ciasta z owocami <Wielkanoc baner
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Blog > Komentarze do wpisu
Sałatka fasolowa z tuńczykiem

Bar Sałatkowy u Peli zaproszenie

Nie miałam dziś pomysłu dla siebie na szybki obiad, ale na szczęście przypomniało mi się, że Pela podała ostatnio kolejne propozycje w Jej „Barze Sałatkowym”. Zerknęłam na oba przepisy i wybrałam ten, który wydawał mi się szybszy. Tuńczyka w lodówce mam prawie zawsze, wystarczyło zakupić tylko fasolę. Przyznam się, że poszłam na łatwiznę i kupiłam po prostu fasolę w puszce, gdyż nie chciało mi się dla siebie samej gotować dwóch garstek fasoli. Zmniejszyłam ilość składników sałatki i zmodyfikowałam troszkę sos. Dodałam do niego ząbek czosnku i odrobinę majeranku, użyłam soku z połowy cytryny, a nie całej. Nie zmniejszałam ilości sosu, tak jak ilości fasoli i tuńczyka, bo wg mnie sałatka byłaby wtedy trochę za sucha. Teraz była idealna i naprawdę smaczna. Śmiem twierdzić, że była to jak na razie najlepsza sałatka z propozycji Peli, które udało mi się wypróbować. Polecam :)

Składniki:


- 60 dkg fasoli "Jaś" (dałam puszkę fasoli ok. 200g)

- 40 dkg tuńczyka w sosie własnym (dałam jedną puszkę, ok. 130g)

- 2 czerwone cebule (dałam jedną cebulę)

- pęczek natki pietruszki (dałam pół pęczka)

Sos:

- 4 łyżki oliwy

- sok z 1 cytryny (dałam sok z połowy cytryny)

- sól, pieprz

- dodatkowo od siebie dodałam ząbek czosnku i trochę majeranku


Wykonanie:

Fasolę namoczyć na noc, następnego dnia ugotować do miękkości w dużej ilości świeżej wody (jeśli używamy gotowej fasoli z puszki, tak jak ja, wystarczy ją odsączyć i przepłukać wodą). Tuńczyka osączyć z zalewy, pokroić w cienkie talarki. Cebulę i natkę posiekać. Przygotować sos  z podanych składników. Składniki sałatki przełożyć do miski, polać sosem, delikatnie wymieszać i wstawić do lodówki na 2 godziny. Smacznego :)

poniedziałek, 08 marca 2010, wedelka

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2010/03/08 14:20:21
Dobry miałaś pomysł z tą większą ilością sosu. Ja zmniejszyłam go proporcjonalnie i rzeczywiście wyszła sucha. Z tym czosnkiem też fajny pomysł.
Pozdrawiam :-)
-
2010/03/08 15:30:58
Fajna, szybka sałatka. Takie lubię najbardziej :)
-
2010/03/08 22:07:54
Pyszna, szybka sałatka :)) Bardzo mi takie pasują:)))
Pozdrówki!:)
-
2010/03/09 20:22:30
świetna sałatka:) uwielbiam tuńczyka, więc dla mnie super:) pozdrawiam
-
2010/03/10 21:15:11
dobrze, że mi przypomnieliście, że mozna robić coś takiego, wypróbuje