| < Wrzesie 2016 > |
Pn Wt Cz Pt So N
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    
Zak豉dki:
Spis tre軼i
Inni gotuj
Kontakt
Montignac
O gotowaniu
X UWAGA X
Tagi
ciasta z owocami
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
pi徠ek, 23 wrze郾ia 2016
Kurczak w sosie 郵iwkowym

Pozosta闓y na chwil przy 郵iwkach. Wczoraj mia豉m dla Was przepyszne 郾iadanie z dodatkiem tych owoc闚, dzi zapraszam na nie mniej smaczne danie g堯wne. Filet z kurczaka duszony w sosie z w璕ierek, podany z br您owym ry瞠m, to 鈍ietny pomys na obiad. Inspirowany kuchni azjatyck, posmakuje z pewno軼i niejednej osobie. Ja do這篡豉m do niego jeszcze pieczone 郵iwki. Pysznie by這, :)

Przepis znalaz豉m na blogu Smaki Alzacji.

kurczak w sosie 郵iwkowym

Sk豉dniki:

  • 2 du瞠 filety z kurczaka
  • 12 郵iwek w璕ierek (da豉m wi璚ej, ok. 20 郵iwek)
  • 4 造瞠czki cukru (da豉m 3 p豉skie 造瞠czki)
  • 4 造瞠czki sosu sojowego
  • du瘸 cebula
  • 2 du瞠 z帳ki czosnku
  • 造磬a oleju
  • 造磬a sosu hoisin (pomin窸am)
  • odrobina m彗i
  • 造磬a sezamu (to m鎩 dodatek)

Wykonanie:

Wypestkowane 郵iwki zala ok. 1/4-1/2 szklanki wody. Gotowa kilkana軼ie minut, a zmi瘯n. Nast瘼nie przetrze je przez sitko. Doda cukier i sos sojowy. Doprowadzi do wrzenia i gotowa ok. 15 minut. Na rozgrzanym oleju zeszkli pokrojon w pi鏎ka cebul. Doda przeci郾i皻y przez prask czosnek oraz pokrojone w kostk filety z kurczaka, lekko opr鏀zone m彗. Sma篡 do zrumienienia mi瘰a. Na patelni wla gotowy sos 郵iwkowy. Wymiesza ca這嗆 i dusi razem ok. 10 minut. Pod koniec posypa ziarnami sezamu. Podawa np. z ry瞠m. Smacznego :)

czwartek, 22 wrze郾ia 2016
Jesienny jogurt z pieczonymi 郵iwkami i orzechami

Dzi mam dla Was pomys na szybkie 郾iadanie, kt鏎e ca趾iem niedawno skrad這 moje serce. Banalnie proste i jednocze郾ie absolutnie pyszne. Warstwy jogurtu naturalnego prze這穎ne 郵iwkami upieczonymi z dodatkiem cynamonu i imbiru. Ca這嗆 posypana chrupi帷ymi orzechami. Taka jesie w szklance. Bardzo polecam :)

Przepis znaleziony u ChilliBite.

jogurt z pieczonymi 郵iwkami

Sk豉dniki:

  • 250 g g瘰tego jogurtu naturalnego
  • kilkana軼ie 郵iwek w璕ierek
  • cukier trzcinowy do smaku
  • ok. 1 cm startego korzenia imbiru
  • p馧 造瞠czki cynamonu
  • gar嗆 orzech闚 w這skich

Wykonanie:

Wypestkowane 郵iwki pokroi na 獞iartki. U這篡 je w naczyniu 瘸roodpornym i wymiesza z cukrem, startym imbirem i cynamonem. Zapieka ok. 15 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni. W pucharkach uk豉da warstwami jogurt naturalny i pieczone 郵iwki. Wierzch posypa orzechami w這skimi. Smacznego :)

jogurt z pieczonymi 郵iwkami i orzechami

czwartek, 15 wrze郾ia 2016
Sernik z kremem z mas豉 orzechowego

Odk康 spr鏏owa豉m po raz pierwszy produkt闚 Reese's, zakocha豉m si w nich bez pami璚i. Kiedy wi璚 u Dorotus znalaz豉m sernik inspirowany tymi s這dyczami, wiedzia豉m, 瞠 pr璠zej czy p騧niej go upiek. Sernik wyszed bardzo smaczny. Ci篹ki, intensywny w smaku, z dodatkiem grubej warstwy ob喚dnego kremu z mas豉 orzechowego i mascarpone. Ca這嗆 zwie鎍zona czekoladow polew. Brzmi bosko, prawda? Je郵i tak jak ja, jeste軼ie wielbicielami mas豉 orzechowego, koniecznie sku軼ie si na to ciasto. Nie zawiedziecie si :)

sernik z kremem z mas豉 orzechowego

Sk豉dniki (tortownica o 鈔ednicy 23 cm):

Sp鏚:

  • 150 g ciastek pe軟oziarnistych typudigestive (u mnie pe軟oziarniste herbatniki)
  • 80 g mas豉 orzechowego

Masa serowa:

  • 500 g twarogu t逝stego lub p馧t逝stego, zmielonego przynajmniej dwukrotnie
  • 250 ml 鄉ietany krem闚ki 36%
  • 3 du瞠 jajka
  • 3/4 szklanki drobnego cukru do wypiek闚
  • 3 造磬i m彗i pszennej 
  • 1 造瞠czka pasty z wanilii lub 2 造瞠czki ekstraktu z wanilii

Krem z mas豉 orzechowego:

  • 250 g serka mascarpone
  • 250 g mas豉 orzechowego
  • 60 g cukru pudru
  • 150 ml 鄉ietany krem闚ki 36%
  • du瘸 szczypta soli 

Polewa czekoladowa:

  • 35 g mlecznej czekolady
  • 35 g gorzkiejczekolady
  • 70 ml 鄉ietany krem闚ki 30% lub 36%

Wykonanie:

Sp鏚:

Ciastka pokruszy. Zmiksowa je razem z mas貫m orzechowym do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku. Wylepi ni dno tortownicy wy這穎nej papierem do pieczenia. Dodatkowo dok豉dnie zabezpieczy j foli aluminiow, kt鏎a ochroni sernik podczas pieczenia w k徙ieli wodnej (owin望 form podw鎩nie z這穎n foli). Podpiec w temperaturze 175 stopni przez oko這 12 minut lub do zarumienienia. Wyj望, lekko przestudzi.

