|
|
Blog > Komentarze do wpisu
Zupa krem z brokułów, ziemniaków i marchwi
Przepis na ta zupę podawany był kiedyś przez Pascala Brodnickiego. Smaczna i łatwa w przygotowaniu. No i ten zielony kolor..:) Jest to moja propozycja w Ziemniaczanym tygodniu.
Składniki: - 2 cebule - 3 marchewki - 500 g różyczek brokuła - 3-4 ziemniaki - 1-1,5 litra bulionu warzywnego - oliwa - sól, pieprz - śmietana, szczypta słodkiej papryki, ew. płatki migdałowe, groszek ptysiowy, grzanki Wykonanie: Na oliwie podsmażyć przez kilka minut posiekaną cebulę. Następnie dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, marchew i różyczki brokułów. Całość smażyć razem przez minutę. Warzywa zalać przygotowanym wywarem i gotować pod przykryciem około 20 minut. Gdy warzywa zmiękną, zupę wlać do blendera i zmiksować na gładki krem. Doprawić do smaku. Podawać z kleksem śmietany, posypaną słodką papryką, z groszkiem ptysiowym, grzankami lub prażonymi płatkami migdałowymi. Smacznego :)
wtorek, 07 października 2008, wedelka
TrackBack
Komentarze
andzia-35
2008/10/08 08:42:26
Pyszna musi być taka zupka!
Gość: Ruffe, 62.61.44.*
2010/07/30 15:12:10
Eee.. może głupie pytanie, ale te cebule smażyć całe? Bo do rosołku taka opalana cała cebulka to nic dziwnego więc nie wiem co tutaj, kroić ją czy nie d:
Gość: Agnieszka, *.dynamic.chello.pl
2011/02/22 14:13:05
Zupka przepyszna:) Teściowie byli zachwyceni. Polecam i pozdrawiam
2011/03/04 14:35:08
--Agnieszka: Cieszę się, że zupa smakowała :) Przypomniałaś mi o niej i dziś i u mnie ona ponownie na obiad :) Tym razem posypana prażonymi płatkami migdałowymi :) Pycha :)
2011/05/12 21:29:10
|
