ciasta z owocami
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
Blog > Komentarze do wpisu
Tuscan Garlic Chicken

19 kwietnia 2009r. - Dzie Czosnku

Irena i Andrzej (www.grumko.blox.pl)zorganizowali dzi Dzie Czosnku. Nie wszyscylubi t bia陰 ro郵ink, g堯wnie ze wzgl璠u na jej mocny, specyficzny zapach. My z m篹em zaliczamy si dofan闚 czosnku (no mo瞠 je troch bardziej), dlatego te ch皻nie si przy陰czam do tej wsp鏊nej zabawy.

Moj propozycj jestTuscan Garlic Chicken wg receptury znalezionej TU. Jest to potrawa podawana w restauracji Olive Garden. TUTAJ mo積a zobaczy wideo, na kt鏎ym przedstawione jest, jak nale篡 przyrz康zi to danie. Nie wiem tylko jak ten przepis ma si, do oryginalnych toska雟kich receptur. Pewnie niewiele je 陰czy, ale c騜...Mam nadziej, 瞠 kiedy dane mi b璠zie spr鏏owa takich potraw samej w s這necznej Italii.

Potrawa ta nawet nam smakowa豉, cho by豉 lekko md豉.W sosie na pierwszy smak wybija si parmezan, czosnku niestety za bardzo czu nie by這. Ca這嗆 by豉 bardzo, ale tobardzo syc帷a. Jest to na pewno ciekawa alternatywa dla zwyk貫go spaghetti z sosami na bazie pomidor闚.

Za kiepsk jako嗆 zdj耩 przepraszam :) Jako ci篹ko mi by這 zrobi jakie apetyczne uj璚ie..

Sk豉dniki (podaj za orygina貫m, w nawiasach moje ma貫 modyfikacje; mia豉m problem je郵i chodzi o angielskie miary, wi璚 je郵i co jest nie tak jak potrzeba, to wybaczcie - po raz pierwszy korzysta豉m bowiemz przepisu angloj瞛ycznego):

- 4 piersi z kurczaka (ja u篡豉m tylko dwie)

- m彗a (do obtoczenia filet闚 + 1 造磬a)

- s鏊, pieprz, przyprawa do kuchni w這skiej (ja da豉m mieszank suszonej bazylii i oregano)

- oliwa z oliwek

- 造磬a posiekanego czosnku (da豉m 5 z帳k闚, bo bardzo lubi mocno czosnkowe dania - mimo to nie by這 go zbyt mocno czu; nast瘼nym razem dam chyba jeszcze wi璚ej)

- czerwona papryka, pokrojona w paski

- p馧 fili瘸nki (ok. 120 ml) bia貫go wina

- ok. 200 g 鈍ie瞠go szpinaku w li軼iach (da豉m troch mniej)

- 2 fili瘸nki (ok. 480 ml) 鄉ietany 36% ( w oryginale heavy cream)

- fili瘸nka startego parmezanu

- makaron (najlepiej fettucine; ja da豉m zwyk造 spaghetti, gdy fettucine nie mog豉m znale潭 w 瘸dnym sklepie)

Wykonanie:

M彗, s鏊, pieprz i przypraw do kuchni w這skiej wymiesza razem. W tak przygotowanej mieszance obtoczy filety ( ja po prostu posypa豉m filety sol, pieprzem i przyprawami, a nastepnie obtoczy豉m w m帷e). Sma篡 je na rozgrzanej oliwie z oliwek oko這 2-3 minuty z ka盥ej strony. Prze這篡 mi瘰o do naczynia 瘸roodpornego i piec w piekarniku nagrzanym uprzednio do 180 stopni (oko這 10-15 minut)

Makaron ugotowa wg wskaz闚ek na opakowaniu.

Na patelni rozgrzatrzy 造磬i oliwy. Doda czosnek i papryk, sma篡 razem przez chwil, doda 造磬 m彗i i bia貫 wino. Nast瘼nie doda li軼ie szpinaku. Sma篡 razem do momentu, a szpinak "zwi璠nie" (oko這 1-2 minuty).Doda 鄉ietan i parmezan. Doprowadzi do wrzenia. Do sosu prze這篡 ugotowany wcze郾iej makaron. Wymiesza dok豉dnie. Pozdawa z upieczonymi filetami z kurczaka. Smacznego :)

niedziela, 19 kwietnia 2009, wedelka

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2009/04/19 19:42:32
Mniam:)
-
2009/04/19 21:07:53
Przepyszny musi by taki obiad! Czosnek, ser, kurczaczek - czego chcie wi璚ej? ;)
-
2009/04/20 09:42:17
Powt鏎z za Casi : czosnek, ser, kurczaczek - czego chcie wi璚ej? ;) Musia這 byc pycha:)
-
2009/04/20 10:12:19
Zgadzam si z dziewczynami, to musi by pyszne!:))))