚asek (u mnie bia貫)

Sos:

  • puszka krojonych pomidor闚 (400 g)
  • 造磬a miodu
  • 2 造磬i octu balsamicznego
  • 4 造磬i sosu Worcestershire
  • 4 造瞠czki s這dkiej papryki
  • 3 造瞠czki curry w proszku
  • 造瞠czka cukru
  • 2 造磬i przecieru pomidorowego

Wykonanie:

Kie豚aski usma篡 na grillu, patelni lub upiec w piekarniku, a b璠 rumiane (200 stopni, ok. 15-20 minut).

Przygotowa sos: w garnku wymiesza ze sob pomidory,mi鏚, ocet balsamiczny, sos Worcestershire, s這dk papryk i curry w proszku. Ca這嗆 doprowadzi do wrzenia, a nast瘼nie zmniejszy ogie i gotowa na ma造m ogniu przez ok. 20 minut, a sos zg瘰tnieje. Pod koniec doda cukier i przecier pomidorowy. Dok豉dnie wymiesza i zagotowa. Ca這嗆 zmiksowa za pomoc blendera na g豉dk mas.

Gotowym, ciep造m sosem pola pokrojone, upieczone kie豚aski. Ca這嗆 opr鏀zy curry. Podawa z frytkami. Smacznego :)

currywurst

currywurst