ciasta z owocami <Wielkanoc baner
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
Blog > Komentarze do wpisu
Zupa porowa z klopsikami

Przepis na t zup ju widnieje na moim blogu, z tym 瞠 w wersji z szynk i serem 鄴速ym. Dzi proponuj zamieni te dodatki na smaczne, malutkie klopsiki. Zupa dzi瘯i temu nabra豉 nowego wyrazu i sta豉 si jeszcze bardziej syc帷a. B璠zie idealnie nadawa豉 si na ch這dniejsze, jesienne i zimowe dni :)



Sk豉dniki:

Klopsiki:
  • 300-400 g mi瘰a mielonego
  • sucha, ma豉 kajzerka
  • cebula
  • 2-3 z帳ki czosnku
  • 2-3 造磬i bu趾i tartej
  • posiekana natka pietruszki
  • s鏊, pieprz, odrobina suszonego tymianku lub majeranku

Zupa:

  • 3 du瞠 pory (bia貫 cz窷ci)
  • 3-4 鈔edniej wielko軼i ziemniaki
  • 6 szklanek wywaru z warzyw
  • 10-15 dag serka topionego z szynk
  • s鏊, pieprz, li嗆 laurowy, kilka ziarenek ziela angielskiego, tymianek
  • mas這 do sma瞠nia

Wykonanie:

Klopsiki:

Such bu趾 namoczy w wodzie lub mleku. Dobrze j odcisn望 i doda do mi瘰a. Dorzuci przeci郾i皻y przez prask czosnek, podsma穎n na oliwie cebul, posiekan natk pietruszki i bu趾 tart. Ca這嗆 dok豉dnie wyrobi i doprawi do smaku sol, pieprzem i tymiankiem. Je郵i masa b璠zie ma這 zwarta, mo積a dosypa jeszcze troch bu趾i tartej. Z gotowej masy formowa ma貫 kulki (wielko軼i orzecha w這skiego). Tak przygotowane klopsiki gotowa przez 15-20 minut w bulionie. Gotowe, od這篡 na bok.

Zupa:

Bia貫 cz窷ci por闚 dok豉dnie umy, a nast瘼nie pokroi w plasterki. Udusi je na ma郵e w do嗆 du篡m garnku. Doda do nich obrane i pokrojone w kostk ziemniaki oraz przyprawy. Ca這嗆 wymiesza i zala gor帷ym wywarem. Gotowa pod przykryciem do momentu, a ziemniaki b璠 mi瘯kie (oko這 20-30 minut). Po tym czasie cz窷 zupy (oko這 po這wy) przela do blendera, zmiksowa na g豉dki krem i wla z powrotem do zupy. W kolejnym kroku doda do niej serek topiony. Gotowa na ma造m ogniu, ca造 czas mieszaj帷, do momentu, a serek si rozpu軼i. Doprawi do smaku. Na ko鎍u doda wcze郾iej ugotowane klopsiki. Chwil razem podgrzewa, by nie by造 zimne. Smacznego :)



pi徠ek, 05 wrze郾ia 2014, wedelka

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2014/09/06 22:00:13
Zupki z klopsikami s smaczne. Dawno nie jad豉m.
-
2014/09/08 08:52:02
Jad豉m tak pyszn zup u Cioci...