ciasta z owocami-->
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Blog > Komentarze do wpisu
Zupa porowa z szynką

Już dawno chciałam przygotować zupę z porów, gdyż bardzo lubię te zielone warzywa. Przejrzałam wiele przepisów, ale w każdym było coś nie tak. W końcu znalazłam jeden, który zdecydowanie przypadł mi do gustu. Przepis ten pochodzi z  blogu niezastąpionej  Cudawianki.  Bardzo nam ta zupka smakowała, a dodatek szynki oraz topionego serka był jak najbardziej na miejscu. Zmieniłam troszkę przepis, gdyż zmiksowałam część zupy za pomocą blendera, ale myślę, że nie wpłynęło to na jej smak. Gotową zupę posypałam z wierzchu startym żółtym serem. Pychotka :)

Składniki:

- 3 pory (białe części)

- 6 szklanek wywaru z warzyw

- 3 średniej wielkości ziemniaki

- 10 dag serka topionego z szynką

-  kilka plasterków wędzonej szynki

- sól, pieprz, dwa ziarenka ziela angielskiego, tymianek

- masło do smażenia

- starty ser żółty do posypania po wierzchu

Wykonanie:

Białe części porów dokładnie umyć, a następnie pokroić w plasterki. Udusić je na maśle w dość dużym garnku. Dodać do nich obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz przyprawy. Całość wymieszać i zalać gorącym wywarem. Gotować pod przykryciem do momentu, aż ziemniaki będą miękkie (około 20-30 minut). Po tym czasie część zupy (około połowy) przelać do blendera, zmiksować na gładki krem i wlać z powrotem do zupy. W kolejnym kroku dodać do niej serek topiony. Gotować na małym ogniu, cały czas mieszając, do momentu, aż serek się rozpuści. Na końcu dodać pokrojoną w paski szynkę. Całość zagotować. Podawać gorącą, posypaną startym serem żółtym. Smacznego :)

niedziela, 08 lutego 2009, wedelka
Tagi: por

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
Gość: sis:*, *.cable.ubr05.harb.blueyonder.co.uk
2009/02/08 17:08:15
Ta zupa to nie dla mnie.. nie jestem fanem tegoz warzywa! Ale wyglada ładnie:]
-
2009/02/08 21:00:18
Wygląda pyszniutko Wedelko :)) Z chęcią bym spróbowała :)
-
2009/02/11 17:45:03
Bardzo lubię zupy,chyba muszę i taką spróbować-świetnie się zapowiada;)
Pozdrawiam
No i zapraszam w wolnej chwili-www.waniliowachmurka.blox.pl,na bułeczki
-
2009/02/12 11:52:10
Smakowicie się prezentuje. Lubię zupy z pora, ale takiej jeszcze nie gotowałam. Muszę spróbować.
-
2009/02/13 14:19:58
Fantastyczna! Idę ją zrobić na obiad, bo mam wszystlko w domu...
-
2009/02/13 20:29:49
Wedelko zupy z pory nie jadlam, ale lubie to warzywo, posypana serem smaczna musi byc!

Pozdrawiam!
-
2009/02/14 14:06:18
--sis: Wiem ze nie lubisz pora ;) Chociaż nie wiem czemu, bo pyszny jest :)

--majana: Dziekuję :)

--olciaky: Ja za zupami nigdy nie przepadałam, ale ostatnio wróciły one w mojej kuchni do łask :)

--edysia: To moja pierwsza zupa z pora i dość udana nawet. Ale muszę poszukać jeszcze jakieś inne przepisy na takie zupki :)

--malta: I jak? Smakowała? :)

--notme: No dla mnie też to była pierwsza zupa z pory. I była całkiem smaczna :) Również pozdrawiam :)