ciasta z owocami <Wielkanoc baner
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
Blog > Komentarze do wpisu
Czekoladowa pokusa z truskawkami
Moj propozycj na rozpoczynaj帷y si dzi weekend jest czekoladowe ciasto z truskawkami. Bez pieczenia, proste i szybkie w wykonaniu. Bardzo smaczne: z intensywnym, kruchym spodem, delikatnym wn皻rzem, s這dkimi truskawkami, zwie鎍zone pyszn czekolad. Gdy tylko zobaczy豉m je na blogu Paleta Smaku, wiedzia豉m, 瞠 pr璠zej, czy p騧niej je przygotuj. Spodziewa豉m si mo瞠 wi瘯szego "wow", ale ca這嗆 komponowa豉 si naprawd fajnie i dobrze smakowa豉. Kruchy sp鏚 z nutelli i herbatnik闚 sprawdzi si ju wcze郾iej w przepisie na malinowo-鄉ietankowe ciasto z nutell i sucharkami, wi璚 wiedzia豉m, 瞠 b璠zie to dobry pomys. M鎩 m捫 nie m鏬 si go nachwali. A to ju naprawd co :)


Sk豉dniki: (keks闚ka o wymiarach 22x8x7)

Sp鏚:
  • 150 g pe軟oziarnistych herbatnik闚 ma郵anych (da豉m zwyk貫 herbatniki)
  • 150 g Nutelli, w temperaturze pokojowej

字odek:

  • 200 ml 鄉ietany krem闚ki 30%
  • 180 g serka homogenizowanego waniliowego
  • 2 造磬i kakao
  • 3 造瞠czki 瞠latyny
  • 2 造磬i cukru lub cukru pudru
  • 1 造磬a cukru waniliowego

Polewa:

  • 200 ml 鄉ietany krem闚ki 30%
  • 180 g dobrej, gorzkiej czekolady
  • 2 造磬i cukru pudru
  • 50 g czekolady bia貫j

Dodatkowo:

  • 鈍ie瞠 truskawki (du瞠, j璠rne i twarde)

Wykonanie:

Sp鏚:

Herbatniki dok豉dnie rozgnie嗆. Wymiesza z nutell. Gotow mas wylepi dok豉dnie dno keks闚ki, wy這穎nej uprzednio dok豉dnie papierem do pieczenia. Truskawki umy i odszypu趾owa. Ods帷zy na r璚zniku papierowym z nadmiaru soku, po czym u這篡 je na ciasteczkowym spodzie.

字odek:

3 造瞠czki 瞠latyny wymiesza z 4 造磬ami zimnej wody. Odstawi na kilka minut, aby nap璚znia豉, a nast瘼nie delikatnie podgrza j (np. w mikrofali) do rozpuszczenia. Nie zagotowywa!

Zimn krem闚k ubi na sztywno. Nast瘼nie dodawa kolejno serek homogenizowany, kakao, cukier oraz rozpuszczon, ciep陰 jeszcze 瞠latyn, ubijaj帷 za ka盥ym razem na niskich obrotach.Gotow mas zala truskawki u這穎ne na spodzie ciasta. Kilka razy delikatnie upu軼i keks闚k z 5 cm, 瞠by masa "wesz豉" pomi璠zy truskawki. Sch這dzi w lod闚ce, aby masa st篹a豉 (ok. 30-60 min).

Polewa:

Krem闚k zagotowa z cukrem pudrem. Zdj望 z ognia, doda po豉man w kostki gorzk czekolad i dok豉dnie wymiesza do ca趾owitego rozpuszczenia. Odstawi na 10 min do przestygni璚ia, po czym wyla j na wierzch ciasta. Wyg豉dzi powierzchni. Bia陰 czekolad rozpu軼i w k徙ieli wodnej i wyla j miejscowo na polew z gorzkiej czekolady. Rozmazywa wyka豉czk - maluj帷 鏀emki.Gotowe ciasto umie軼i w lod闚ce na kilka godzin (najlepiej na ca陰 noc). Delikatnie wyj望 z keks闚ki, trzymaj帷 za wystaj帷e brzegi papieru. Kroi ostrym no瞠m. Smacznego :)


pi徠ek, 27 czerwca 2014, wedelka

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2014/06/27 11:26:35
Robi wra瞠nie:-) Musze koniecznie wypr鏏owa:-)
-
2014/06/28 08:08:57
Oj kusi to ciasto kusi :) Wygl康a bosko.
-
2014/06/28 09:11:06
O tak, to prawdziwa pokusa. Nie ma nic lepszego ni czekolada + truskawki i to jeszcze w takim cie軼ie ja to :D
-
Go嗆: , *.15-2.cable.virginm.net
2014/06/28 18:35:54
woow! Wygl康a bosko!!!
-
2014/07/01 23:56:04
安ietnie wygl康a ta pokusa :).
-
2014/07/03 14:54:50
Oj kusi, kusi :)
-
2014/07/27 14:49:49
Magnificent wspanialy niepowtarzalny smak i takie proste do wykonania nie moze sie nie udac :)
-
Go嗆: Kasia, *.dynamic.chello.pl
2016/09/06 12:39:24
Wygl康a wspaniale, ale mam pytanko, jaki rozmiar dok豉dnie ma Twoja blaszka, w kt鏎ej przygotowujesz to ciasto?
-
2016/09/06 16:19:51
--Kasia: To keks闚ka o wymiarach 22x8x7 cm.