ciasta z owocami <Wielkanoc baner
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
Blog > Komentarze do wpisu
Chleb razowy jogurtowy (zgodny z MM)

Dietuj帷 zgodnie z Montignaciem, trzeba raczej zapomnie o 鈍ie篡ch bu貫czkach prosto z piekarni pod blokiem, ciep造m jeszcze chlebie, pachn帷ym, gdy przechodzisz obok ulic czy puszystych cha趾ach. Pieczywo dozwolone na tej diecie powinno zawiera w swoim sk豉dzie wy陰cznie m彗 z pe軟ego przemia逝 lub np. m彗 orkiszow. Nie mo瞠 zawiera cukru oraz t逝szczu. Znalezienie takiego pieczywa w zwyk造ch sklepach graniczy naprawd z cudem (przynajmniej w moim mie軼ie tak jest). 畝den ze sprawdzonych przeze mnie chleb闚 razowych, nie by nigdy w 100% z m彗i pp. Zawsze dodawano do nich zwyk陰 m彗 pszenn, o cukrze nie wspominaj帷. Dozwolone s oczywi軼ie r騜nego rodzaju pieczywa chrupkie lub nieliczne chleby 篡tnie, no ale to nie to samo. Jedynym wyj軼iem, dla takiej osoby jak ja, jest pieczenie chleba w domu. Jak ju wiele razy wspomina豉m, m鎩 piekarnik piecze jak mu si 篡wnie podoba, i po kl瘰ce z moimi pierwszymi, i jak na razie jedynymi,bu趾ami, przesta豉m piec w nim pieczywo. Pozosta豉 mi na razie maszyna do pieczenia chleba, kt鏎a p鏦i co spisuje si bardzo dobrze.
Najcz窷ciej przyrz康zam w豉郾ie chleb razowy na jogurcie, na kt鏎y przepis znalaz豉m w ksi捫ce "Chleb w豉snego wypieku. Ponad 120 przepis闚 na chleb pieczony w automacie" autorstwa M. Beile. Chleb wychodzi bardzo smaczny i jest doskona造m dodatkiem do mm-owego 郾iadania. Pomin窸am w przepisie oliw z oliwek, bo w tej diecie t逝szczy nie 陰czy si z w璕lowodanami, a doda豉m od siebie troch fruktozy.



Sk豉dniki (na 1000g bochenek):

- 150 ml wody

- 250 ml jogurtu naturalnego (do 1,5% t逝szczu)

- 2 造磬i oliwy z oliwek (na MM pomijamy)

- 600 g m彗i z pe軟ego przemia逝 (da豉m 500g m彗i typ 1850 i 100 g m彗i typ 2000)

- 1,5 造瞠czki fruktozy (to m鎩 dodatek)

- 1,5 造瞠czki soli (daj wi璚ej; ok 2 造瞠czek)

- 1,5 造瞠czki suchych dro盥篡

Wykonanie:

Wszystkie sk豉dniki umie軼ie w wy瞠j wymienionej kolejno軼i w maszynie. Ustawi program "Chleb pe軟oziarnisty" (u mnie jest to program nr 3). Po czasie, wskazanym przez maszyn, wyci庵n望 gotowy, gor帷y chleb. Smacznego :)
pi徠ek, 16 lipca 2010, wedelka

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/07/16 16:16:48
dokona造 dodatek do 郾iadania.. na pewno :-)
-
2010/07/16 17:47:20
Czy w maszynie do chleba mozna robic chleb na zakwasie?
Gdybys zrobila swoj zakwas to chleb skladalby sie tylko z wody i maki oraz soli do smaku. Idealne dla diety MM. Zakwas daje nie tylko niepowtarzalny charakter pieczywu, ale jest tez wyjatkowo zdrowy.
-
2010/07/16 23:28:40
Chlebek wygl康a bardzo pysznie Wedelko!:))
-
2010/08/09 13:58:59
Witaj :) jestem na diecie Dukana i te czasem sama piek chleb. Mam o tyle gorzej, 瞠 瘸dna m彗a nie jest dozwolona, tylko otr瑿y. Te zapomnia豉m ju o smaku 鈍ie瞠j bu趾i. Ale musz przyzna, 瞠 drog udoskonalania mo積a stworzy naprawd dobry przepis na domowy chleb :).
Tw鎩 wygl康a pysznie. Pozdrawiam serdecznie!
-
Go嗆: L., *.koba.pl
2011/07/16 19:37:02
Upiek豉m ten chlebek niedawno,by(bo ju go nie ma;) ) i m鎩 ukochany powiedzia,瞠 ma smak dok豉dnie taki,jaki jad w dzieci雟twie u dziadk闚:)
-
Go嗆: IzA, 79.162.219.*
2011/09/02 16:52:27
ja w豉snie pieke , co prawda nie mam maszyny, wi璚 oka瞠 sie jak wyjdzie:)
-
2012/12/23 23:21:33
___________________________________________________________________________
ZOBACZ TAK浩:
Niezb璠na, kreatywna energia.

CHLEB NA OSTEOPOROZ-IRL. DU涉 ENERGIA: ANTYCUKRZYCOWY. *****
2.TEMAT.
a._: gloriasagan.salon24.pl/222076,chleb-na-osteoporoze-irl-duza-energia-antucukrzycowy

ARTYKU BH.305.
1._: www.instytutirl.com.pl/index3.php
2._: www.tetraplegik.com/forum/viewtopic.php?t=10249
3._: www.powitaminy.pl/artykuly/nowy_chleb.php

Biologia, medycyna.
2.TEMAT./ + inne artyku造 wg kolejno軼i.

P. S. Przy celiakii nie dodajemy otr瑿闚 pszennych.

___________________________________________________________________________
-
2013/05/07 23:08:35
Wygl康a przepysznie!
U nas w domu tata te zacz掖 piec chleb, ale mia ju problem z jego przechowywaniem. Wiedzieli鄉y, 瞠 len ma w豉軼iwo軼i antybakteryjne i antyalergiczne. Do tego lnian tkanin stosowa造 nasze prababcie, wi璚 stwierdzi豉m, 瞠 len b璠zie dobrze s逝篡 jako chlebak dla domowych wypiek闚. Kupi豉m pierwszy metr lnu i tak zacz窸a si moja przygoda z szyciem lnianych work闚. Je郵i te szukasz, w czym mo瞠sz przechowywa chleby, to zapraszam na www.aleworek.pl