ciasta z owocami-->
Durszlak.pl myTaste.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepis闚
Blog > Komentarze do wpisu
Zupa og鏎kowa

Gotujemy po polsku - 24.10. - 09.11.2008r.

Zup w Polsce jada si du穎...przynajmniej w mojej rodzinie. Do tych typowo polskich nale膨 z pewno軼i ros馧, 簑rek, kapu郾iak, krupnik czy te zupa szczawiowa. Dla mnie najbardziej polsk zup jest zupa og鏎kowa i to ona jest moj kolejn propozycj w ramach akcji "Gotujemy po polsku".

Zupa zdecydowanie kwa郾a w smaku, pyszna, aromatyczna, jedna z moich ulubionych. Obowi您kowo z pokrojonymi w kostk ziemniakami. Pr鏏owa豉m og鏎kowej z ry瞠m i wiem ju, 瞠 u mnie taka wersja nie przejdzie. To nie ten smak.

Sk豉dniki:

- mi瘰o (dwa udka z kurczaka albo skrzyde趾a na przyk豉d)

- w這szczyzna: marchew, pietruszka, seler (korze i li軼ie), kawa貫k pora..

- 3-4 wi瘯sze ziemniaki

- kostka roso這wa drobiowa

- og鏎ki kiszone (+ ewentualnie kilka 造瞠k soku pozosta貫go z kiszenia og鏎k闚)

- przyprawy: s鏊, pieprz, ziele angielskie

- natka pietruszki

- 2-3 造磬i 鄉ietany

Wykonanie:

Marchew, pietruszk i korze selera zetrze na tarce na du篡ch oczkach. Ziemniaki pokroi w kostk. Z mi瘰a i w這szczyznyprzygotowa wywar. W trakcie gotowania dorzuci pokrojone w kostk ziemniaki, ziele angielskie i kostk roso這w. Po oko這 20 minutach, gdy ziemniaki zmi瘯n, doda starte og鏎ki kiszone (i ewentualne sok).Gotow zup zabieli 鄉ietan. Przed podaniem wyci庵na li軼ie selera i pora. Doprawi zup do smaku i posypa posiekan natk. Smacznego :)

Ps. Tak si w豉郾ie przygl康am temu zdj璚iu i zastanawia mnie, czemu ta zupa nie ma typowego zielonego koloru.. Hmm..czy瘺y lampa w aparacie a tak zmieni豉 jej wygl康? 妃ieszne :)

wtorek, 04 listopada 2008, wedelka

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
2008/11/04 15:25:54
Wedelko, pyszniutko wygl康a Twoja zupka! :))) Mniam, alez zg這dnia豉m :) Ja nie jad豉m og鏎kowej z ry瞠m, ciekawe jak smakuje.
Pozdr闚ka
-
Go嗆: sis:*, *.cable.ubr05.harb.blueyonder.co.uk
2008/11/04 18:24:16
Og鏎kowa zupka..mniam:P
Lecz z ry瞠m bym jej nie zjadla;)
-
2008/11/04 18:38:58
og鏎kowa mniam, mniam:) te dzisiaj jad豉m tak zupk:)
-
2008/11/05 12:41:42
No i nastepna daje tylko popatrzec, bardzo lubie ogorkowa! ;))
-
2008/11/06 11:38:43
Co ma這 zielona ;), ale to mo瞠 rzeczywi軼ie przez lamp. Ja og鏎kow uwielbiam, ale do samej zupy jarzyn nie 軼ieram, gotuj tylko na nich wywar. Zostaje wi璚 sam bulion i og鏎ki. Twoja wygl康a na pyszn, musz tak wypr鏏owa.
-
2008/11/07 07:09:19
Fajna ta twoja zupka :)
-
2008/11/09 15:41:59
--majana: Dziekuj:) A z ry瞠m smakuje co najmniej dziwnie...przynajmniej dla mnie :)

--sis: :))

--atina: Zgadzam si, og鏎kowa mniam mniam :)

--notme: Ja r闚nie bardzo j lubi ;)

--myszaklapsara: A no jako tak ma這 zielona wysz豉 :P A Tw鎩 spos鏏 na og鏎kow wydaje si ciekawy..musze tak kiedy sprobowa :))

--geo :) Dzieki :)
-
Go嗆: goszka, *.hsd1.ct.comcast.net
2010/09/07 07:29:37
bardzo fajny blog i przepisy. najbardziej podobaja mi sie salatki, na pewno w tym tygodniu wyprobuje ktoras z nich :).
zupa ogorkowa - uwielbiam, jedno mnie tylko dziwi: natka pietruszki? u mnie tylko z koperkiem. pietruszka i owszem, lecz do rosolu lub innych zup jarzynowych.
koperek rzadzi :)