Zak豉dki:
Spis tre軼i
Dzieciom
Inni gotuj
Kontakt
Montignac
O gotowaniu
Przepisy specjalne
X UWAGA X
Tagi
ciasta z owocami
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
poniedzia貫k, 29 czerwca 2015
Pulpeciki duszone w m這dej kapu軼ie

安ietny pomys na smaczny, letni obiad. Pomys na niego znalaz豉m na blogu Moje pasje, a jego autorka inspirowa豉 si przepisem Margarytki. Tak przygotowane pulpeciki mo積a podawa jako samodzielne danie, z chlebem lub dodatkiem ziemniak闚. Ja postawi豉m na t drug opcj. M捫 si zajada, ja r闚nie zjad豉m ca這嗆 z prawdziw przyjemno軼i i co czuj, 瞠 jeszcze niejeden raz wr鏂 do tej potrawy. Polecam :)

pulpeciki w m這dej kapu軼ie

Sk豉dniki:

Pulpety:

  • 500g mi瘰a mielonego (u mnie mi瘰o z 這patki)
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • sucha bu趾a kajzerka
  • 2 czubate 造磬i kaszy manny (zamiast niej da豉m dwie 造磬i bu趾i tartej)
  • 1/4 szklanki wody (da豉m troch mniej)
  • z帳ek czosnku (to m鎩 dodatek)
  • s鏊, pieprz, suszony majeranek
  • bu趾a tarta do obtoczenia
  • olej do sma瞠nia

Kapusta:

  • g堯wka m這dej kapusty
  • 2 cebule
  • 2 marchewki
  • p璚zek koperku
  • li嗆 laurowy
  • 2-3 ziela angielskie
  • 2 szklanki bulionu warzywnego
  • s鏊, pieprz
  • 2 造磬i mas豉

Wykonanie:

Pulpety:

Such bu趾 namoczy w wodzie. Dobrze j odcisn望 i doda do mi瘰a. Dorzuci przeci郾i皻y przez prask czosnek, pokrojon w kostk i podsma穎n na oleju cebul, jajko, 2 造磬i bu趾i tartej i wod. Ca這嗆 dok豉dnie wyrobi i doprawi do smaku sol, pieprzem i majerankiem. Je郵i masa b璠zie ma這 zwarta, mo積a dosypa jeszcze troch bu趾i tartej. Formowa pulpeciki, obtacza je w bu販e tartej i obsma篡 lekko na rozgrzanym t逝szczu. Od這篡.

Kapusta:

Kapust drobno poszatkowa. Marchew obra i zetrze na tarce. Cebul pokroi w kostk i podsma篡 j na rozgrzanym ma郵e. Pod koniec podsma瘸nia dorzuci marchewk. Nast瘼nie doda posiekan kapust i przyprawy. Wymiesza i zala ca這嗆 bulionem. Dusi pod przykryciem ok. 10 minut. Po tym czasie do這篡 pulpety: nakry je kapust i dusi ponownie ca這嗆 pod przykryciem przez 20 minut. Na koniec doda posiekany koperek i delikatnie ca這嗆 wymiesza. Smacznego :)

pulpeciki w m這dej kapu軼ie2


pi徠ek, 26 czerwca 2015
Przepyszny tr鎩warstwowy deser z truskawkami

Z okazji Dnia Ojca nie piek豉m w tym roku 瘸dnego ciasta. Postanowi豉m p鎩嗆 na 豉twizn i przygotowa deser. Szuka豉m jakiej ciekawej propozycji, przegl康aj帷 znajome blogi i w oko wpad mi ten w豉郾ie deser dodany chwil wcze郾iej przez Wiosenk27 . Od razu wiedzia豉m, 瞠 to jest to :) I nie pomyli豉m si. Deser wyszed bajecznie dobry. Dolna warstwa - najbardziej zwarta i s這dka, dzi瘯i dodatkowi bia貫j czekolady, 鈔odkowa - kremowa i delikatna, lekko owocowa i wierzch: intensywnie truskawkowy. "Kropk nad i" s chrupi帷e, posiekane pistacje. Od siebie do warstwy z bia陰 czekolad dorzuci豉m gar嗆 posiekanej, 鈍ie瞠j mi皻y, bo po陰czenie to 鈍ietnie zagra這 ju wcze郾iej w deserze z malinami. Niebo w g瑿ie. Bardzo polecam np. dzisiaj, dla wszystkich dzieciaczk闚 ko鎍z帷ych rok szkolny i zaczynaj帷ych upragnione wakacje :)

deser tr鎩warstwowy z truskawkami

Sk豉dniki (3 niedu瞠 porcje):

