ciasta z owocami <Wielkanoc baner
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
Blog > Komentarze do wpisu
Zupa z zielonej soczewicy i szpinaku

Dzi zapraszam Was na zup, kt鏎a na pierwszy rzut oka raczej odstrasza ni zach璚a do zjedzenia. Ciemnozielona, g瘰ta, nudna...w sk豉dzie nielubiany szpinak i troch zapomniana zielona soczewica. By豉m do niej do嗆 sceptycznie nastawiona. Okaza這 si jednak, 瞠 nies逝sznie. Zupa wysz豉 bardzo smaczna. Zajadali鄉y si ni wszyscy: c鏎cia zjad豉 pe軟 misk, a m捫 wzi掖 nawet dok豉dk. My郵, 瞠 du瘸 zas逝ga w tym dodatku sporej ilo軼i intensywnych przypraw oraz mleczka kokosowego - dzi瘯i nim ca這嗆 jest mocno wyra幡a i egzotyczna. Polecam :)

Przepis znalaz豉m u Mirabelki.

zupa z soczewicy i szpinaku

Sk豉dniki:

  • p馧 szklanki zielonej soczewicy
  • p馧 szklanki mleka kokosowego
  • 4 szklanki bulionu warzywnego
  • 100-150 g mro穎nego szpinaku
  • du瘸 cebula
  • 1 鈔edni ziemniak
  • 2 z帳ki czosnku
  • p馧 造瞠czki nasion kminu rzymskiego (kuminu)
  • p馧 造瞠czki nasion kolendry
  • 造磬a klarowanego mas豉 (ghee)
  • 造瞠czka startego imbiru
  • 1 suszona czerwona papryczka chili
  • 4 listki curry (pomin窸am)
  • 1 造瞠czka ziarenek gorczycy
  • p馧 造瞠czki ziarenek kozieradki
  • p馧 造瞠czki kurkumy
  • szczypta asafetydy (pomin窸am)
  • 1-2 造瞠czki pasty z tamaryndowca

Wykonanie:

Na suchej patelni podpra篡 nasiona kminu i kolendry, a zaczn wydziela aromat. Zdj望 je z ognia i utrze w mo寮zierzu. Na ma郵e podsma篡 posiekan cebul. Po chwili doda posiekany czosnek i papryczk chili (bez pestek), starty imbir, gorczyc i kozieradk. Ca這嗆 sma篡 chwil, mieszaj帷. Dosypa kumin i kolendr, doda kurkum i asafetyd, wymiesza. Soczewic przep逝ka na sitku i doda j do cebuli. Dorzuci obranego i pokrojonego w kostk ziemniaka. Zala ca這嗆 bulionem, doprowadzi do wrzenia, przykry i gotowa na ma造m ogniu przez 20 minut, a ziemniaki i soczewica b璠 mi瘯kie. Po tym czasie doda szpinak (bez rozmra瘸nia) i gotowa jeszcze ok. 5 minut. Zup zdj望 z ognia i zmiksowa do uzyskania g豉dkiej konsystencji. Doda past z tamaryndowca i mleko kokosowe. Wymiesza. Smacznego :)

zupa z zielonej soczewicy i szpinaku

poniedzia貫k, 30 maja 2016, wedelka

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2016/05/30 12:26:01
ale zdrowa i smakowita:)
-
2016/05/30 12:53:59
Zapomnia豉m zupe軟ie o szpinaku i o Twojej akcji. Musz to nadrobi!
-
2016/05/30 13:35:46
Polecam dodatek pokrzywy!
-
2016/06/02 13:25:20
Rewelacyjny przepisy, wygl康a bardzo smaczne :) b璠 wpada, cz窷ciej i szuka inspiracji... do tej pory korzysta豉m z kcalmar.com/blog/ ;) mo瞠 i Ciebie zainspiruje!
-
2016/06/02 13:58:34
Jak dla mnie idealna - soczewic lubi, szpinak uwielbiam ....