ciasta z owocami
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
Blog > Komentarze do wpisu
Sernik dyniowy

Serniki z dyni atakowa造 mnie ka盥ego dnia od co najmniej miesi帷a z r騜nych blog闚. Widz帷 wsz璠zie te urocze pomara鎍zowe wypieki, postanowi豉m i ja wypr鏏owa to po陰czenie. Festiwal Dyni prowadzony jak co roku przez Be by ku temu 鈍ietn okazj. Przepis znalaz豉m u Mirabelki, a Ona wyszpera豉 go u Komarki. W przepisie zmieni豉m tylko to, 瞠 do spodu zamiast herbatnik闚 u篡豉m ciastek speculaas. Ca這嗆 wysz豉 smaczna. Bardzo kremowa, delikatna, pachn帷a cynamonem i go寮zikami. Przywo逝j帷a na my郵 鈍i皻a. Z przepyszn polew. Ale nie zachwyci豉 mnie jako strasznie. Z pewno軼i nie b璠zie to m鎩 ulubiony sernik. Ciesz si jednak, 瞠 go wypr鏏owa豉m :)



Sk豉dniki (robi豉m z 1,5 porcji w tortownicy o 鈔ednicy 22cm):

Sp鏚:
  • 120g herbatnik闚 kakaowych (u mnie ciastka speculaas)
  • 50-60g mas豉
  • 1 造瞠czka przyprawy do piernika

Masa serowa:

  • 400g mielonego twarogu
  • 200ml puree dyniowego
  • 100g jasnego br您owego cukru
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • 1 czubata 造瞠czka przyprawy do piernika
  • 3 du瞠 jajka
  • 1,5 造磬i m彗i pszennej
  • szczypta soli

Polewa:

  • 180g g瘰tej 鄉ietany 18%
  • 30g cukru
  • 1 造瞠czka cukru wanilinowego

Wykonanie:

Przygotowa tortownic. Jej dno wy這篡 k馧kiem z papieru do pieczenia, a od zewn徠rz owin望 j dok豉dnie foli aluminiow, by by豉 szczelna.

Sp鏚:

Zmielone lub dok豉dnie pokruszone ciastka zala roztopionym mas貫m. Doda przypraw do piernika. Dok豉dnie wymiesza. Gotow mas ciasteczkow (powinna przypomina mokry piasek) wgnie嗆 w sp鏚 tortownicy. Sch這dzi w lod闚ce.

Masa serowa:

Wszystkie sk豉dniki masy serowej kr鏒ko zmiksowa ze sob (tylko do po陰czenia si produkt闚). Gotow mas wyla na sch這dzony sp鏚.

W piekarniku nagrzanym do 180 stopni, na dolnej p馧ce umie軼i naczynie z gor帷 wod, kt鏎a b璠zie nawil瘸 powietrze. Wstawi sernik i piec oko這 30 minut. Zmniejszy temperatur w piecu do oko這 165 stopni i piec kolejne 20 minut. 妃ietan wymiesza z cukrem i cukrem waniliowym. Sernik wyj望 z piekarnika, delikatnie rozprowadzi po nim polew, wyr闚na i piec jeszcze 10 minut, a polewa si zetnie. Nast瘼nie sernik wyj望, okroi no瞠m brzegi, aby ciasto r闚no opada這 i pozwoli mu wystygn望 w uchylonym piekarniku. Sch這dzi w lod闚ce, najlepiej przez ca陰 noc. Smacznego :)



poniedzia貫k, 21 pa寮ziernika 2013, wedelka

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2013/10/21 12:48:12
Sernik dyniowy uwielbiam. B璠 musia豉 przetestowa ten przepis.
-
2013/10/21 21:15:17
Wygl康a wspaniale :) Ja serniki z dyni lubi bardzo :)
-
2013/10/21 22:41:34
Pyszno軼i. Robi豉m dyniowy i bardzo nam smakowa. W tym roku nie wiem, co zrobi z mojej dyni. Jako nie mam czasu ,ale mo瞠 zd捫.:)
-
2013/10/22 10:16:42
Co jeden, to inny :) Ale ka盥y ma sw鎩 urok, Tw鎩 te :)
-
2013/10/22 22:51:53
Mam dyni i chyba wypr鏏uj ten przepis :) Jestem bardzo ciekawa jak smakuje taki dyniowy sernik.
-
2013/10/27 18:38:58
Wygl康a super :)
-
2013/11/13 22:00:45
奸iczny sernik, musia by pyszny :)