ciasta z owocami <Wielkanoc baner
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
Blog > Komentarze do wpisu
Ciasto Latte Macchiato

Z tym ciastem od pocz徠ku by這 mi nie po drodze. Pierwszy biszkopt, kt鏎y upiek豉m wg przepisu autorki ca趾owicie mi nie wyszed. By smaczny, ale p豉ski jak podeszwa i absolutnie nie nadawa si do przekrajania (nie zmarnowa si on jednak..wykorzysta豉m go do przygotowania ma造ch, pysznych kuleczek, o kt鏎ych niebawem napisz :)) Postanowi豉m upiec kolejny wg mojego sprawdzonego przepisu. By wiecz鏎 i jak to zwykle bywa, okaza這 si, 瞠 sko鎍zy造 si jajka. W deszczu musia豉m biec po nie do najbli窺zego sklepu spo篡wczego. Biszkopt sko鎍zy豉m piec p騧no, ale wygl康a na taki, kt鏎y si uda. Na drugi dzie, kiedy zacz窸am go przekraja, p瘯 mi dziwnym trafem na 4 cz窷ci. Pierwszy raz w 篡ciu co takiego mi si przydarzy這. Nie chcecie wiedzie jakie s這wa pad造 wtedy z moich ust :) Zniech璚ona do granic mo磧iwo軼i jako go poskleja豉m i doko鎍zy豉m ca這軼i. Pomijam ju rozpadanie si biszkopt闚 w kawie, kt鏎a wg mnie by這 o wiele za mocna i tym podobne atrakcje. Ciasto wyl康owa這 w lod闚ce na noc, a ja by豉m pewna, 瞠 oka瞠 si ono wielk pora磬. Ku mojemu zdumieniu nie by這 jednak, a tak 幢e. Wysz這 ca趾iem smacznie. Ba豉m si, 瞠 ci篹ko b璠zie si je kroi這, ale po sch這dzeniu sz這 to ca趾iem nie幢e. Masa przypomina豉 troch moje ukochane tiramisu, do嗆 mocno jednak wyczuwa這 si te mleko w proszku, kt鏎e r闚nie lubi. Osoby, kt鏎e je pr鏏owa造 mia造 podzielone zdanie: niekt鏎e si zachwyca造, niekt鏎e zjada造, nie m闚i帷 nic, a niekt鏎e twierdzi造, 瞠 by這 dla nich zdecydowanie za s這dkie :) Ile os鏏, tyle opinii. Ja jestem gdzie po鈔odku: by這 s這dkie, ale smaczne :)

Przepis na to ciasto znalaz豉m u Kasi.



Sk豉dniki (na form 24x28 cm):

Ciasto: (podaj przepis oryginalny, ja jednak, jak wspomnia豉m we wst瘼ie. wykorzysta豉m przepis na ten biszkopt - piek豉m go z 6 jaj)
  • 4 du瞠 jajka (XL)
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2/3 szklanki m彗i
  • 1,5 造磬i kakao
  • 2 造磬i oleju
  • 2 造磬i wody
  • p馧 造瞠czki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Krem:

  • 200 g bardzo mi瘯kiego mas豉
  • p馧 szklanki cukru pudru
  • 2 szklanki mleka w proszku (nie granulowanego!)
  • 400 g waniliowego serka homogenizowanego

Poncz:

  • 5 kaw espresso (w sumie oko這 300 ml - ja da豉m na nie ok. 4 造瞠czek kawy)
  • 100 ml likieru Baileys (mo瞠 te by inny likier kawowy lub czekoladowy)
Dodatkowo:
  • 1,5 paczki okr庵造ch biszkopt闚
  • kakao

Wykonanie:

Ciasto:

Jajka ubija z sol i cukrem przez oko這 7-8 minut na jasn, puszyst mas. Nast瘼nie doda olej i wod. Miksowa. M彗 po陰czy z proszkiem do pieczenia i kakao i przesia do masy jajecznej. Delikatnie wymiesza 造磬, do po陰czenia si sk豉dnik闚. Mas przela do wysmarowanej mas貫m i lekko obsypanej kasz mann lub bu趾 tart formy. Piec ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Gotowy biszkopt wystudzi i przekroi na 2 cz窷ci.

Krem:

Mas這 ubi z cukrem pudrem na jasn, puszyst mas (co najmniej 7 minut). Do masy ma郵anej doda mleko w proszku i serki. Miksowa do chwili po陰czenia si sk豉dnik闚.

Poncz:

Wymiesza ze sob kawy oraz likier.

Z這瞠nie:

Dolny blat ciasta w這篡 do formy. Naponczowa go i wy這篡 na niego po這w masy. Na masie uk豉da zamoczone w ponczu biszkopty i lekko opr鏀za je kakao. Biszkopty przykry drugim blatem, lekko posmarowanym kremem (ok. 1/3 z pozosta貫j po這wy). Wierzch ciasta r闚nie ponczowa, posmarowa pozosta陰 mas i u這篡 na niej naponczowane biszkopty. Wierzch obficie posypa kakao. Wstawi do lod闚ki, najlepiej na ca陰 noc.
Smacznego :)

鈔oda, 18 grudnia 2013, wedelka

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2013/12/18 13:49:01
Jak Tobie nie by這 po drodze to co dopiero mi laikowi - ale podejm to wyzwanie bo wygl康a smakowicie:)
-
2013/12/18 13:50:33
--Mata do jogi: Ciasto nie jest trudne, naprawd. Po prostu tamtego dnia jako nie mia豉m szcz窷cia do wypiek闚 :) Na pewno Cie si uda :) Powodzenia :)
-
2013/12/18 16:32:53
Te sie do niego przymierzam bo mleko w proszku lubi. Dobrze, 瞠 ostatecznie si uda這:)
-
Go嗆: Marina40, *.in-addr.arpa.czajen.pl
2013/12/18 17:49:54
A mi zwa篡豉 si masa ;((((
-
2013/12/18 21:20:34
Ale mam smaka:)
-
2013/12/19 15:16:53
Mniam, jak pysznie wygl康a! Uwielbiam wszelkie kawowe wypieki:)
-
2013/12/19 17:00:24
Wow jakie smakowite ciacho :) Mniam zrobi na pewno !
-
2013/12/19 17:57:03
Wygl康a wspaniale, sama jestem ciekawa jego smaku, pozdrawiam cieplutko :***
-
2013/12/19 18:11:02
Dla mnie rewelacja :)
-
2013/12/20 18:17:59
ale musi by pyszne :)
-
2013/12/22 08:54:24
o matko, ale Ty tu cuda wyprawiasz:)! Normlanie 郵inotok o 9 rano...:)