Nasze e-Ksi捫ki
Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
Blog > Komentarze do wpisu
Przepyszny kurczak w cie軼ie francuskim

Bardzo smaczny i oryginalny pomys na podanie zwyk貫j piersi z kurczaka. Robi si go ca趾iem prosto i szybko, wbrew temu co wida na zdj璚iach. Polecam zar闚no na codzienny obiad lub kolacj, jak i na eleganckie przyj璚ie, gdy prezentuje si niezwykle efektownie. Farsz mo積a dowolnie modyfikowa. Danie jest bardzo syc帷e, wi璚 wg mnie nie wymaga ju dodatku 瘸dnych ziemniak闚, frytek czy ry簑. W zupe軟o軼i wystarczy lekka sur闚ka. Przepis znalaz豉m na blogu Tak sobie pichc.



Sk豉dniki:
  • 1 du篡 filet z kurczaka
  • ciasto francuskie (2 p豉ty o wymiarach ok. 15x25 cm)
  • 2 plastry 鄴速ego sera
  • 2 plasterki szynki
  • kilka pieczarek
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • mas這 do sma瞠nia
  • oregano
  • s鏊 i pieprz
Wykonanie:

Mi瘰o umy, osuszy, przekroi na dwie r闚ne cz窷ci i delikatnie je rozbi. Ka盥 cz窷 posypa sol, pieprzem i oregano. Pieczarki oraz cebul drobno posieka i podsma篡 na ma郵e. Ciasto francuskie przyci望 do odpowiednich rozmiar闚. Wzd逝 d逝窺zego boku ka盥ego kawa趾a ciasta zrobi naci璚ia oko這 8 cm, w odst瘼ach co 1,5-2 cm. Po 鈔odku ciasto ma zosta w ca這軼i, niepoci皻e (jakie 4-5 cm). Spos鏏 naci璚ia mo積a zobaczy u Atinki.

Na tak przygotowanym cie軼ie po這篡 przyprawion pier kurczaka, a na ni podsma穎ne pieczarki z cebul, szynk oraz ser 鄴速y. Po na這瞠niu farszu ciasto zaple嗆. Paseczki przek豉da na zmian prawy, lewy, prawy, lewy itd. Pomi璠zy paseczkami powinny zosta male鎥ie przerwy, aby kurczak m鏬 odparowa podczas pieczenia. Gotowe zawini徠ka w這篡 na 15 minut do lod闚ki, a po wyj璚iu posmarowa z wierzchu roztrzepanym jajkiem. W這篡 do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez oko這 25-30 minut, do momentu, a ciasto b璠zie z這ciste i chrupi帷e. Smacznego :)




poniedzia貫k, 13 maja 2013, wedelka

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2013/05/13 14:59:57
Musi by pyszne! :)
-
Go嗆: kuchnia-domowa-ani.blogspot.com, ip-91.189.218.66.skyware.pl
2013/05/13 15:47:27
Wczoraj robi豉m podobne danie na obiad, ale zamiast szynki by造 pieczarki. Bardzo nam smakowa這!
-
2013/05/13 22:27:21
Ten kurczaczek jest pyszny. Robi豉m kiedy i ch皻nie powt鏎z. Smacznie wygl康a u Ciebie. :)
-
Go嗆: Alicja z Warszawy, 31.11.178.17*
2014/11/02 19:43:07
My郵, 瞠 to pyszna potrawa. Postaram si przygotowa na niedzielny obiad