  • 2 szklanki truskawek
  • 330 ml 鄉ietany krem闚ki 36%
  • 100 g bia貫j czekolady
  • 3 造磬i cukru pudru
  • gar嗆 鈍ie篡ch listk闚 mi皻y
  • 2 造瞠czki ekstraktu waniliowego
  • kilkana軼ie pistacji do dekoracji

Wykonanie:

Truskawki dok豉dnie umy, odszypu趾owa i pokroi na 獞iartki. Zmiksowa na mus razem z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Bia陰 czekolad rozpu軼i w k徙ieli wodnej. Przestudzi. Zimn krem闚k ubi na sztywno. Po這w ubitej 鄉ietany prze這篡 do miski z roztopion czekolad, doda drobno posiekan mi皻 i delikatnie wymiesza. Do pozosta貫j cz窷ci 鄉ietany doda kilka 造瞠k musu truskawkowego. Wymiesza. W pucharkach uk豉da poszczeg鏊ne warstwy deseru: na samym dnie warstw z bia陰 czekolad, nast瘼nie warstw krem闚ki z truskawkami, a na wierzchu mus truskawkowy. Ca這嗆 posypa posiekanymi pistacjami. Najlepiej smakuje po sch這dzeniu w lod闚ce. Smacznego :)

deser tr鎩warstwowy z truskawkami2


czwartek, 25 czerwca 2015
Podsumowanie akcji "Czas na szpinak 5"

Serdecznie dzi瘯uj wszystkim za udzia w mojej akcji "Czas na szpinak 5!". W tym roku w naszej zabawie udzia wzi窸o 56 blog闚 (+1 osoba nie prowadz帷a bloga). Razem przygotowali鄉y 74 pyszne potrawy ze szpinakiem w roli g堯wnej :) Kr鏊owa造 w tym roku r騜nego rodzaju nale郾iki i makarony. Wiele os鏏 przekona這 si r闚nie do zdrowych, zielonych koktajli z dodatkiem szpinaku. Cieszy mnie to bardzo :)

Zapraszam do przejrzenia zgromadzonych poni瞠j przepis闚, bo naprawd s tego warte. Je郵i kogo pomin窸am lub 幢e zapisa豉m Wasze dane w podsumowaniu, to z g鏎y przepraszam i bardzo prosz o informacj.

Zupy i sa豉tki:

Aleksandra Julia (Symfonia Smak闚):

- Zupa krem z zielonej soczewicy i szpinaku

Mikimama (Czerwie i b喚kit):

- Sa豉tka z grillowanych batat闚, papryki i cukinii z kie趾ami broku逝

- Zupa szpinakowo-rzodkiewkowa

Sylwia (Follow the Taste):

- Sa豉tka z truskawkami, kozim serem i migda豉mi

TheQualietta (Skarbnica Smak闚):

- Sa豉tka ze szpinaku z truskawkami

Drobne przek御ki:

Ever (Na talerzu):

- Jajecznica ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Ivus (Herbivore's meals):

- Wega雟ka rolada szpinakowa

Kuchnia domowa Ani (Kuchnia domowa Ani):

- Jajko w kokilce ze szpinakiem

Kulinarny lans (Kulinarny lans):

- Kanapka ze szpinakiem i jajkiem w koszulce

Mirabelka (Mirabelkowy blog):

- Jajka zapiekane ze szpinakiem i kozim serem

Natasza Ole鄂iewicz (Mini Orzeszek):

-Gofry szpinakowe z musem truskawkowym

Navynut (Navynut):

- Szpinakowy smoothie bowl z bananem, musli i truskawkami

Sylwia (Ma豉 造瞠czka):

