ciasta z owocami <Wielkanoc baner
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
Blog > Komentarze do wpisu
Rafaello

Przepis na to ciasto mam z zeszytu mojej mamy. Ona pewnie wynalaz豉 go w jakiej kolorowej gazecie. Robi造鄉y je kiedy do嗆 cz瘰to, ostatnio jednak o nim zapomnia豉m. Postanowi豉m wskrzesi je do 篡cia i sprawdzi, czy rzeczywi軼ie smakuje tak dobrze, jak zapami皻a豉m. Smakuje :) Krem, do嗆 nietypowo, na bazie kwa郾ej 鄉ietany i bia貫j czekolady, z dodatkiem du瞠j ilo軼i wi鏎ek kokosowych, jest naprawd pyszny i wart grzechu. Biszkopt nas帷zy豉m syropem kokosowym rozrzedzonym przegotowan wod, bo by do嗆 s這dki. Ca這嗆 obsypa豉m pra穎nymi p豉tkami migda堯w. Warto si skusi.

rafaello1

Sk豉dniki (blaszka o wymiarach 31x26 cm lub tortownica o 鈔. 22 cm):

Biszkopt:

  • 6 jaj
  • niepe軟a szklanka m彗i pszennej
  • niepe軟a szklanka cukru
  • 1/4 szklanki m彗i ziemniaczanej

Krem:

  • 2 tabliczki bia貫j czekolady
  • 2 torebki "好ie磬i"
  • 500 ml 鄉ietany 18%
  • 250 g wi鏎ek kokosowych

Poncz: likier lub syrop kokosowy (rozrzedzony wod, je郵i jest zbyt s這dki)

Dodatkowo: p豉tki migda這we, wi鏎ki kokosowe do ozdoby

Wykonanie:

Biszkopt:

Bia趾a oddzieli od 鄴速ek, ubi na sztywn pian. Pod koniec ubijania stopniowo dodawa cukier, dalej ubijaj帷. Dodawa po kolei 鄴速ka, nadal ubijaj帷. M彗i wymiesza, przesia i delikatnie wmiesza do ciasta. Gotowe ciasto wla do blaszki, w kt鏎ej dno wy這穎no uprzednio papierem do pieczenia (bok闚 niczym nie smarowa). Piec w temperaturze 160-170 stopni oko這 30-40 minut (lub d逝瞠j, do tzw. suchego patyczka). Gor帷e ciasto wyj望 z piekarnika, z wysoko軼i oko這 60 cm opu軼i je (w formie) na pod這g. Odstawi do uchylonego piekarnika do ostygni璚ia. Ca趾owicie wystudzi. Przekroi na 2 blaty. Boki biszkoptu oddziela no篡kiem od formy dopiero jak biszkopt b璠zie wystudzony.

Krem:

Czekolad rozpu軼i w k徙ieli wodnej. Doda 鄉ietan. Razem podgrza, mieszaj帷, by si nie przypali這. Wystudzi, a gdy masa b璠zie ch這dna ubija, wsypuj帷 powoli dwa opakowania "好ie磬i:. Na koniec doda wi鏎ki. Wymiesza dok豉dnie.

Dolny blat biszkoptu dok豉dnie nas帷zy ponczem. Wy這篡 na niego 2/3 kremu. Przykry drugim blatem. Nas帷zy go i posmarowa pozosta造m kremem. Wierzch udekorowa pra穎nymi p豉tkami migda堯w oraz wi鏎kami kokosowymi (je郵i biszkopt piekli鄉y w tortownicy, kremem posmarowa r闚nie boki ciasta i obsypa je migda豉mi). Sch這dzi w lod闚ce, najlepiej przez ca陰 noc. Smacznego :)

rafaello ciasto

ciasto jak rafaello



poniedzia貫k, 07 marca 2016, wedelka

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2016/03/07 14:37:31
Anielskie ciasto :)
-
2016/03/07 15:12:24
Pi瘯ne, eleganckie ciasto Wedelko. Na 鈍i皻a b璠zie bardzo pieknie pasowa這. :)
-
2016/03/10 09:56:56
Cudowne ciasto ... i kokosowe .. a ja uwielbiam kokosa:)