ciasta z owocami
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Blog > Komentarze do wpisu
Ciasto dyniowe z marcepanem i czekoladą

Pyszne jesienne ciasto z pomarańczową królową w roli głównej. Wilgotne, aromatyczne, miękkie. Słodki marcepan i czekolada są tutaj przysłowiową "kropką nad i". Idealne do popołudniowej kawy. Bardzo łatwe i szybkie w wykonaniu. Przepis znalazłam u Liski. Od siebie dodałam tylko czekoladowe groszki.

Jest to moja pierwsza propozycja w ramach "Festiwalu Dyni" prowadzonego jak co roku przez Beę.



Składniki (keksówka o wymiarach ok. 25x12):
  • 250 g mąki pszennej
  • 350 g puree z dyni (zrobionego np. wg tego przepisu)
  • 2 jajka
  • 180 g drobnego cukru
  • 100 ml stopionego masła
  • 80 ml mleka
  • 3/4 łyżeczki sody
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki imbiru w proszku
  • 1/4 łyżeczki mielonych goździków
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 150 g masy marcepanowej, pokrojonej w kostkę (dałam 100 g masy startej na tarce o dużych oczkach)
  • 50 g czekoladowych groszków (to mój dodatek)

Wykonanie:

Wymieszać suche składniki: mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cynamon, imbir, goździki, gałkę oraz sól. W drugim naczyniu utrzeć jajka z cukrem na kogel-mogel. Powoli dodawać na przemian stopione masło i mleko oraz wymieszane sypkie produkty. Dodać puree z dyni. Kiedy masa będzie gładka, wmieszać do niej marcepan oraz czekoladę. Gotowe ciasto przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i wysypanej mąką. Piec ok. godziny w piekarniku nagrzanym do 160 stopni (do tzw. suchego patyczka). Smacznego :)






sobota, 18 października 2014, wedelka

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2014/10/18 19:14:28
dyniowe wypieki po prostu rządzą!
-
2014/10/19 21:43:34
Uwielbiam dynię w każdej postaci - czy to zupa, krem czy jakaś przekąska jednak w formie ciasta jeszcze nigdy nie próbowałem. Muszę ładnie uśmiechnąć się do gospodyni mojego domu by zrobiła mi to przepysznie ale i przepięknie wyglądające ciasto