- Jajka i szpinak

Wedelka (Kuchenne wzloty i upadki m這dej m篹atki):

- Jajka w kokilkach ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Zuzanna Anna (Dark Chocolate Breakfast):

- Krem kakaowy z p豉tk闚 ry穎wych z truskawkami, szpinakiem i papaj


Nale郾iki, tortille, frittaty i omlety

Angelika Knap (356 dni dooko豉 kuchni):

- Amarantusowe pancakes ze szpinakiem

Beata (Stare Gary):

- Tortille szpinakowe

Bolozaur (Jaskinia smaku Bolozaura):

- Nale郾iki szpinakowo-fetowe ze s這dk nutk 簑rawiny

- P馧s這dki deser nale郾ikowy ze szpinakiem, fet i serkiem India Apetina

Cookingforemily (Cooking for Emily):

- Nale郾iki szpinakowe

Mariola (Kulinarne Fantazje Marioli):

- Nale郾iki ze szpinakiem, zapiekane po bolo雟ku

Martyna Jacko (Just...be fit be strong):

- Nale郾iki szpinakowe z farszem broku這wym

Mikimama (Czerwie i b喚kit):

- Nale郾iki z wo這win i m這dymi zielonymi warzywami

Monika Piekarska (Monia miesza i gotuje):

- Puszysty omlet z g瘰iego jaja ze szpinakiem

- Wiosenna frittata z piekarnika

Moz Bae (Frazesy):

- Omlet z kozim serem i szpinakiem

Makaron, pizza

Aneta (Ciastka i nie tylko...):

- Zapiekanka z makaronem, szpinakiem i krewetkami

Ewa kuchennie (Ewa kuchennie):

- Makaron z boczkiem, szpinakiem i serem z niebiesk ple郾i

Monika L (Moniki Smako造ki):

- Spaghetti z serkiem, szpinakiem i kaparami z nut czosnkow

Natalia Pa豉c (Healthy Dreams):

- Makaron ry穎wy w szpinakowo-awokadowym sosie z tofu

Pat (Pat-elnia):

- Muszle faszerowane fet i papryk, na szpinaku

Pati (Smak mojej kuchni):

- Makaron w sosie szpinakowym

Szefowa Kuchni (Szefowa w swojej kuchni):

- Makaron ze szpinakiem i sadzonym jajkiem

TheQualietta (Skarbnica Smak闚):

- Makaronowa zapiekanka ze szpinakiem

Zuzanna Ploch (Chilli, czosnek i oliwa):

- Makaron z pesto szpinakowym i chrupi帷 cukini

Ry, kasza

Bo(ro)n Appetit (Bo(ro)n Appetit):

- Kotleciki z kaszy jaglanej ze szpinakiem

Pinkyyy (Kucharka w baletkach):

- Jaglane hreczniaki ze szpinakiem

Ula B豉szak (Bu趾a gotuje):

- Papryka faszerowana kasz, 這sosiem i szpinakiem

Xtrmntrrr (Sceny z u篡cia):

- Kasza gryczana z suszonymi pomidorami, serem feta i szpinakiem


Zapiekanki, tarty, quiche

Moja mama gotuje (Moja mama gotuje i ... bloguje):

- Tarta ze szpinakiem, serem feta i suszonymi pomidorami

Wedelka (Kuchenne wzloty i upadki m這dej m篹atki):

- Spanakopita

Zacisze kuchni (W zaciszu mojej kuchni):

- Zapiekanka Trzy Kolory ze szpinakiem i mi瘰em

Pierogi, kluski itp:

Julianna Bednarczuk (Obiad gotowy):

- Pierogi ze szpinakiem

Lina w 鄉ietanie (Mi璠zy ustami a ciosem patelni):

- Kopytka szpinakowe z mase趾iem sza逕iowym

Natalia Pa豉c (Healthy Dreams):

- Wega雟kie batatowo-szpinakowe gnocchi

Mi瘰a i ryby

Dagmara (U st鏕 Benbulbena):

- Morszczuk w pikantnym sosie pomidorowym z oliwkami i szpinakiem

Danuta Magda Slugocka (W mojej kuchni lubi..):

