--> Boze Narodzenie baner
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
Blog > Komentarze do wpisu
Ciasto marchewkowe z orzechami, ananasem i kremem

Ciasto marchewkowe robi豉m ju niejeden raz. Do wypr鏏owania tego przepisu sk這ni mnie dopisek Dorotus, kt鏎a stwierdzi豉, 瞠 jest to najlepszy tego typu wypiek, jaki kiedykolwiek jad豉. Sami wi璚 rozumiecie, 瞠 musia豉m sprawdzi, co takiego nadzwyczajnego w nim si znajduje ;) Po degustacji mog stwierdzi, 瞠 ciasto faktycznie jest bardzo smaczne. Ale czy najlepsze? Kwestia dyskusyjna :) My郵, 瞠 wypr鏏owane przeze mnie wcze郾iej ciasto marchewkowe z dodatkiem banan闚 czy te podstawowe ciasto, na kt鏎e przepis mam od mamy, w niczym mu nie ust瘼uj :) Dzisiejszy wypiek jest z pewno軼i najbardziej na豉dowany dodatkami: s這dki i mi瘯ki ananas oraz chrupi帷e orzechy s ciekawym akcentem. R闚nie dzi瘯i prze這瞠niu kremem ciasto wg mnie bardzo du穎 zyskuje. Nie radzi豉bym rezygnowa z masy: idealnie tu pasuje i bez niej to ciasto nie b璠zie ju tak smaczne. Polecam jednak ostro積ie dozowa cukier do kremu. Ja robi豉m z wi瘯szej porcji i doda豉m troch ponad po這w sugerowanej ilo軼i: wg mnie by這 to ilo嗆 wystarczaj帷a.
W鈔鏚 moich bliskich ciasto rozesz這 si b造skawicznie...czy potrzeba jeszcze lepszej zach皻y do jego upieczenia? :)

Jest to moja pierwsza propozycja w ramach "Orzechowego Tygodnia" prowadzonego przez Atin.



Sk豉dniki (tortownica o 鈔ednicy 20 cm):

Ciasto:
  • 2/3 szklanki m彗i pszennej
  • p馧 szklanki drobnego cukru
  • 1/3 szklanki oleju rzepakowego lub z orzech闚 w這skich
  • 2 jajka
  • 1 szklanka posiekanych orzech闚 w這skich
  • p馧 szklanki drobno posiekanych, dok豉dnie ods帷zonych ananas闚 (z puszki lub 鈍ie篡ch)
  • 1 szklanka startej na 鈔ednich oczkach marchewki
  • 1 造瞠czka sody oczyszczonej
  • 3/4 造瞠czki proszku do pieczenia
  • 1 造瞠czka cynamonu
  • 1/4 造瞠czki zmielonych go寮zik闚
  • 1/4 造瞠czki ga趾i muszkato這wej
  • 1/4 造瞠czki ziela angielskiego
  • 1/4 造瞠czki soli

Krem:

  • 300 g serka kremowego np. Philadelphia
  • 6 造瞠k mas豉, w temperaturze pokojowej
  • 1,5 szklanki cukru pudru, przesianego (sugeruj rozpocz望 od po這wy porcji i w razie potrzeby doda wi璚ej)
  • 1 造瞠czka ekstraktu lub pasty z wanilii

Wykonanie:

Wszystkie sk豉dniki potrzebne do wykonania ciasta powinny by w temperaturze pokojowej.

Ciasto:

W jednym naczyniu wymiesza sk豉dniki suche: m彗, cukier, s鏊, proszek, sod, przyprawy. W drugim naczyniu roztrzepa jajka z olejem. Po陰czy zawarto嗆 obu naczy, doda marchewk, orzechy i ananasy, wymiesza 造磬. Gotowe ciasto prze這篡 do tortownicy, wy這穎nej uprzednio papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 175 stopni przez ok. 40-45 minut, do tzw. suchego patyczka. Wystudzi w formie, nast瘼nie wyj望 i wystudzi na kratce. Przekroi wzd逝 na dwie cz窷ci.

Krem:

Wszystkie sk豉dniki umie軼i w mikserze i utrze na g豉dk mas. Po這w kremu prze這篡 ciasto, reszt rozsmarowa na g鏎ze. Mo積a z wierzchu dodatkowo ozdobi orzechami w這skimi i delikatnie opr鏀zy cynamonem. Smacznego :)

Orzechowy Tydzie
sobota, 09 listopada 2013, wedelka

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2013/11/09 16:02:23
Wedelko jaka cudownie pyszna propozycja! Musia這 nieziemsko smakowa :) Ciesz si , ze bawisz si razem ze mn:)
-
2013/11/09 17:10:05
inna wersja ni moja ale r闚nie bardzo popularna :) pysznie wyg豉da :)
-
2013/11/10 00:51:43
Fajne ciasto i z pewno軼i bardzo pysznie smakuje.:)
-
2013/11/13 21:46:19
Bardzo ciekawe ciasto :) W豉郾ie przekonuj si do ciast z marchewk, wi璚 to czeka nast瘼ne w kolejce ;)
-
2013/11/19 12:54:15
Wygl康a bajecznie !!