| < Czerwiec 2017 > |
Pn Wt Cz Pt So N
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
Zak豉dki:
Spis tre軼i
Inni gotuj
Kontakt
Montignac
O gotowaniu
X UWAGA X
Tagi
ciasta z owocami
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
sobota, 25 pa寮ziernika 2008
Kopytka

Gotujemy po polsku - 24.10. - 09.11.2008r.

Mam du篡problem z przygotowaniem potraww ramach akcji "Gotujemy po polsku", bo najzwyczajniej w 鈍iecie rzadko robi co typowo polskiego. Na pierwszy ogie wybra豉m kopytka, bo strasznie kojarz mi si one z rodzinnym domem, no i nie s trudne w przygotowaniu. Robi豉m je po raz pierwszy w 篡ciu..M捫 zjad i nawet wzi掖 dok豉dk, wi璚 egzamin chyba zdany... Posi趾owa豉m si przepisem zaczerpni皻ym st康.


Sk豉dniki:

- 1 kg ziemniak闚

- 1 造磬a m彗i ziemniaczanej

- ok. 3-3,5 szklanek m彗i pszennej

- jajko

- s鏊

Wykonanie:

Ziemniaki ugotowa. Jeszcze ciep貫 rozgnie嗆 dok豉dnie prask, ostudzi. Mo積a przygotowa je poprzedniego dnia. Do zimnych ziemniak闚 doda m彗 ziemniaczan i pszenn, s鏊 i jajko. Zagnie嗆 ciasto, podsypuj帷 ewentualnie dodatkowo m彗. M彗i nale篡 doda tyle, aby uzyska ciasto, kt鏎e 豉two b璠zie mo積a kroi no瞠m. Z ciasta formowa wa貫czki, delikatnie je rozp豉szczy r瘯 i kroi sko郾ie na kopytka. Gotowe kopytka wrzuca partiami na wrz帷 i osolon wod. Gotowa przez 2-3 minuty od wyp造ni璚ia. Smacznego :)



czwartek, 23 pa寮ziernika 2008
Dro盥鄴wki, kt鏎e robi blogow karier...

Te dro盥z闚ki to dopiero maj parcie na szk這 ;) Widzia豉m je ju na tylu blogach, 瞠 po prostu nie mog豉m ich nie zrobi. Zacz窸o si od przepisu na ciasto dro盥穎we, podanego przez Dorotus. Fantazyjny spos鏏 zawijania poda豉 jako pierwszaIwonka (je郵i si myl, prosz o sprostowanie). A potem to ju ruszy陰 prawdziwa lawina tych pysznych dro盥z闚ek: pojawi造 si one iu Atiny, iwkuchni Ireny i Andrzeja, zasmakowa造 w nich Majana, Abbraoraz Notme, upiek造 je tak瞠 Szkrabekaoraz w豉軼icielka blogu Pomara鎍za i Imbir. Ostatnio za przygotowa豉 je u siebie Dorotka. Wymieni豉m wszystkich? Nie wiem..Ale czy mo積a si dziwi, 瞠 po obejrzeniu tylu apetycznych fotek i przeczytaniu tylu zachwyt闚 nad tymi bu貫czkami, r闚nie postanowi豉m je zrobi? Chyba nie...

Moje dro盥鄴wki nie s mo瞠 tak pi瘯ne i fotogeniczne, jak u niekt鏎ych, ale za to bardzo smaczne.

Sk豉dniki:

- 75g mas豉 lub margaryny

- 250 ml mleka

- 25g 鈍ie篡ch dro盥zy

- 70g cukru

- 0,5 kg m彗i pszennej

- szczypta soli

Dodatkowo:

-nutella lub inne nadzienie np. d瞠m, budy

- roztrzepane jajko do posmarowania

Ewentualnie, do zrobienia lukru:

- cukier puder

- gor帷a woda

Wykonanie:

Mas這 (lub margaryn) roztopi. Doda do niego mleko. Ca這嗆 podgrza do letniej temperatury ( nie mo瞠 by gor帷e!).Doda dro盥瞠, rozpu軼i. Nast瘼nie doda cukier, s鏊 oraz m彗.Wyrobi ciasto i od這篡 je przykryte w ciep貫 miejsce do momentu, apodwoi ono swobj皻o嗆 (1 - 1,5 h). Po wyro郾i璚iu ponownie je wyrobi, aby usun望 p璚herzyki powietrza (powinno by g豉dkie w przekroju).