- Kotlety mielone mi瘰no-szpinakowe z kozim serem z piekarnika

Julianna Bednarczuk (Obiad gotowy):

- Pol璠wiczka ze szpinakiem

Justyna Bajgrowicz-Biegun (Pasjo-natka):

- υso ze szpinakiem i fet

Wedelka (Kuchenne wzloty i upadki m這dej m篹atki):

- Roladki schabowe ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Napoje

Beetle (Apetyt i smak):

- Koktajl truskawkowy z kiwi, szpinakiem i mi皻

Bolozaur (Jaskinia smaku Bolozaura):

- Koktajl ze szpinaku, og鏎ka i banan闚

Ever (Na talerzu):

- Zielony koktajl szpinakowy

Mariola Moskal (Ugotowa):

- Koktajl banan, truskawki i szpinak z jogurtem naturalnym

Natalia Pa豉c (Healthy Dreams):

- Szpinakowo-rabarbarowy smoothie z truskawkami i babk p貫sznik

Paulina Nosek (Podniebienne pieszczoty):

- Letni koktajl dwukolorowy

Twoje Zwyci瘰two (Twoje Zwyci瘰two):

- Syc帷e smoothie

Zdrowsza kuchnia (Zdrowsza kuchnia):

- Orze德iaj帷y nap鎩 szpinakowo-zio這wy z miodem i cytryn

Zielone koktajle (Zielone koktajle):

- Koktajl rabarbar-truskawki-jab趾o-szpinak-sok z trawy pszenicznej

Zuzanna Anna (Dark Chocolate Breakfast):

- Koktajl szpinak-jab趾o-awokado-daktyle

Ciasta, desery:

Bolozaur (Jaskinia smaku Bolozaura):

- S這dkie lody szpinakowe ze s這nym akcentem

Edit (Kucharzenie Edi):

- Le郾y mech

- Say yes to the kitchen (Say yes to the kitchen):

- Le郾y mech - ciasto ze szpinakiem

Inne potrawy:

6niebo (Sz鏀te niebo):

- Gutap - grillowane nadziewane chlebki

Danuta Magda Slugocka (W mojej kuchni lubi..):

- Szpinakowo-ziemniaczane placki

Delicious Titbits (Delicious Titbits):

- Pesto szpinakowo-bazyliowe

Dietoholic (Zdrowe gotowanie):

- Pieczone buraki ze szpinakiem i serem kozim

Karto_flana (Z kartoflanego pola):

- Szpinak

Manuela AberTedo (Aber Tedo):

- Szybki szpinak z pieczark

Mops w kuchni (Mops w kuchni):

- Gulasz z ciecierzycy ze szpinakiem i chorizo

Patrycja Konrad (Patrisya Style):

- Cukinia faszerowana mi瘰em

Szefowa Kuchni (Szefowa w swojej kuchni):

- Pasta jajeczna ze szpinakiem

Wedelka (Kuchenne wzloty i upadki m這dej m篹atki):

- Kotlety ziemniaczano-szpinakowe z serem feta

Osoby nie prowadz帷e bloga, a bior帷e udzia w zabawie (publikowane zdj璚ia potraw na moim fanpage'u):

Anna Tyczy雟ka (z domu Harbat) :

- Cannelloni ze szparagami w sosie szpinakowym


poniedzia貫k, 22 czerwca 2015
P璚zotto z botwink

Potrawa, kt鏎a powsta豉 troch na zasadzie czyszczenia lod闚ki ;) Mia豉m p璚zak i botwink. Dorzuci豉m cebul, m這d marchew, kie豚as i du穎 鈍ie瞠go koperku. Do tego mas這 i parmezan. Wysz這 smacznie i bardzo syc帷o. Moje kaszotto poda豉m ze szparagami zapiekanymi w szynce parme雟kiej. Chyba ostatnimi w tym sezonie. Warto si skusi :)

p璚zotto z botwink

Sk豉dniki (4 porcje):

