ciasta z owocami <Wielkanoc baner
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
Blog > Komentarze do wpisu
Sernik jagodowy

To ciasto chodzi這 za mn odk康 zobaczy豉m je po raz pierwszy u Dorotus. Potem widzia豉m go i u Majanki, Anitki, Edysi, Mirabelki...no wsz璠zie kusi swoim pi瘯nym kolorem :) W tym roku si zapar豉m i z pierwszych kupionych jag鏚 poczyni豉m w豉郾ie ten sernik. Z dusz na ramieniu wlewa豉m baaardzo rzadk mas do blaszki, upewniwszy si, czy blaszka na pewno jest dobrze zabezpieczona foli (co wcale nie by這 takie 豉twe). Przyznam, 瞠 doda豉m nawet dodatkowe 2 造磬i m彗i, bo wydawa這 mi si, 瞠 jest jej za ma這. Polew ze 鄉ietany te rozprowadza豉m z niedowierzaniem, 瞠 ma by smaczna. Po wyj璚iu z piekarnika i lekkim przestudzeniu, ciasto posz這 na noc do lod闚ki. A rano czeka這 mnie rozczarowanie...pierwszy kawa貫k nie smakowa mi wcale..po dw鏂h k瘰ach mia豉m do嗆. M捫 popatrzy na mnie i powiedzia: "Wiedzia貫m, 瞠 tak b璠zie. Przecie Ty nie lubisz takich ciast.. tzn. owocowych, a nie z dodatkiem owoc闚". Po cichu przyzna豉m mu racj...mia豉m jednak nadziej, 瞠 z tym sernikiem b璠zie inaczej. M篹owi smakowa這, a ja postanowi豉m wieczorem da mu drug szans. I by這 lepiej. Zdecydowanie. Kolejnego dnia by這 ju tak dobrze, 瞠 ciasto znikn窸o co do ostatniego okruszka :) Mog wi璚 w sumie uzna, 瞠 jest bardzo smaczne i uzale積iaj帷e, ale wg mnie najlepsze na drugi, a nawet trzeci dzie :) M鎩 sernik wyszed taki nakrapiany, z kawa趾ami jag鏚..dopiero p騧niej doczyta豉m, 瞠 mo積a by這 te jagody potraktowa wpierw blenderem i wtedy kolor by豚y intensywniejszy. No i polewa moja nie jest r闚niutka, bo przykry豉m ciasto foli na noc i oczywi軼ie rano oderwa豉m z ni cz窷 polewy...Cz這wiek uczy si na b喚dach ca貫 篡cie :)



Sk豉dniki:

Sp鏚:
  • 150 g pokruszonych ciastek digestive
  • 75 g mas豉

Masa serowa:

  • 750 g twarogu 鄉ietankowego, t逝stego, zmielonego
  • 2 造瞠czki ekstraktu z wanilii
  • 200 g drobnego cukru
  • 4 jajka
  • 2 造磬i m彗i (da豉m 4)
  • 1 造磬a soku z cytryny
  • 250 g jag鏚

Polewa:

  • 250 ml creme fraiche (u mnie 鄉ietana 18%)
  • 2 造磬i cukru pudru
  • 1 造瞠czka ekstraktu z wanilii

Wykonanie:

Sp鏚:

Pokruszone ciastka zala roztopionym mas貫m. Tortownic o 鈔ednicy 22 cm wy這篡 foli aluminiow (dok豉dna instrukcja jak to zrobi u Dorotus). Gotow mas ciasteczkow wgnie嗆 w sp鏚 tortownicy, sch這dzi przez 20 minut.

Masa serowa:

Wszystkie sk豉dniki masy serowej miksowa razem na g豉dk mas, na ko鎍u wmiksowuj帷 jajka (i od tego momentu tylko chwil). Mas serow wyla na sch這dzony wcze郾iej sp鏚. Piec w temperaturze 180 stopni przez oko這 55 minut (sernik powinien by '軼i皻y' na wierzchu, nie pieczemy do tzw. suchego patyczka).

Polewa:

妃ietan wymiesza z cukrem pudrem i ekstraktem. Sernik wyj望 z piekarnika, delikatnie rozprowadzi po nim polew, wyr闚na i piec jeszcze 10 minut. Po upieczeniu sch這dzi w lod闚ce, najlepiej przez ca陰 noc. Przechowywa r闚nie w lod闚ce. Smacznego :)

Przepis dodaj do akcji "Jagodowo nam 4" prowadzonej jak co roku przez Olciaky.

wtorek, 17 lipca 2012, wedelka
Tagi: jagody twar鏬

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Go嗆: karolaa, *.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/07/17 12:32:12
Robi豉m ten sernik rok temu, zach璚a na blogach pi瘯nym wygladem, jednak mi nie smakowa, powiem tak by mul帷y, za g瘰ty, jednak mojemu ch這pakowi smakowa i zjad ze smakiem
-
2012/07/17 13:06:06
--kaarola: Widz, 瞠 pierwsze wra瞠nie mia造鄉y podobne :) Mul帷y, md造...nie smaczny...Ja jedna si do niego przekona豉m.. im d逝瞠j sta w lod闚ce, tym bardziej mi smakowa :)
-
2012/07/17 16:19:23
pi瘯ny kolor!
-
2012/07/17 16:41:16
o, te go kiedy robi豉m zach璚ona cudownym kolorkiem, ale mi specjalnie nie smakowa i mia jak捷 dziwn konsystencj, my郵a豉m, 瞠 to z powodu u篡cia mro穎nych jag鏚 nie 鈍ie篡ch, zniech璚ona 3 dnia go ju nie pr鏏owa豉m, a mo瞠 trzeba by這.
-
2012/07/20 15:05:03
te robi豉m ten sernik - bardzo nam smakowa, no i wizualnie przykuwa uwag :)
-
2012/07/20 22:14:53
No to ju wiem co b璠zie jutro na deser :)
-
2012/07/31 09:39:42
o matko jaki on pi瘯ny!!!!!