--> Boze Narodzenie baner
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
Blog > Komentarze do wpisu
Jagodzianki

Moje pierwsze jagodzianki. Z pewno軼i nie ostatnie. Powoli oswajam si z dro盥穎wym ciastem...na razie s to tylko dro盥瞠 suche, ale wierz, 瞠 i na 鈍ie瞠 przyjdzie pora. Gdyby nie maszyna do pieczenia chleba, kt鏎a odwala za mnie prawie ca陰 brudn robot, pewnie bym si nigdy za dro盥穎we wypieki nie zabra豉. A tak, mog troszk si pobawi.

Przepis na jagodzianki znalaz豉m u Dorotus, ona za zaczerpn窸a go od Tatter. Pyszne wysz造, naprawd. Nie mam im nic do zarzucenia...no mo瞠 tylko wygl康, ale to kwestia kiepskiego piekarnika (od do逝 szybko mi przypala, a od g鏎y ani my郵i przyrumienia). Najlepsze jeszcze lekko ciep貫, cho i na drugi dzie by造 smaczne. Piek豉m je w zesz造m tygodniu, bo ostatnie dni, kiedy temperatura, tak jak dzi, si璕a 35 stopni, skutecznie odstraszaj mnie od piekarnika. Polecam z czystym sercem :)

Jagodzianki s moj drug propozycjdo akcji "Jagodowo nam" zorganizowanej przez Olciaky.

Sk豉dniki ( z tej ilo軼i wychodzi 16 jagodzianek):

- 500 g m彗i pszennej chlebowej (ja da豉m m彗 tortow, bo tylko tak mia豉m w domu)

-1,5 造瞠czki (7g)suchych dro盥篡 (lub 14 g 鈍ie篡ch dro盥篡)

- szklanka mleka

- 1 jajko

- 1/4 szklanki oleju s這necznikowego

- p馧 szklanki cukru

- 8 g cukru waniliowego (ja da豉m domowy cukier waniliowy i doda豉m od siebie jeszcze 造瞠czk ekstraktu waniliowego)

- szczypta soli

- ew. rozk堯cone jajko do posmarowania jagodzianek z wierzchu przed pieczeniem

Nadzienie:

- 300 g umytych i przebranych jag鏚

- 3 造磬i cukru

- 1 造磬a m彗i ziemniaczanej

Dodatkowo: lukier, przygotowany z cukru pudru i gor帷ej wody

Wykonanie:

Wszystkie sk豉dniki umie軼i w maszynie wed逝g kolejno軼i: p造nne, sypkie, na ko鎍u dro盥瞠. Nastawi program do wyrabiania i wyrastania ciasta 'dough' (w mojej maszynie jest to program 13: Ciasto rosn帷e; czas trwania: oko這 1,5 h). W mi璠zyczasie wymiesza ze sob sk豉dniki nadzienia. Odstawi.

Po wyrobieniu przez maszyni wyro郾i璚iuciasto kr鏒ko wyrobi i podzieli na 16 cz窷ci. Uformowaz nich kule i pozostawi na 15 minut do napuszenia. Z ka盥ej kuli zrobi placek i na 鈔odku ka盥egoumie軼i kopiast 造磬 jag鏚 z cukrem i m彗. Placki zlepi, dok豉dnie dociskaj帷(tak jak pierogi). Ka盥y placekumie軼i z陰czeniem w d馧 na blacie sto逝 i, roluj帷 delikatnie, nada im kszta速 owalnych bu貫czek. Gotowe bu貫czki umie軼i na naoliwionej lub wysypanej m彗blaszce (ja umie軼i豉m na papierze do pieczenia). Pozostawi do wyro郾i璚ia na oko這 45 minut. Wyro郾i皻e jagodziankimo積a posmarowa rozk堯conym jajkiem.Piec przez oko這 15 minutw temperaturze 220ºC (u mnie 20 minut). Gdy lekko przestygn, polukrowa. Smacznego :)

poniedzia貫k, 12 lipca 2010, wedelka

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/07/12 12:38:36
bardzo profesjonalnie wygladaja:) jak ze sklepu :)
-
2010/07/12 12:42:45
Te dzi robi豉m po raz pierwszy jagodzianki. Je郵i to jakie pocieszenie, m鎩 piekarnik piecze tak samo.
Pozdrawiam
Teresa
-
2010/07/12 12:52:35
Bardzo 豉dnie Ci wysz造!
-
2010/07/12 12:58:48
Pyszno軼i!:)
-
2010/07/12 12:59:24
Wygl康aj lepiej ni ze sklepu i pewnie s smaczniejsze :)
-
2010/07/12 13:10:35
i do tego szklanka zimnego mleka!
-
2010/07/12 13:14:52
--kropus.online: No nie przesadza豉bym a tak :))

--coikiedygotuje: Ech, przechlapane z takim piekarnikiem, prawda? R闚nie pozdrawiam :)

--panna.malwinna: Dzi瘯i :)

--Olciaky: Zgadzam si. By造 naprawd pyszne :)

--NaStole: Hmmm...szczerze powiedziawszy, nie pami皻am ju jak smakuj te sklepowe, bo strasznie dawno ich nie jad豉m. To s moje pierwsze jagodzianki od baaaardzo dawna :)

--aga-aa: Yyyyy....mo瞠 by i mleko, ale nie dla mnie, bo nie lubi :))) (wiem, wiem..dziwna jestem, bo koktajle owocowe na mleku uwielbiam, a samego mleka nie tkn :P)

-
2010/07/12 15:00:52
te pierwsze pewnie b璠 wspominane z sentymentem.. :-)
-
2010/07/12 15:19:26
pieknie Ci wysz造 te jagodzianki!
-
2010/07/12 15:31:58
A ja w豉郾ie lubi brudzi sobie 豉pki, bawi帷 si z dro盥穎wym. I wiesz co? 安ie瞠 dro盥瞠, to 瘸dna tragedia! Ja po prostu rozpuszczam je w mleku/wodzie, rozcieraj帷 o 軼ianki kubka i wlewam do ciasta; bez rozczyn闚, a ciasto wychodzi jak ta lala! ;))

Jagodzianki 鈍ietne. I bez w徠pienia przepyszne!

Pozdrawiam! :)
-
2010/07/12 15:48:12
Co za pyszno軼i ! Musz i ja zrobi :)
-
2010/07/12 16:30:12
Wspania貫 jagodzianki! Uwielbiam je , od zawsze. Koniecznie musze zrobi :))
-
2010/07/12 17:01:26
Kocham jagodzianki! Planuje je zrobic ale wiecznie brak mi czasu bo plazuje ;)
-
2010/07/12 17:04:53
moje w豉郾ie rosn (;

Twoje s cudowne, ile jagodowego wn皻rza tam, mmm!

a ja tam wole dro盥瞠 鈍ie瞠, mam wra瞠nie 瞠 z takimi ciasto jest smaczniejsze ha ha ale to na pewno tylko wymys ;P
-
2010/07/12 17:17:15
Du穎 jag鏚 w 鈔odku czyli tak jak lubi:)
-
Go嗆: sis, *.perr.cable.virginmedia.com
2010/07/13 10:49:40
Jaaaaagodziankiiiiiiii:) Musz by pyszne:D Daj jedn:) Oj sis chcia豉bym mie tyle ochoty na gotowanie,pieczenie jak ty;) Poprosz jedn!;_***