Tak przygotowane ciasto rozwa趾owa i poci望 na prostok徠y o wymiarach ok. 10 x 14 cm. Na ka盥y protok徠 nak豉da 造磬nadzienia i zawija w spos鏏 pokazany przez Iwonk TUTAJ. Uformowane dro盥鄴wki u這篡 na blaszce (w do嗆 sporych odst瘼ach)iodstawi do wyro郾i璚ia naoko這 10 - 15 minut. Kiedy lekko podrosn, posmarowa roztrzepanym jajkiem. Piec przez oko這 10-15 minut w temperaturze 220ºC.

Gotowe dro盥鄴wki mo積a polukrowa. Aby przygotowa lukier nale篡 do szklanki z cukrem pudremwla odrobin gor帷ej wody, wymiesza. Je郵i lukier bedzie za g瘰ty - doda wody, je郵i zbyt rzadki - doda cukru.

Ostatnia czyno嗆 jest najprzyjemniejsza. Nale篡 usi捷 pod ciep造m kocem, z kubkiem paruj帷ej herbaty i pyszn dro盥鄴wk w r瘯u i rozkoszowa si mi造m wieczorem przy boku ukochanej osoby. I to w豉郾ie mam zamiar teraz uczyni.. :)

wtorek, 21 pa寮ziernika 2008
Sa豉tka 鄴速a

Banalnie prosta, szybka w wykonaniu, smaczna..Czy trzeba dodawa co wi璚ej? Sa豉tka dla amator闚 ananasa, bo do嗆 wyra幡ie go tu czu. Przepis dosta豉m od te軼iowej.

sa豉tka 鄴速a ananas ser kukurydza

Sk豉dniki:

- puszka ananasa

- puszka kukurydzy

- ser 鄴速y (ok.200g); ja najcz窷ciej u篡wam Goudy

- 3 造磬i majonezu

- 造磬a syropu z ananasa

- gar嗆 pra穎nych ziaren s這necznika

Wykonanie:

Ananasa pokroi w kostk. Ser 鄴速y zetrze na tarce. W misce po陰czy kukurydz, ser, pra穎ny s這necznik i ananasa. Majonez wymiesza z 造磬 syropu z ananasa, doda do sa豉tki. Ca這嗆 wymiesza. I ju. Proste prawda? :)

:)

No i musia豉m utworzy now kategori, gdzi b璠 dodawa wyczyny kulinarne mego m篹a, bo mi si co on ostatnio cz瘰to po kuchni pa喚ta :) Nie 瞠bym by豉 z豉..wr璚z przeciwnie, bardzo mnie ten fakt cieszy. Nawet je郵i wi捫e si to z umyciem ca貫j sterty naczy. Jak to jest, 瞠 gdy facet gotuje, to zu篡wa przy tym trzy razy wi璚ej naczy ni potrzebne? :)

Przepis闚 raczej nie b璠 przy tej kategorii podawa, bo nie bra豉m udzia逝 w przygotowywaniu tych da. Ot, tak..瞠by nie zapomnie, 瞠 m篹ulek te mi czasami obiad ugotuje ..:)

Nasz niedzielny obiadek w jego wykonaniu wygl康a tak :

Danie ala hiszpa雟kie chyba. Jakie cycki od kurczaka w tym by造, papryka, fasola czerwona, sos..No i ten pi瘯ny 鄴速y ry :) Smacznie :)

niedziela, 19 pa寮ziernika 2008
Ziemniaczany tydzie - podsumowanie

Podsumowanie Ziemniaczanego Tygodnia zorganizowanego przez Olg Smile mo積a zobaczy TU. Udzia w zabawie wzi窸o 55 blog闚. Wsp鏊nie opracowano oko這 200 przepis闚 na dania z ziemniak闚..Prawdziwy rekord :) Dzi瘯uj za wsp鏊n zabaw i gratuluj pomys這dawczyni :)