| < Kwiecie 2017 > |
Pn Wt Cz Pt So N
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
Zak豉dki:
Spis tre軼i
Inni gotuj
Kontakt
Montignac
O gotowaniu
X UWAGA X
Tagi
ciasta z owocami
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
wtorek, 07 pa寮ziernika 2008
Zupa krem z broku堯w, ziemniak闚 i marchwi

Przepis na ta zup podawany by kiedy przez Pascala Brodnickiego. Smaczna i 豉twa w przygotowaniu. No i ten zielony kolor..:)

Jest to moja propozycja w Ziemniaczanym tygodniu.

krem z broku堯w

Sk豉dniki:

- 2 cebule

- 3 marchewki

- 500 g r騜yczek broku豉

- 3-4 ziemniaki

- 1-1,5 litra bulionu warzywnego

- oliwa

- s鏊, pieprz

- 鄉ietana, szczypta s這dkiej papryki, ew. p豉tki migda這we, groszek ptysiowy, grzanki

Wykonanie:

Na oliwie podsma篡 przez kilka minut posiekan cebul. Nast瘼nie doda pokrojone w kostk ziemniaki, marchew i r騜yczki broku堯w. Ca這嗆 sma篡 razem przez minut. Warzywa zala przygotowanym wywarem i gotowa pod przykryciem oko這 20 minut. Gdy warzywa zmi瘯n, zup wla do blendera i zmiksowa na g豉dki krem. Doprawi do smaku. Podawa z kleksem 鄉ietany, posypan s這dk papryk, z groszkiem ptysiowym, grzankami lub pra穎nymi p豉tkami migda這wymi. Smacznego :)

Ziemniaczany Tydzie cz窷 II 3-12.X.2008

Dro盥穎we rogaliki

To by這 moje pierwsze zetkni璚ie z ciastem dro盥穎wym. Troch si tego ba豉m, bo s造sza豉m, ze potrafi by ono kapry郾e. My郵 jednak, ze jak na debiut nie by這 tak 磧e. Rogaliki wysz造 smaczne, a nadzienie orzechowe po prostu zwala這 z n鏬. Przeps na te rogaliki wyszpera豉m na blogu Majanyi Cudawianek.

Sk豉dniki (na oko這 32 rogaliki):

- 50g dro盥篡 (p馧 kostki)

- szklanka mleka

- 2 造磬i m彗i

-6 造瞠k cukru

- 3 jajka

- 4 szklanki m彗i

- 3/4 szklanki oleju

- jajko

-nutella, d瞠m, powid豉..itp. jako nadzienie

Mleko lekko podgrza, rozrobi w nim dro盥ze. Doda dwie 造磬i m彗i i trzy 造磬i cukru. Tak przygotowany rozczyn odstawi w ciep貫 miejsce do wyro郾i璚ia. Do miski przesia m彗. Doda do niej jajka wymieszane z pozosta造mi trzema 造磬ami cukru. Nast瘼nie wla rozczyn i wymiesza drewnian 造磬. Doda olej, wyrobi ciasto i odstawi je do wyro郾i璚ia w ciep貫 miejsce na godzin. Gdy ciasto podwoi swoj obj皻o嗆, ponownie je wyrobi. Gotowe ciasto podzieli na cztery cz窷ci. Ka盥 z nich cienko rozwa趾owa, tworz帷 okr庵. Nast瘼nie pokroi na 8 tr鎩k徠闚 (jak pizz) na ka盥y na這篡 czubat 造瞠czk nadzienia i zwijaj帷 ku 鈔odkowi formowa rogaliki.

Form wy這篡 papierem do pieczenia. U這篡 na niej rogaliki i odstawi na p馧 godziny w ciep貫 miejsce. Nastepnie posmarowa je roztrzepanym jajkiem. Piec przez oko這 20 minut w temperaturze 220 stopni.

Ja cz窷 swoich rogalik闚 nadzia豉m mas orzechow z przepisu znalezionego TU. Polecam, bo jest wy鄉ienita.

Nadzienie orzechowe:

- 30 dkg posiekanych orzech闚 w這skich

- 0,5 szkl cukru

- 1 szkl bu趾i tartej

- 1 造磬a miodu p造nnego

- 1 造磬a rumu lub olejku rumowego

- 1 造瞠czka startej sk鏎ki z cytryny

- 1/3 造瞠czki cynamonu

- 2 造瞠czki cukru wanilinowego

Orzechy wymiesza w du瞠j misce z p造nnym miodem, cukrem, sk鏎k z cytryny, bu趾 tart, rumem, cynamonem i cukrem wanilinowym. Do powsta貫j masy wla wod (od 0,5 szklanki do 1 szklanki..trzeba uwa瘸, aby masa nie zrobi豉 si za rzadka). Wszystko dok豉dnie wymiesza, aby powsta豉 jednolita g瘰ta masa.

Tiramisu

Zaczn od czego s這dkiego..Od czego niebia雟ko pysznego i bardzo prostego w wykonaniu. Przepis na to tiramisu pochodzi z bloga Atiny i jego orygina mo積a znale潭 TU.

Sk豉dniki:

- p馧 szklanki cukru (wg. orygina逝 150 g)

- 5 鄴速ek

- 500g serka mascarpone

- pod逝積e biszkopty tzw. kocie j瞛yczki ( na blaszk o wymiarach 16x25 zu篡豉m jedno opakowanie)

- szklanka mocnej kawy

- aromat migda這wy (w oryginale rumowy)

- kakao

- od siebie doda豉m jeszcze oodrobin w鏚ki..mo積a zamiast tego doda amaretto, wtedy nie trzeba u篡wa ju aromatu

Wykonanie:

草速ka utrze z cukrem. Do powsta貫j masy doda mascarpone i wszystko dok豉dnie razem zmiksowa. Przygotowa kaw, ostudzi ji doda do niej aromat oraz w鏚k (lub amaretto). Kawy nie s這dzi, ca這嗆 b璠zie wystarczajaco s這dka. Biszkopty zanurza w zimnej kawie. Nie powinno to trwa d逝瞠j nie sekund, gdy mog si one rozlecie. Namoczone biszkopty u這篡 w formie i przykry po這w przygotowanego kremu. Nast瘼nie u這篡 drug warstw biszkopt闚 i na to wyla pozosta造 krem. Ca這嗆 posypa kakao i wstawic do lod闚ki, najlepiej na ca陰 noc.

Deser ten jestbardzo smaczny i nie wymaga wielkiego nak豉du pracy. Polecam serdecznie :)

Rada: Niewykorzystane w przepisie bia趾a mo積a z powodzeniem przela do plastikowego pojemniczka, zamkn望, zamrozi i wykorzysta innym razem.

Co w rodzaju powitania

Wypada這by si chyba przywita i napisa, dlaczego zak豉dam tego bloga..Hmm..ale w sumie nie znam na to odpowiedzi. Nie jestem wybitn kuchark..ba..鄉iem twierdzi, 瞠 gotowa jeszcze nie umiem. Nie potrafi robi tez pi瘯nych zdj耩 potrawom, kt鏎e przygotowa豉m.

Bloga tego zak豉dam g堯wnie dla siebie. Chc mie jakie mejsce w kt鏎ym gromadzi b璠 moje wypr鏏owane przepisy..wyszperane w internecie, gazetach, zeszytach mamy..

Nie wiem na jak d逝go starczy mi ch璚i, aby tego bloga prowadzi..Pewnie zniech璚 si do tego szybciej ni ustawa przewiduje..Ale raz kozie 鄉ier :)

1 ... 186 , 187 , 188 , 189 , 190