  • 1,5 szklanki kaszy p璚zak
  • p璚zek botwinki
  • ok. 1,5 l bulionu warzywnego
  • 2 m這de marchewki
  • du瘸 cebula
  • kawa貫k kie豚asy
  • 2-3 造磬i mas豉
  • 2 造磬i parmezanu
  • p馧 p璚zka 鈍ie瞠go kopru
  • s鏊, pieprz

Wykonanie:

Botwink przebra i dok豉dnie umy. Buraki obra i pokroi w cienkie plasterki, li軼ie pokroi w paski, a 這dygi drobno posieka. Marchew oraz kie豚as pokroi w p馧plasterki. Na 造盧e mas豉 zeszkli posiekan cebul. Doda buraki i marchew. Sma篡 razem przez 3-4 minuty. Doda 這dygi botwinki. Sma篡 razem jeszcze 2 minuty. Doda kasz. Podsma篡 ca這嗆 przez 2-3 minuty. Podla dwoma chochelkami bulionu i gotowa pod przykryciem. Gdy p造n zostanie wch這ni皻y, doda nast瘼n chochelk. Post瘼owa tak, a do momentu, gdy kasza b璠zie prawie mi瘯ka. Pod koniec gotowania doda podsma穎n na osobnej patelni. Gotowa ca這嗆 jeszcze przez kilka minut, dolewaj帷 w dalszym ci庵u bulion. Gdy kasza i warzywa b璠 mi瘯kie, doda posiekany koperek, przyprawy, parmezan i mas這. Wymiesza, przykry i odstawi na kilka minut. Podawa ciep貫. Smacznego :)

p璚zotto z botwink

p璚zotto z botwink

Letnie oczyszczenie

Zainspiruj si kasz! III edycja

pi徠ek, 19 czerwca 2015
Tort 鄉ietankowo-truskawkowy

Tort ten powsta zupe軟ie spontanicznie. Pomy郵a豉m, 瞠 b璠zie fajnym dodatkiem do prezentu dla te軼i闚 z okazji 33 rocznicy ich 郵ubu. Wszystkie sk豉dniki, poza mascarpone, mia豉m w domu, wi璚 po uzupe軟ieniu brak闚, szybko zabra豉m si do pracy. Przygotowanie tortu nie by這 ani trudne, ani czasoch這nne. W smaku wyszed ca趾iem smaczny, cho osobi軼ie do truskawek dorzuci豉bym jeszcze np. bor闚ki. Wygl康 - jak zwykle bez wielkich zachwyt闚, ale jak ju niejeden raz pisa豉m - nie mam zdolno軼i do dekorowania ciast. Te軼iowie z niespodzianki byli chyba zadowoleni, wi璚 cel osi庵n窸am. I to najwa積iejsze :)

tort 鄉ietankowo truskawkowy1

Przepis od Dorotki.

Biszkopt (torotwnica 22-24 cm);

  • 6 jajek
  • niepe軟a szklanka drobnego cukru do wypiek闚
  • 3/4 szklanki + 2 造磬i m彗i pszennej
  • 1/4 szklanki + 1 造磬a m彗i ziemniaczanej

Poncz:

  • 1 szklanka truskawek
  • 1,5 szklanki wody
  • 3 造磬i cukru

Krem:

  • 400 ml 鄉ietany krem闚ki 36% (da豉m 500 ml)
  • 500 g serka mascarpone
  • 5 pe軟ych 造瞠k cukru pudru (lub wi璚ej, do smaku)
  • 鈍ie瞠 truskawki, przekrojone na 獞iartki (ok. 700g)

Dodatkowo do dekoracji:

  • 鈍ie瞠 truskawki
  • pra穎ne p豉tki migda堯w

Wykonanie:

Biszkopt:

Bia趾a oddzieli od 鄴速ek, ubi na sztywn pian. Pod koniec ubijania stopniowo dodawa cukier, dalej ubijaj帷. Dodawa po kolei 鄴速ka, nadal ubijaj帷. M彗i wymiesza, przesia i delikatnie wmiesza do ciasta. Gotowe ciasto wla do tortownicy, w kt鏎ej dno wy這穎no uprzednio papierem do pieczenia (bok闚 niczym nie smarowa). Piec w temperaturze 160-170 stopni oko這 30-40 minut (lub d逝瞠j, do tzw. suchego patyczka). Gor帷e ciasto wyj望 z piekarnika, z wysoko軼i oko這 60 cm opu軼i je (w formie) na pod這g. Odstawi do uchylonego piekarnika do ostygni璚ia. Ca趾owicie wystudzi. Przekroi na 3 blaty. Boki biszkoptu oddziela no篡kiem od formy dopiero jak biszkopt b璠zie wystudzony.

