--> Boze Narodzenie baner
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
Blog > Komentarze do wpisu
Moje pierwsze pierniczki

Postanowi豉m do陰czy do "Festiwalu Pierniczk闚" zorganizowanego przez Malt獥79, cho jeszcze nigdy w 篡ciu ich nie piek豉m. Ale zawsze musi by ten pierwszy raz, prawda? Prosz jednak z g鏎y o wyrozumia這嗆 ;) Wzorowa豉m si na przepisie podanym przez Dorotus, kt鏎a z kolei zaczerpn窸a go od Ptasi. Pierniczki wysz造 smaczne (kilka sztuk ju zjedzonych) i niesamowicie pachn帷e. Do嗆 twardawe, zmi瘯n po kilku tygodniach w szczelnie zamkni皻ym pojemniku. Jak podaje Dorotus, bardzo d逝go i dobrze si przechowuj. Wypada mi wierzy na s這wo i mie nadziej, 瞠 moje wytrwaj do 鈍i徠.

Z przepisu wysz造 mi prawie cztery pe軟etakie talerze, jak poni瞠j.

Sk豉dniki (cytuj za Dorotus, w nawiasach moje ma貫 modyfikacje):

- 55 dag m彗i + wi璚ej do podsypywania (zu篡豉m m彗i troch wi璚ej, ale nie potrai powiedzie ile.. sypa豉m jej "na oko" )

- 30 dag miodu (u篡豉m ma造 s這iczek ok. 25 dag sztucznego miodu i doda豉m 3 造磬i naturalnego)

- 10 dag cukru pudru

- 12 dag mas豉

- 1 jajko

- 2 造瞠czki sody oczyszczonej

- 60 g przyprawy do piernik闚 (da豉m mniej, 40 g czyli dwa opakowania)

- 2 造瞠czki kakao

Wykonanie:

Podgrza mi鏚. Wymiesza go zsypkimi sk豉dnikami oraz roztopionym mas貫m (mi鏚 radzipodgrzewa Ptasia, a mas這 rozpuszcza Dorotus; skorzysta豉m z obu porad i wysz這ciasto, kt鏎e naprawd fajnie siwyrabia這 i wa趾owa這). Ca這嗆 wyrobi do momentu, a ciasto b璠zie jednolite w przekroju. Gotowe ciasto wa趾owa na grubo嗆 oko這 2-3 mm,podsypuj帷 ca造 czasm彗 (ja wa趾owa豉m na troch wi瘯sz grubo嗆). Wykrawa pierniczki i uk豉da je na blasze wy這穎nej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 180 stopni przez oko這 8-10 minut (d逝瞠j nie, bo b璠 mie posmak goryczy).
Je瞠li pierniczki maj posiada otw鏎 na nitk, robimygo przed pieczeniem(np. za pomoc wyka豉czki). Gotowe pierniczki ostudzi iozdobi wed逝g upodobania.Przechowywa w szczelnie zamkni皻ym pojemniku.

Ja swoje pierniczki lukrowa b璠 dopiero przed samymi 鈍i皻ami, ale jedn partiozdobi豉m ju teraz, 瞠by sprawdzi przepis na lukier. Ok, przyznam si, 瞠 to nie ja je lukrowa豉m, tylko m捫. I jestem pozytywnie zaskoczona jego zdolno軼iami i cierpliwo軼i, bo mi nigdy nie starcza ochoty na tak zabaw. Je郵i tak samo postara si przed 鈍i皻ami, to b璠ziemy mie 豉dn choink w tym roku :)

Lukier:

- bia趾o kurze

- cukier puder (du穎, nie powiem dok豉dnie ile, ale wydaje mi si, 瞠 zu篡豉m ok. 2 szklanek cukru pudru)

Bia趾o roztrzepa mikserem z cukrem pudrem. Razem powinno tworzy to g瘰t, nierozlewaj帷 si mas.

A oto efekt pracy mojego husbanda:

To moje trzy ulubione. U鄉iechni皻a, pyzata twarz, "crazy star"oraz (wg mojego m篹a) Buka. Czy kto wie z jakiej bajki pochodzi Buka?

I jeszcze jeden pierniczek..Choinka, o kt鏎ej m捫 powiedzia, 瞠 jest za brzydka, 瞠by pojawi si na blogu. A ja tak nie uwa瘸m...wi璚 zlitowa豉m si nad biedaczk. I oto ona:

poniedzia貫k, 01 grudnia 2008, wedelka

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2008/12/01 21:58:11
Jakie one 郵iczne! nie wiem co Tw鎩 m捫 chcia od choinki:) Te robi豉m pierniczki z tego przepisu:)
-
2008/12/02 05:57:13
Ja r闚nie uwa瘸m, 瞠 choinka jest bardzo 豉dna, ale "crazy star" jest the best;-)
-
Go嗆: sis:*, *.cable.ubr05.harb.blueyonder.co.uk
2008/12/02 08:07:59
Jejciu jakie sliczne:) Cudo!:)
-
Go嗆: sis:*, *.cable.ubr05.harb.blueyonder.co.uk
2008/12/02 08:09:42
A..zapomnialabym Buka pochodzi z muminkow:P
-
2008/12/02 09:10:48
Pi瘯ne! A pyzata twarz superancka!
-
2008/12/02 09:18:14
Pi瘯ne pierniczki Wedelko! :)) Choinka jest sliczna !:)) A Buka pochodzi z Mumink闚 :)
Ja te mam ju pierniczki, ale zdobi bedziemy przed swietami :)))
-
2008/12/02 16:54:26
ale fajne :)
-
2008/12/03 14:00:00
--atina: Dzi瘯uj :) A co m捫 mia do choinki, te nie wiem :P

--grumko: Hihihi..crazy star mi te si podoba ;)

--sis: ;** Dzi瘯i :) A Buka z Mumink闚...masz racj ;)

--andzia: Mi這 mi, ze si podobaja :)

--majans: Dziekuje za mile slowa :) To moje pierwsze pierniczki wie nie wszystko jest jak byc powinno, ale nastepnym razem sie poprawie ;)

--dorota: M闚isz? Moze i fajne faktycznie ;)
-
2008/12/05 12:29:02
Pierwsze, ale widz 瞠 nie ostatnie ;) Bardzo fajne te u鄉iechni皻e :)
-
2008/12/05 16:13:59
--komarka: Dzi瘯uj za mi貫 s這wa :)
-
2008/12/05 22:56:21
Sliczne pierniczki i jak pieknie udekorowane :) Widz bardzo udany debiut masz za sob ;)
Ja r闚niez piek豉m pierniczki z tego samego przepisu co Ty, wysz造 ca趾iem fajnie, chocia spora ich cz窷 ju znikne豉;) Pozdrawiam.
-
2008/12/08 12:58:23
--kuchareczka: Dziekuj :) Debiut faktycznie moge chyba zaliczy do udanych, ale to tylko dzi瘯i temu przepisowi. Jest naprawd prosty i wychodz z niego pyszne pierniczki :)