Masa serowa:

Wszystkie sk豉dniki powinny by w temperaturze pokojowej!

W misie miksera umie軼i wszystkie sk豉dniki. Zmiksowa kr鏒ko do po陰czenia. Mas serow przela na podpieczony sp鏚.Tortownic z ciastem, dok豉dnie owini皻 foli aluminiow, umie軼i w wi瘯szej formie lub naczyniu 瘸roodpornym, do kt鏎ego nala gor帷ej wody (do po這wy wysoko軼i formy z sernikiem). Piec w k徙ieli wodnej w piekarniku nagrzanym do temperatury 150 stopni przez oko這 45 minut (powierzchnia sernika powinna by wypieczona i 軼i皻a przy dotyku patyczkiem). Upieczony sernik wyj望 z piekarnika, wystudzi.

Krem z mas豉 orzechowego:

Sch這dzony serek mascarpone zmiksowa kr鏒ko z cukrem pudrem. Doda mas這 orzechowe i zmiksowa, tylko do po陰czenia si sk豉dnik闚. W osobnym naczyniu ubi na sztywno zimn 鄉ietan krem闚k. Doda j do masy serowej z mas貫m orzechowym. Wymiesza delikatnie szpatu趾. Gotowy krem orzechowyprze這篡 na wystudzony sernik, wyr闚na. Sch這dzi przez 12 godzin w lod闚ce. Sch這dzonysernik pola polew czekoladow.

Polewa czekoladowa:

Krem闚k podgrza, prawie do momentu wrzenia, zdj望 z palnika. Doda posiekan czekolad, odstawi na 2 minuty (bez mieszania). Po tym czasie wymiesza do powstania g豉dkiego sosu czekoladowego. Przestudzi, odczeka do lekkiego zg瘰tnienia. Pola ni sernik. Smacznego :)

sernik reese's

pi徠ek, 09 wrze郾ia 2016
Hummus z suszonymi pomidorami

Lubicie hummus? Ja ostatnio jadam go bardzo cz瘰to, eksperymentuj帷 z r騜nymi jego wersjami. Dzi zapraszam Was na hummus z dodatkiem suszonych pomidor闚. Uwielbiam go i cz瘰to pojawia si w naszym domu na 郾iadanie :)

hummus z suszonymi pomidorami

Sk豉dniki:

  • 220 g ugotowanej ciecierzycy (mo瞠 by te ciecierzyca z puszki)
  • 8-10 suszonych pomidor闚
  • 3-4 造磬i pasty tahini
  • 3-4 造磬i soku z cytryny (lub wi璚ej, do smaku)
  • 1-2 z帳ki czosnku
  • s鏊
  • odrobina lodowatej wody

Wykonanie:

Ugotowan ciecierzyc umie軼i w blenderze razem z posiekanymi pomidorami, tahini oraz przeci郾i皻ym przez prask czosnkiem. Doda sok z cytryny oraz s鏊. Zmiksowa na g豉dk mas. Dolewa do niej powoli lodowatej wody, ca造 czas miksuj帷, a wszystko dok豉dnie si po陰czy. Gotowy hummus przechowywa w lod闚ce. Smacznego :)

鈔oda, 07 wrze郾ia 2016
Pe軟oziarnisty omlet biszkoptowy z figami

Dzi na 郾iadanie polecam Wam troch zdrowsz wersj pieczonego omletu, w kt鏎ym zwyk陰 m彗 zamieni豉m na m彗 pe軟oziarnist, a zamiast cukru doda豉m fruktoz. Owocowym dodatkiem s 鈍ie瞠 figi, kt鏎e teraz smakuj najlepiej.

Inspiracja znaleziona u Panny Malwinny.

pieczony omlet z figami

Sk豉dniki (na 2 niedu瞠 omlety):

  • 2 jajka
  • 2 造磬i fruktozy (lub ksylitolu, stewii, ew. zwyk貫go cukru)
  • 2 造磬i m彗i pe軟oziarnistej typ 1850
  • szczypta soli
  • dwie 鈍ie瞠 figi

Wykonanie:

Bia趾a ubi na sztywn pian ze szczypt soli, pod koniec dosypuj帷 fruktoz. Dodawa po jednym 鄴速ku, ubijaj帷 przez ca造 czas na ma造ch obrotach miksera. Na koniec wmiesza delikatnie m彗. Gotowe ciasto rozsmarowa na blaszce od piekarnika, wy這穎nej uprzednio papierem do pieczenia, tworz帷 dwa takie same okr璕i. Na wierzchu omlet闚 u這篡 pokrojone w plastry figi. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 7-10 minut (sprawdza patyczkiem). Gotowy omlet mo積a posypa cukrem pudrem. Smacznego :)

omlet pieczony pe軟oziarnisty z figami

omlet z figami

 
1 , 2 , 3 , 4 , 5 ... 178