Poncz:

Truskawki odszypu趾owa i zala zimn wod. Doda cukier. Gotowa ca這嗆 do momentu zagotowania, po czym 軼i庵n望 z palnika i wystudzi. Odcedzi.

Krem:

Sch這dzon krem闚k ubi na sztywno, pod koniec ubijania dodaj帷 cukier puder. Doda serek mascarpone i kr鏒ko wymiesza (造磬 lub mikserem).

Z這瞠nie ca這軼i:

Jeden blat biszkoptu po這篡 na tortownicy. Nas帷zy go po這w szklanki ponczu. Wy這篡 na niego 1/3 masy 鄉ietankowej, a na ni r闚no pokrojone truskawki. Przykry drugim blatem. Nas帷zy go ponownie po這w szklanki ponczu i wy這篡 na niego 1/3 masy 鄉ietankowej oraz truskawki. Przykry ca這嗆 ostatnim blatem biszkoptowym i nas帷zy go reszt ponczu. Boki oraz wierzch posmarowa dok豉dnie trzeci cz窷ci kremu. Na wierzchu u這篡 pokrojone truskawki. Boki tortu obsypa pra穎nymi migda豉mi. Sch這dzi w lod闚ce przez minimum 3 godziny. Smacznego :)

tort 鄉ietankowo truskawkowy2

tort 鄉ietankowo truskawkowy3

tort 鄉ietankowo truskawkowy4

tort 鄉ietankowo truskawkowy - przekr鎩

鈔oda, 17 czerwca 2015
Sernikowa pieczona kasza manna z truskawkami i rabarbarem

Ostatnio polubi豉m si z kasz mann. To naprawd wdzi璚zna propozycja na smaczne i syte 郾iadanie. Na blogu JustInka znalaz豉m ciekawy przepis na zapiekan kasz z dodatkiem twarogu i owoc闚. Mia豉m akurat w domu wszystkie sk豉dniki, wi璚 szybko zabra豉m si do jej przygotowania. Z efektu jestem zadowolona. Ca這嗆 wysz豉 smaczna i bardzo syc帷a. Tak przygotowana manna bez problemu si kroi豉, a w konsystencji i smaku przypomina豉 troch zwyczajne, ucierane ciasto z owocami. Bardzo smakowa豉 mojemu m篹owi i z pewno軼i jeszcze niejeden raz wr鏂 do tej receptury.

sernikowa manna z truskawkami

Sk豉dniki (blaszka 20x20 cm):

  • 2 szklanki kaszy manny
  • 200 g zmielonego chudego sera (da豉m quark)
  • 2 du瞠 jajka
  • szklanka mleka
  • szklanka cukru (zmniejszy豉bym nast瘼nym razem ilo嗆 do 3/4 szklanki)
  • 造瞠czka ekstraktu waniliowego
  • 2 這dygi rabarbaru, pokrojone w plasterki
  • kilkana軼ie 鈍ie篡ch truskawek, pokrojonych na 獞iartki

Wykonanie:

Jajka ubi z cukrem na puszyst mas. Po 3-4 minutach ubijania dodawa po 造盧e sera. Wla mleko, doda kasz i ekstrakt. Ca這嗆 wymiesza, a nast瘼niedelikatnie wsypa do masy po這w owoc闚 i umie軼i ca這嗆 w formie wysmarowanej olejem i wysypanej kasz mann. Na wierzchu u這篡 pozosta貫 owoce. Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez ok. 45 minut. Studzi w uchylonym piekarniku przez kolejny kwadrans. Smacznego :)


sernikowa manna z rabarbarem i truskawkami

zapiekana manna z truskawkami

 
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 123